Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Tunjang ala RM Padang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Tunjang ala RM Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Tunjang ala RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Tunjang ala RM Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Tunjang ala RM Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Tunjang ala RM Padang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Sebelumnya saya sudah pernah bbrp kali bikin gulai tunjang. Mulai dari pakai resep yg sederhana, lalu bikin dengan tambahan daun kunyit, asam kandis, bikin lg pakai tambahan bunga lawang dst. Kali ini saya mau bikin menggunakan tambahan bumbu kari dan cabe rawit yg digeprek. Resep ini sy lihat di channel youtube Revan tv. Hmm.. ternyata rasanya mirip gulai tunjang yg dijual di RM Padang.. maknyuss😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang ala RM Padang:

1. 1 kg tunjang (kaki sapi)
2. 15 bh cabe rawit hijau, geprek
3. 7 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 2 sdm cabe giling
6. 1 ruas kunyit
7. 1 ruas lengkoas
8. 1 ruas jahe
9. 1 lbr daun kunyit
10. 5 lbr daun jeruk
11. 1 batang sereh (sy pakai 2 yg kecil)
12. 1 sdm bumbu kari kambing
13. 200 ml Santan (sy pakai yg instan, dicampur air)
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang ala RM Padang

1

Siapkan bahan dan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkoas dan jahe. Rebus tunjang sampai empuk, saya menggunakan panci presto.

2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan sereh, daun kunyit dan daun jeruk. Tumis hingga harum, tambahkan sedikit air.

3

Masukkan tunjang yg sudah direbus. Tambahkan larutan santan. Aduk2 terus supaya santan tdk pecah. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa, masak hingga bumbu menyerap

4

Masukkan cabe rawit yg sudah digeprek. Masak lagi sebentar, lalu matikan api. Gulai tunjang siap dihidangkan.