Langkah Mudah untuk Membuat Gulai kambing anti prengus yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 3, 2023

Gulai kambing anti prengus

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kambing anti prengus yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai kambing anti prengus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kambing anti prengus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kambing anti prengus ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kambing anti prengus dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kambing anti prengus memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep asli daru bunda Tintin Rayner dengen sedikit modifikasi. Suami ga suka bau kambing sama sekali jadi saya buat daging kambingnya tanpa bau kambing. Sampe suami kira daging sapi hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing anti prengus:

  1. 1 kg daging kambin
  2. Fiber creme
  3. Baking soda
  4. Bahan rebus anti prengus
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 3 lembar daun salam
  7. 2 bh serai geprek
  8. 2 bh bawang putih geprek
  9. 2 cm laos
  10. 2 cm jahe
  11. 4 buah cengkeh
  12. 1 batang kayu manis
  13. Bumbu halus
  14. 6 buah kemiri sangrai
  15. 1 sdt jintan
  16. 6 buah bawang merah
  17. 5 buah bawang putih
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 2 cm jahe
  20. 2 cm laos
  21. 1 cm kunir
  22. 1
  23. Bumbu rebus
  24. 4 buah cengkeh
  25. 1 batang kayu manis
  26. 2 buah serai geprek
  27. 4 buah kapulaga
  28. 4 lembar daun jeruk
  29. 3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing anti prengus

1
Taburi kambing dengan baking soda (untuk mengurangi bau prengus kambing) diamkan min 30 menit.
2
Rebus semua bahan rebusan (daun jeruk, daun salam, serai, cengkeh, laos kayu manis dan bawang putih) hingga mendidih. Setelah mendidih baru masukkan daging kambing (jangan dicuci!!). Rebus cukup 4 menit jika suka kaldu kambing nya tapi saya 1 jam untuk menghilangkan bau kambingnya. Rebus dengan api kecil ya
3
Setelah di rebus, saya cuci daging kambingnya hingga bau kambing hilang.
4
Rebus lagi daging kambing dengan bumbu rebus dan ditambahkan fiber creme. Yg suka santan boleh ganti dengan santan. Rebus dengan api kecil.
5
Haluskan bumbu halus. Kemudian sangrai hingga benar2 wangi.
6
Masukkan bumbu halus yg sudah di sangrai ke dalam kuah rebusan. Tambahkan kaldu, merica, gula dan garam sesuaj selera. Masak dengan api kecil, hingga bumbu meresap dan daging empuk.
7
Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Taboh Ikan Gurame

Gulai Taboh Ikan Gurame

Gulai taboh (gulai santan) merupakan gulai khas lampung....isi gulai ini biasanya terdiri atas ikan dan sayuran, tapi kali ini saya masak gulai taboh ikan tanpa campuran sayuran...btw ini adalah resep gulai taboh ala ibu saya yang tinggal di daerah lampung pesisir. Ikan yang biasa di masak di gulai ini biasanya adalah ikan laut berdaging tebal, salah satunya jenis ikan marlin, yang merupakan salah satu giant fish yang hidup di samudra hindia dan sering ditangkap oleh nelayan di daerah lampung bagian barat yang menghadap ke samudra hindia. Namun sayang keberadaan ikan marlin ini, terutama jenis blue marline, sudah semakin langka, sehingga sekarang agak sulit menemui ikan ini di pasar ikan, yang masih dapat ditemui biasanya adalah jenis black marline, itupun tidak setiap saat ada. Karena saya sekarang tinggal jauh dari laut dan sulit mendapatkan daging ikan marlin maka ikan yang saya gulai ini saya ganti dengan ikan gurame, rasanya tetap enak kok moms...bikin makan pengen nambah lagi dan lagi...😁 ok deh ini dia resep gulai taboh ikan guramenya..selamat mencoba ya moms...hope u like it..😊 #PekanInspirasi #Pekan_Lampung #cookpadcommunity_Lampung

Gulai ayam cincang

Gulai ayam cincang

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Kulit Sapi

Gulai Kulit Sapi

kulit sapi lagi 😍🤩👍 suka sih heheh....ini enak banget, biasanya gulai kan berkuah ya,,,aku bikin kali ini gulainya kering gt,,,air kuahnya ku bikin benar benar surut....biar gak bosen aja gt 😁😍😍 resep ini terinspirasi dari mba Susi Agung dengan resep tunjang kikil.... aku modifikasi sesuai selera orang rumah 😁 #SiapRamadan

Gulai kentang with daging cincang pedas

Gulai kentang with daging cincang pedas

Habis bikin bakso punya sisaan daging cincang dikulkas bingung mau dimasak apa. Dimasak gulai campur kentang aja. Yummy

Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning

Gulai Ayam Jengkol Bumbu Kuning

Source : Ummu Hafshah Resep gulai ayam ini sebenarnya tidak memakai jengkol, karena saya ingin makan jengkol yasudah saya gabungkan di resep gulai ayam ini 😃. dan diresep memakai 500ml santan,saya memakai santan kara dan ditambahkan air hingga 500ml. rasanya enak banget dan pas menurut saya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Daun ubi salah satu sayur yg banyak digemari dan dijual dipasar. Selain mdh dtanam jg mudah diolah untuk makan saat berbuka dan sahur. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #SiapRamadan #MurahMeriah

Gule buncis wortel

Gule buncis wortel

Ibarat pepatah bilang "buah jatuhnya tak pernah jauh dari pohonnya" nahhh begitulah seleranya bapake dan anak dirumah ini, punya selera yg sama yaitu menu yg berbau santan gule, jadi mamake gak perlu repot masa itu sampe 2x utk menu satu rumah, klo mamake seh ngikut aze biar gak rempong hihiii... #SayangAnak #MurahMeriah #AntiRibet #JemputRejeki

#182 Gulai nangkamuda

#182 Gulai nangkamuda

Dikulkas masih ada balungan sapi +ceker ayam . Dan pas ketukang sayur ada nangka muda wah pasti enak kalau dimasak gulai nangka +balungan dan ceker hem...yummy😋😋

6 porsi
Gulai ayam

Gulai ayam

Hari ini masak pakai bumbu instan karena waktunya mempet banget sama waktu buka puasa,karena seharian ada keperluan yg harus diurus diluar. Mau beli makan diluar ke ingat ada bahan dikulkas yg harus segera dimasak dan ada bumbu instan karena saya selalu sedia bumbu instan kalau2 lagi males ngulek bumbu. Oya resep ini bisa jadi salah satu solusi memasak hidangan lebaran ya karena tidak membutuhkan waktu yg lama. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

#2 gulai udang tahu kapang

#2 gulai udang tahu kapang

Gurihnya santan dan udang ..nasi sepiring tidak cukup

3 porsi
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

siang" gini enaknya makan yang segar" pedas asem, biar nila resepnya engga itu" saja ,yang kebanyakan hanya di goreng ,dan di bakar ,ini nih patut kalian coba,enak seger asem gurih hmmm yummy,,,

4 porsi
15 menit
Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Padang terkenal akan kuliner yang menggugah selera. Dan yang paling diburu salah satunya adalah Gulai Cancang. Tidaklah sulit dalam membuat hidangan ini, kuncinya adalah ikuti step by step prosesnya. Dan Gulai Cancang Khas Padang siap membuat keluarga Anda makan dengan lahap. Tambuahh ciek da..!!! #AhlinyaAyam #gulai #gulaiayam #gulaipadang #masakanpadang #cincangayam

6 porsi
45 menit
Gulai pakis udang

Gulai pakis udang

#siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #makansedap #basidoncek 😘😗

Gulai Nangka + Udang

Gulai Nangka + Udang

Ngabisin sisa bahan di kulkas..

4 porsi
Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan

Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Diolahan daging ini, saya mau mengolah perut/usus nya saja..karena budget😜. Tanggal dah di pertengahan, isi dompet pun dah kritis. Jadi terpaksa deh daging nya gak bisa kebeli..kita olah perut saja ya..!!! Kalau soal rasa kami lebih menyukai perut loh dari pada daging.. Perut sapi.ini hidangan memang sudah sangat terkenal apa lagi perut sapi khas padang, yang isinya telur atau tahu. Nah untuk resep khusus keluarga besar kami dari Bengkulu selatan. Cara mengelola perut sapi ini. Isi perutnya yang di bilang orang Tai... Itu tidak di buang.. dengan catatan ya.... Perut yang di masak benar benar perut yang masih muda..warna nya masih putih. Belum hitam kehijauan ( isi dalam perutnya).nah untuk isi perut asli sapi ini sendiri rasanya gurih banget. Saya tak tahu kenapa kok keluarga kami masak perut sapi gak di buang itu isinya. Waktu suamiku masuk dalam keluarga kami, dia sempat bilang iiihhh jijik kok Tai nya gak di buang. Eh setelah dia coba, hingga sekarang dia ketagihan tu memakannya. Demikian juga halnya sama Ayuk iparku yang asli Palembang. Dan adik iparku dari Aceh semua jadi ketagihan makanya. Sampai sampai mereka ngajarin keluarga mereka. Kalau masak perut/ Usus sapi jangan di bersihin jangan di buang isi dalamnya 🤗 . Kalau kawan kawan belum coba mungkin merasa jijik. Tapi klo sudah coba di jamin ketagihan deh. Jangan lupa di cobain ya!!!

Gulai Nangka

Gulai Nangka

nangka muda paling enak di gulai kyak gni. #berburucelemekemas #resolusi2019

Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang

Kalio Daging / Gulai Daging #masakanpadang

Biasanya kalio daging/gulai daging/rendang daging pada umumnya dimasak saat menyambut bulan ramadhan dan hari raya oleh orang minang/padang. Setiap mengunjungi rumah orang/sanak saudara pasti ada menu ini dirumahnya masing-masing dalam beberapa hari sampe kangen sama ikan dan telur hehe

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Masakku ini edisi buka sisa2 kulkas. Eh dapat daun singkong dll. Daun singkong biasanya di cocol sambal Ijo enak yo.. Masak campur bahan lain juga oke. Kali ini pengen deh masak daun singkong pake cabe ijo.. Yuk intip. #CookpadCommunity_Magelang #Resolusi2019 #Resepku38 #masakkugakpake_MSG

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Pulang ke garut , di bekelin ayam kampung sama mamah, ayam kampung tuh sayang kalau gk di masak kuah, udah lama cookmark resepnya bu Puji Winarni cuss langsung eksekusi, aku skip cabe merahnya biar bocil bisa makan juga, walaupun warnanya tidak cantik tp soal rasa endess pisann .. #berburucelemekemas #resolusi2019