Cara Gampang Menyiapkan Gulai Pakis Jamur Tiram yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 7, 2019

Gulai Pakis Jamur Tiram

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Pakis Jamur Tiram yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Pakis Jamur Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pakis Jamur Tiram, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Pakis Jamur Tiram di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pakis Jamur Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Pakis Jamur Tiram memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Masak gulai pakis dicampur dengan jamur tiram, dan gulai pakis juga enak dimakan sama ketupat/lontong.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis Jamur Tiram:

  1. 10 buah cabai rawit
  2. 5 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 2 cm jahe
  5. 2 cm lengkuas / laos
  6. 2 cm kunyit
  7. 1-2 lembar daun salam
  8. 1 batang serai kecil
  9. secukupnya garam kasar
  10. 1/2 liter santan dari 1/2 butir kelapa
  11. 1 ikat daun pakis yg sudah dipotong2
  12. 1/4 jamur tiram putih
  13. secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis Jamur Tiram

1
Haluskan bumbu2 seperti cabai rawit, bawang merah putih, jahe, kunyit, lengkuas dgn garam kasar. Tips biar cepat uleknya : iris tipis2 bumbu, bawang diulek trakhir ya karna berair & licin.
Gulai Pakis Jamur Tiram - Step 1
2
Untuk serai cukup digeprak saja.
3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis sebentar, lalu tambahkan serai, daun salam dan masak hingga matang & harum.
Gulai Pakis Jamur Tiram - Step 3
4
Masukkan pakis dan (jamur di suwir-suwir) yg sudah dicuci dan ditiriskan. Aduk rata. Tumis hingga setengah matang sebentar saja. (sedikit layu).
5
Masukkan sedikit santan dulu. Aduk rata. Lalu masukkan semua santan yg sudah disiapkan.
6
Masak hingga mendidih. Jgn lupa diicip. Tambah garam halus dan gula sesuai selera.
7
Gulai pakis siap di hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepala ikan kakap

Gulai kepala ikan kakap

Kali ini masak request-an nya suami, yg entah kenapa katanya pengen bgt makan gulai kepala ikan kakap.. Ke pasar udah siang dan untungnya masih ada yg jual 😅 Jadi dehh..hari ini bikin menu ini... Kalau kata org yg nyicip, enak bgt,kalah RM Padang! Wkwkkwkwkwkwk... Bisaaannnn.... Bikinn yukkk... Siapa tau bisa jd inspirasi menu berbuka besok kan yaa...

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Sabtu minggu selalu jadi yang ditunggu suami. Karena bisa request masak makanan yang dimau

Gulai Jeroan

Gulai Jeroan

Meski katanya jeroan memiliki kolesterol yang tinggi namun tetep aja sy dan paksu menyukainya. Eits, tapi juga gag sering² banget ya moms,, tetep saja sehat itu mahal kan ya... Baiklah, kali ini sy nyobain resep gulai jeroannya ala mba Anif nih, jika mba Anif tampilannya kuning cantik maka sy punya warna nyaris merah merona...🤭😂 Apapun itu tetep rasanya juara ya moms, hanya beda pake cabe dan tidak pakenya aja koq... hehee Buat mba @dshh_29060818 dan keluarga tetap bahagia, semangat berkarya dan selalu sehat ya mba...🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanGulaiMamiFay

15. Gulai Pucuak Ubi

15. Gulai Pucuak Ubi

Kalau di Padang kita menyebutnya Gulai Pucuak Ubi, sama dengan Gulai Daun Singkong, tapi karena menggunakan hanya daun yang berada diujung batang, bagian yang paling lunak saja, makanya kami sebut pucuak ubi

10 orang
Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi

Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi

2-4 jam
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Pilih jengkol yang tua ya biar ga ada rasa pahitnya. Tadinya mau saya kasih daging sapi tapi ntar rasa dagingnya hilang karena aroma jengkol pasti lebih kuat. Klo bisa daun kunyitnya jangan diskip karena yang bikin wangi khas ala Padangnya dari daun kunyit. Ditukang sayur emang jarang jual daun kunyit kecuali pesen, untungnya saya selalu nanam sendiri beberapa bumbu dapur seperti kunyit, jahe, lengkuas dan serai. Recommended banget lho resep saya ini karena hasil & rasanya memuaskan. Ga percaya???? Silahkan recook dulu biar percaya 😁 . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_bandung

Gulai kepala ikan tengiri

Gulai kepala ikan tengiri

Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit

Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit

Kali ini aku masak gulai santan jengkol + kulit sapi.. Tapi ini bukan kek kikil yah.. Ini bisa dibilang kerupuk kulit setengah jadi.. Next aku kasih tau cara buatnya 😊 Dan ak emg suka yg praktis jadi ak selalu siapin bumbu halus jadi kalo mau masak tinggal comot" ajaa.. Dan karena santan itu udh mengadung kolesterol ak sengaja bumbunya ga di tumis karena better menurut ak lngsung aja gitu karena rasanya ttp sama.. Selamat mencoba dan menikmati yah ❤ #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #masakgampang Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

25- 30 menit
Gulai jengkol

Gulai jengkol

Gulai Ikan Mujair dan Jengkol

Gulai Ikan Mujair dan Jengkol

3 porsi
30-45 menit
Gule kepala ikan kakap pedas

Gule kepala ikan kakap pedas

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Ceritanya beli ikan kakap yg besar, buat di fillet, digoreng tepung.. menu tuk si krucils... Menu emak babeh yaa di gulai... Source : Syahara Kitchen oia, udah lama ga buka aplikasi, ingat pernah upgrade.. tau tau skr ga fimiliar... ga ngerti cara recook.. bingung cari yg udah di mark buat dimasak.... heeeeeeelp!

Gulai Kepala Ikan GT

Gulai Kepala Ikan GT

Gulai kepala ikan kakap

Gulai kepala ikan kakap

Selain rendang, gulai kepala ikan ini juga salah satu menu favorit yg ada di rumah makan padang ulalaaaaaaaaaaaaaaaaa 🤤🤤🤤 #SiapRamadan

Gulai ampai

Gulai ampai

Saat sahur enak bikin yg segar hangat pas banget ada tanaman kencur dan kunyit jadi deh gulai ampainya

1 porsi
10 mnt
Gulai tambunsu (usus sapi isi telur)

Gulai tambunsu (usus sapi isi telur)

Kacang panjang gulai + kepala ikan

Kacang panjang gulai + kepala ikan

Karna dirumah yg doyan kepala ikan cuma ibu, dan kalau digoreng kurang suka, jadilah gulai kepala ikan,, Budget #MurahMeriah, nggak perlu beli, pkai yg sisa bli ikan aja

2 porsi
45 mnt
Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Merecook resep de'pawon mair tp sedikit sy modif sendiri bumbunya sesuai selera.. hehehe 😁

Gulai kepala kakap merah

Gulai kepala kakap merah

Masakan favorite suami n anak2 #hobimasak #SiapRamadan #😘

4porsi
kurleb 20menit
32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang

32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang

Taragak Kampuang Nan Jauah di Mato 😭😭 Apa daya Tiket pesawat mahal 😅 Kangen makan lontong gulai / lontong sayur khas Padang. Mumpung di Malang lagi musim sayur Pakis (disini sayur pakis musim2an) beda sama di Padang yang sayur pakis nya tumbuh subur sepanjang tahun 😆😅, mari kita eksekusi Lontong Gulai Paku.. ( PS: Kerupuk Merah Di import langsung dari padang 🤟✌️). Disini ga ada yang jual.. hahaha 🤪 SELAMAT MAKAN SIANG YEOROBUN 🥰🥰🥰

3 Porsi