Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Rebung ala Tia yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 9, 2022

Gulai Ayam dan Rebung ala Tia

Bagaimana membuat Gulai Ayam dan Rebung ala Tia yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Ayam dan Rebung ala Tia yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam dan Rebung ala Tia, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam dan Rebung ala Tia sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ayam dan Rebung ala Tia biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Gulai Ayam dan Rebung ala Tia diperkirakan sekitar 2 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam dan Rebung ala Tia oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam dan Rebung ala Tia memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Halo semuanya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam dan Rebung ala Tia:

  1. Bumbu:
  2. 7 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 10 cabe keriting
  5. 6 cabe setan
  6. 1 kunyit ukuran sedang
  7. 1 jahe ukuran sedang
  8. 1 lengkuas ukuran sedang
  9. 1/3 sdt lada
  10. 1 kemiri
  11. 1/3 sdt ketumbar
  12. 2 daun sereh
  13. 2 daun jeruk purut
  14. 2 daun salam
  15. 1 daun kunyit
  16. 1 sdt gula
  17. 2 sdt garam
  18. Bahan utama:
  19. 5 potong ayam ukuran sedang
  20. 2 kelapa untuk santan
  21. 250 gram rebung

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam dan Rebung ala Tia

1
Siapkan alat dan bahan.
2
Cuci bersih ayam dan juga rebung.
3
Peras kelapa parut menjadi santan. Jika tidak ada, bisa menggunakan santan kemasan.
4
Kupas bumbu. Kemudian cuci bersih semuanya. Giling bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe setan, lada, kemiri, dan ketumbar) hingga halus. Takarannya disesuaikan selera masing-masing ya. Geprek kunyit, jahe, lengkuas, juga daun sereh.
5
Hidupkan kompor. Masukkan santan ke dalam kuali. Masukkan semua bumbu. Aduk santan secara perlahan, jangan sampai pecah.
6
Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Terus aduk berkala.
7
Masukkan rebung yang sudah dicuci bersih. Juga aduk berkala.
8
Tambah garam dan gula secukupnya.
9
Gulai ayam dan rebung ala Tia siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

4 orang
30 menit
Gulai Kikil + Babat

Gulai Kikil + Babat

Waktu pak suami kemaren kemanokwari beli kikil donkzzz krna do'i suka makan kikil,,, #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Gulai Nangka tempe tahu

Gulai Nangka tempe tahu

Salah satu gulai yang hampir selalu ada di rumah makan padang adalah gulai cubadak atau gulai nangka muda. Kadang gulai cubadak ini dipadukan juga dengan ketupat , balado telur dan kerupuk merah muda khas minang. Yummy. Tekstur nangka yang kenyal dan berserat membuat bumbu gulai yang gurih dan kaya rempah masuk sempurna kedalam nangka. Biasanya gulai cubadak dicampur dengan irisan kol dan kacang panjang. Tapi diresep ini saya padukan dengan tahu dan tempe menyesuaikan stock yang ada didapur. Segarrr ! 😍 #Pekanposbar #Ketupad #GulaiNangka #Gulaisayur #Indonesianfood #Cookpadcommunity_jakarta #Phiekitchen

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Gule kepala ikan

Gule kepala ikan

#Gulai Nangka Muda

#Gulai Nangka Muda

#pekanposbar #PekanPosbarSayurLebaran #pejuanggoldenapron3

Gulai pucuk ubi jengkol

Gulai pucuk ubi jengkol

Termasuk penggemar jengkol, tapi belum pernah memadukan jengkol dengan daun singkong. Ternyata enak lhoo, jengkol dengan daun singkong. Sy recook dari resep Ibu Nafiwarni Nazir Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13572183-gulai-pucuk-ubi-jengkol?via=profile

6 orang
30 menit
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Bikin gulai ini sore dan paginya buat lauk sahur. Enak deh..sudah meresap bumbunya..kentangnya juga legit. Tingkat pedasnya disesuaikan dengan selera ya. #GA_TheNextLevel

4-5 orang
1 jam
Gulai Ikan Golok Merah

Gulai Ikan Golok Merah

Alhamdulillah... Lebaran sdh diambang pintu. Semakin bingung menu buat lebaran. Event coboy regional minggu ini adalah aneka kreasi opor, kari, dan gulai. Sesuai dg event mamah cookpad pula. Sekalian ikut ramaikan minggu terakhir #PekanPosbar edisi bulan Ramadhan dg berbagai resep menu resep sayur khas lebaran. Mamah cookpad ngadain event #PekanPosbarSayurLebaran #ResepSayur_Elloet Source: Bunda Dewi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #KualiEmak #KampoengRamadan #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #KreasiIkan #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

Gulai Ikan Tuna

Gulai Ikan Tuna

Liburan Natal kemarin kita makan siang di resto Indonesia favorite kita di city. Suami saya makan Gulai Kepala Ikan. Doyan dia! Trus minta dibuatin untuk dinner malam ini. Ahhhh ternyata dia suka! Note. Ikan nya bisa pakai kepala ikan, belah dua. Ikan nya juga bisa apa saja, namun disini saya cuma punya Tuna Chanky kalengan saya pakai yang ada aja. Kalau pakai ikan segar pasti lebih mantap. Krn pakai tuna kalengan tentu tidak perlu direndam jeruk cuma perlu dibuang minyak nya saja. Saya suka jika sereh ikut diblender menurut saya rasanya lebih keluar. Untuk cabe suka2 yah karena saya tidak suka pedes bangetttt jadi cuma pakai 3 cabe merah saja. Selamat mencoba, semoga cocok dilidah yah. Salam dari Melbourne, Jackie.

Gulai Ala RM Kapau

Gulai Ala RM Kapau

Memasak kembali masakan kesukaan sahabat di #GenkPejuangDapur ada kepuasan tersendiri. Kebetulan di acara #GenkPeda_MasakBerdua , pasanganku adalah @dapurade50 . Ibarat gayung bersambut, gak terlalu sulit mengimbangi pasangan yang satu ini. Secara kebetulan selera kami sama. Pecinta masakan yang praktis2 aja. Selain bahannya sederhana, cara masaknyapun mudah. Sayang banget kalau takdir persahabatan ini, dalam moment special #GenkPeda_MasakBerdua gak diabadikan resepnya. Semoga kamu suka ya kukirimkan masakan kesukaanmu, walau kirimannya via khayalan online saja. Tetap semangat ya @dapurade50 #GenkPeda_AdeSis #CookpadCommunity_Depok #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_Bersamamu2021

Gulai Cumi Bumbu Bamboe

Gulai Cumi Bumbu Bamboe

Source : Taryy Haryanii Chrisnanda Ke Pasar Oro-oro Dowo ngeliat cumi kok seger-seger bulet-bulet besar, menggoda ingin dipinang... dah lama banget ga ngolah cumi-cumi.. jadi deh kupinang kau si cumi.. Sampe rumah nyari resep mau dibuat gulai cumi ala-ala padang gitu.. dapet resepnya mbak Taryy yang ga pake isian tahu di dalamnya. Setelah dicoba dengan ditambah bumbu Bamboe (karena punya stok bumbu Bamboe banyak) hasilnyaa tambah enaak mbak. Terimakasih inspirasi resepnyaa mbak Taryy.. By the way gulai ini bisa dijadikan menu lebaran pendamping ketupat juga loh kalau bosan dengan gulai ayam atau opor ayam. Nah ini kubuat juga sekalian meramaikan acaranya Giveaway Spesial Ramadhannyaa #GenkPejuangDapur. Semoga berkenan yaa karena sejujurnyaa saya adalah salah satu orang yang tidak punya kampung halaman yang jelas.. sering berpindah tempat . Dan baru kali ini membuat segalanyaa sendiri saat lebaran karena tidak mudik. #PejuangGoldenApron3 #GASpesialRamadanPeda #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_49 #ceritaresepkece

4 orang
30 menit
Gulai ikan nila pete

Gulai ikan nila pete

Met tahun baru 2021 guys.. awal tahun dmeriahkan m petasan/kembang api tu dah biasa.. mariiiiiii d thn 2021 qt awali dgn suguhan pete yg bertaburan... Aroma padang pn menghiasi meja makan.. nom nommm... #gulaiikannila #pete #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Berawal dr request Bos-Que (Bos besar di rumah 🤭) untuk bikin gulai kambing, krn menu yg satu ini salah satu menu favorit keluarga selain rasanya yg kaya akan rempah² juga cita rasa yg unik dn menggugah selera...hati² bagi yg diet yaa...🤭🤭😁🤪🤪🙏🏻

5-6 Orang
30 menit
Gulai Ayam Daun Singkong

Gulai Ayam Daun Singkong

Saya pakai ayam jago, jd saya presto biar empuk.. saya tambah daun singkong juga biar ga perlu nyayur lg jd paket komplit sayur dan lauk sekali masak.. (Karna ayam jago besar, jd bumbu disesuaikan kl pakai ayam yg kecil ya..)

Gulai Sayur mix Udang

Gulai Sayur mix Udang

Gulai ini cocok buat kuah ketupat/ lontong. Ataupun buat teman nasi 😍😋

GULAI TUNJANG (KIKIL) KHAS PADANG

GULAI TUNJANG (KIKIL) KHAS PADANG

Hallo semua, kali ini Mami berbagi resep Gulai Tunjang (kikil) Khas Padang. Ini salah satu masakan Padang yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Kalo di Pariaman Kikil itu disebut Kacuik. Gulai Kacuik Cubadak, Gulai Tunjang, Gulai Kikil sama aja ya. Lebih bagusnya lagi pake Tunjang yang masih dibaluti tulang tapi kalo di perantauan susah dapatnya. Untuk Nangkanya boleh diganti dengan rebung, lobak singgalang atau kalo mau skip juga boleh. #TiketGoldenBatikApron

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Bentuk olahan lain dari ikan selain digoreng atau ditumis. Kali ini ikan tongkolnya mau dimasak gulai. Sedaaaaappp😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Gulai udang tempe

Gulai udang tempe

Udang paling endul klo dimasak kuah begini, apalagi makannya pake nasi anget,.. hemmm bikin kalap Bund 😆😅

2 org
30 menit