Sore-sore begini enaknya membuat Gulai kambing opojare yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai kambing opojare yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kambing opojare, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kambing opojare di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kambing opojare dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai kambing opojare memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Di kasih judul "GULAI KAMBING OPOJARE" karena masaknya menurut selera yang masak aja.karena saya ini ga suka kuah gulai yang ada bau-bau rempah kapulaga dan teman-temannya itu hehehehe Tapi kalo yang suka ya silahkan tinggal di tambahi kapulaga dan kayu manis
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing opojare:
- untuk di presto:
- 1,5 kg daging+balungan kambing
- 3 liter air
- 1 batang serai(digeprek)
- 3 lembar daun salam
- bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 15 buah bawang merah
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 8 butir kemiri
- 0,5 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 7 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah
- 3 cm kunyit
- pelengkap:
- 2 liter santan encer
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- bawang goreng
- 6 lembar daun salam
- 2 batang serai(digeprek)
