Bagaimana Menyiapkan Gule Kambing Kuah Merah yang Enak Banget

Dipos pada October 14, 2021

Gule Kambing Kuah Merah

Hari ini saya akan berbagi resep Gule Kambing Kuah Merah yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gule Kambing Kuah Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gule Kambing Kuah Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gule Kambing Kuah Merah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Kambing Kuah Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gule Kambing Kuah Merah memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#FestivalResepAsia#Indonesia#dagingkambing Selamat Hari Raya Idul Adha. Alhamdulillah kemarin dapat daging kambing. Sorenya langsung dimasak gule. Saya lebih suka masak gule dengan bumbu yang dibuat sendiri dan kuahnya berwarna merah karena memakai lombok merah yang dihaluskan. Juga memakai daun kunyit karena kuahnya menjadi lebih sedap dan khas gule. Dan selalu ada 1 sendok di dalam panci saat merebus daging supaya daging lebih cepat empuk. Monggo 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kambing Kuah Merah:

  1. 2 bungkus daging kambing
  2. 1 ruas jahe,geprek
  3. 3 lembar daun salam
  4. 6 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun kunyit,diiris tipis
  6. 20 lembar daun koro keling
  7. 130 ml santan instant (2 bungkus)
  8. Secukupnya air
  9. 2 sdm bawang goreng
  10. Secukupnya kecap manis saat akan disantap
  11. Bumbu Halus:
  12. 8 buah lombok merah,iris
  13. 5 siung bawang merah,iris
  14. 2 siung bawang putih besar,iris
  15. 3 butir kemiri,sangrai
  16. 0.5 butir pala
  17. 1-2 sdm kunyit bubuk
  18. 1 sdm ketumbar bubuk
  19. 1 sdm gula pasir
  20. Secukupnya garam
  21. Sambal:
  22. 10-15 lombok rawit putih
  23. 1 siung bawang putih
  24. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gule Kambing Kuah Merah

1
Pertama,membuat sambalnya. Lombok dan bawang putih dikukus/direbus hingga layu. Lalu haluskan dengan garam. Sisihkan.
2
Daging kambing dipotong menjadi kotak kecil. Lalu direbus dengan air yang dicemplungin sendok. Selagi direbus,kita membuat bumbunya.
3
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan lalu dihaluskan dengan diulek atau diblender.
4
Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,dan jahe geprek hingga berubah warna,tambahkan air secukupnya. Tambahkan santan,daun kunyit,daun koro keling,aduk rata. Masukan bumbu ke dalam air rebusan daging,aduk rata. Masak hingga mendidih.
5
Gule kambing siap dihidangkan dengan sambal dan kecap manis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tongkol Asam Pedas

Gulai Tongkol Asam Pedas

Menunya pedas lagi,kesukaan orang rumah.....🙂🙂🙂 #SiapRamadan

Gulai ikan tongkol cabe ijo

Gulai ikan tongkol cabe ijo

Menu maksi nya ini aja pedas gurih 😁

Gule / Gulai Kambing

Gule / Gulai Kambing

Resepnya tante ndari. Pdhl baru pertama kalinya bikin gule, enak bingit. Masakan kambing anti bau dan empuk dagingnya 🤩 suami dan keluarga doyan ampe nambah2🤭

sepanci buesar
3 jam
Gulai Tunjang Kenari

Gulai Tunjang Kenari

Keluarga saya senang banget makan gulai karena enak, ditambah wangi rempah-rempahnya. Tapi ngeri banget sama yg namanya santan. Takut kolesterol. Kebetulan ibu mertua sy dr daerah Maluku, kami sering dikirim kenari oleh saudara2 suami yg kebetulan masih sangat banyak disana. Daaannn...ternyata kenari halus bisa jadi gantinya santan. lebih sehat kan ? rasanya jg gak enek spt kemiri yg ada bau khasnya. pokoknya maknyussss.

5 porsi
60 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Selasa, 8 Desember 2020 Week 28 #PejuangGoldenApron3

Gulai pedas tongkol kacang panjang

Gulai pedas tongkol kacang panjang

Gulai daging kambing + balungan kambing #KitaBerbagi

Gulai daging kambing + balungan kambing #KitaBerbagi

Gak afdol klo idul adha gak bikin gulai kambing ya 😀

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

GUle kambing

GUle kambing

Belajar masak daging kambing..alhamdulilah ndak bau prengus 😊😊

Gule Kambing 🍖

Gule Kambing 🍖

aku pakai daging kambing yang sudah direbus dengan metode 5.30.7. Kalo dirasa belum empuk bisa diulang 1x lagi yaa perebusan dagingnya, dan baru setelah itu diolah. #cookadcommunity_jakarta

Gulai Kambing (Sie Kameng)

Gulai Kambing (Sie Kameng)

Sie Kameng adalah masakan dari Aceh yang menggunakan kambing bertulang sebagai bahan baku nya. Makanan ini dimasak sebagai gulai atau kari kambing. Untuk mengurangi rasa eneg dan bau amis. Biasanya tidak menggunakan santan. Tetapi menggunakan parutan kelapa gongso ( unele ) yg dicampur bumbu. Lalu dimasak bersamaan. Jadi tidak khawatir bila makan agak banyak. Untuk di Aceh sendiri gulai sie Kameng ini dimasak oleh kaum pria. Yang tradisi itu turun menurun hingga sekarang. Kuah dari sie Kameng tsb disebut "Beulangong". Kuah tersebut biasanya dimasak di belangga ( kuali ) besar yang menampung sekitar 200 porsi. Kuah Beulangong itu sendiri mencerminkan kebersamaan atau silaturahmi keluarga ataupun gotong royong dari warga. Yang kemudian akan disantap bersama warga setempat. Estimasi biaya Tulang + kambing : 15.000 Bumbu gulai 1500 Kelapa parut 2000 Garam gula kaldu bubuk 1000 Gas 3000 Total 22.500 #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah

Gulai Kambing khas Solo

Gulai Kambing khas Solo

Ini salah satu menu wajib kalau pulkam mak. Selain tengkleng pasti wajib nyobain gulainya. Makan pakai nasi panas panas, sambel kecap sama emping. Trs lupa kolesterol. Gpp ya mak ga tiap hari juga pan. Buatnya gampil mak. Males ngulek tinggal blender. Cemplung cemplung jadi dah. Cuss di recook😁. Ikuti lebih banyak lagi resep dari saya di Ig: @linah_wibowo #FestivalResepAsia #Indonesia #Kambing

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Request suami yang lagi ga enak badan mulut.a pahit buat makan kata.a saya buatkan gulai langsung happp 😅😅 nambah² ni doyan apa lapar 😂😂

7porsi
Gule Kambing #KitaBerbagi

Gule Kambing #KitaBerbagi

Source: dapur kiddo

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

7 porsi
Gulai tongkol

Gulai tongkol

#CABEKU #WEEK26 #DIRUMAHAJA #PejuangGoldenApron2

Gule Buntut Kambing Kacang Ijo

Gule Buntut Kambing Kacang Ijo

ada yang bilang ini masakan khas Pekalongan, ada yang bilang ala Sidoarjo, ada yang bilang khas Jawa Timur😅hahaha yaa terserah deeeh yang pentiiiiing rasanyaaaa ajiiiiib manteeep nikmeh😋👍🏻alhamduliLlah

Gulai Kambing Praktis

Gulai Kambing Praktis

kemaren dapet daging kambing lumayan banyak, tapi kebanyakan dapet lemak, jeroan sama tulang. akhirnya dibuatlah gulai kambing ini. praktis dengan bumbu indofood gulai yang kemarin gak sengaja saya beli. rasanya endesss.. selamat mencoba :)

60 menit
Gulai kambing hottt bingit

Gulai kambing hottt bingit

Cerita nya mau bikin soto kambing eeeeh ko setelah diolah kambing nya berubah jadi gulai sihh😀ntah lah yang penting soal rasa aja mantep tenan ok

3 orang
2 jam 30 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Teruntukmu boloQ mbak Hana 😘. Semoga berkenan sayang 😊 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombag #GA_TheNextLevel