Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai ikan / mangut ikan nila yang Menggugah Selera

Name: Gulai ikan / mangut ikan nila
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 kg ikan nila, boleh sembarang ikan isi 3; Tempe / tahu / buncis /kacang panjang (me: tempe); 1 bh Jeruk nipis+ garam kasar; 65 ml Santan kara; 250 ml santan encer, kebetulen ada sisa santan. Skip jg boleh; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 bgkus terasi udang (A*c); Minyak goreng; Bumbu iris :; 1 bh bawang merah + 1 bh bawang putih; 3 bh Cabe merah keriting; 4 bh cabe hijau; 5 bh rawit (klo mau pedes tambahkan saja); 1 bh Tomat merah (potong 4 buang biji nya); 1 1/2 sendok teh Garam halus; Bumbu halus :; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 4 bh cabe hijau; Bumbu geprek:; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; Bumbu cemplung : 2 daun salam +2daun jeru+ 1 serai (geprek)

Dipos pada January 5, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai ikan / mangut ikan nila yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai ikan / mangut ikan nila yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan / mangut ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ikan / mangut ikan nila sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai ikan / mangut ikan nila sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai ikan / mangut ikan nila diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai ikan / mangut ikan nila sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai ikan / mangut ikan nila memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak tau mau bikin apa sm ikan yg bisa dimakan anak umur 2,5 thn. Goreng udh bosan,,, di gulai jg udah... Nah, kepikiran bikin digulai tp gak kuah kuning, tp kuah nya krem agak kehijauan... Kelihatan nya enak, dan alhamdulillah suami sm anak doyaaaaaaannn.... 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila:

1 kg ikan nila, boleh sembarang ikan isi 3
Tempe / tahu / buncis /kacang panjang (me: tempe)
1 bh Jeruk nipis+ garam kasar
65 ml Santan kara
250 ml santan encer, kebetulen ada sisa santan. Skip jg boleh
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 bgkus terasi udang (A*c)
Minyak goreng
Bumbu iris :
1 bh bawang merah + 1 bh bawang putih
3 bh Cabe merah keriting
4 bh cabe hijau
5 bh rawit (klo mau pedes tambahkan saja)
1 bh Tomat merah (potong 4 buang biji nya)
1 1/2 sendok teh Garam halus
Bumbu halus :
8 bh bawang merah
4 bh bawang putih
3 bh kemiri
4 bh cabe hijau
Bumbu geprek:
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Bumbu cemplung : 2 daun salam +2daun jeru+ 1 serai (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan / mangut ikan nila

Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, klo sy potong 2 aja dan lumuri dg jeruk nipis dn garam, diamkan 15mnt lalu cuci lg dan goreng 1/2 garing

Potong2 tempe lalu rendam dg garam kasar

Blander bumbu halus, tumis bawang merah+putih yg di iris + terasi lalu masukkan bumbu halus yg telah diblander td hingga wangi

Masukkan bumbu cemplung (dedaunan) dan bumbu geprek (jahe+lengkuas)

Masukkan ketumbar+merica + sedikit air

Masukkan tempe terlebih dahulu agak 5 mnt, setelah itu, masukkan ikan yg digoreng tadi.

Masukkan santan Campurkan santan kara dg 400 ml air, lalu masukkan, aduk2 supaya tdk pecah klo mu kental.

Tambahkan garam halus,

Aduk2 santan sampai masak/ kuah agak kental, masukkan irisan tomat

Test rasa dan sajikan

Masukkan cabe merah+ hijau yg di iris + rawit (biarkan utuh)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka Padang Ramah Ayurveda

Saya selalu suka gulai nangka. Biasanya dibuat dgn lbh banyak cabai dan lebih berminyak. Tapi karena calon suami dan anak baru melakukan retreat Panchakarma Ayurveda, saya harus sedikit menyesuaikan bahan-bahannya sehingga ayuverda friendly and menjadi makanan sehat. Cabe bisa diganti demgam cabe keriting plus rawit sedikit, supaya lbh nampol.

2 org

1 jam 30 menit

Gulai Telur Bebek Ruku Ruku

Masakan Khas Bengkulu lebih Tepatnya Kab. Kaur Bengkulu Selatan

5 Porsi

30 menit

Gulai Ayam ala ala

Gulai kepiting khas karo

Hallo guys, disini bumbunya sama pada umumnya memasak gulai, namun point dan perbedaan terdapat di tambahan asam cekala ya guys, yang ga tau asam cekala buah dari kencong atau kecombrang

2 orang

25 menit

63* Gulai Kepala Kakap

Bismillahirrahmanirrahim,,,, Emang sengaja nyisain bagian kepala dan ekor untuk di gulai, emang terniat bgt yakss 😁 #PejuangGoldenApron2 #Cooking

Gulai ikan patin pedas

Gulai Cumi Isi Tahu

Lontong Gulai Campur

(Kamis, 18 Februari 2021) Selain sayur godog, gulai campur ini juga enak banget lho dijadikan teman makan lontong. Sayur dan lauk sudah dimasak jadi satu, praktis buat yang maea ribet 😁. Sajikan sayur gulai ini dengan lontong, taburi bawang goreng dan ditemani krupuk, MasyaAllah enak polll.

Gule Kambing Madura

(resep 189) Alhamdulillah masih dapet rezeki daging kambing kurban Idul Adha. Met Hari Raya Idul Adha 1441 H, teman²...taqobbalallohu minna wa minkum... Daaannn pak suami rikues minta dibuatin gule kambing, tapi yg Madura...eaaa... Ternyata gule itu di tiap daerah beda² loh bumbunya dan hasil akhir warnanya pun bisa berbeda. Makin lope lope deh sama Indonesia 💕💕💕. So...kita bebikinan yuk dari daging kambing, mumpung ada event #bancakanonlinebarengcookpad dan #cocomtangpost_sireda . Duuuhhh hadiahnya mupeng deh...aku mau yg #videomasak dan #choppermini 😄. Colek mamah CP dan ummi Linda (dapoer_oznon) 🤗. Aku pake resepnya mba Heny Setya, tapi takaran bumbunya aku sesuaikan dg dagingnya. Kalo teman² mau lebih jelas, bisa langsung berkunjung ke akun CP beliau. -010820- #cookpadcommunity_tangerang

Gulai Ayam

Gulai Udang Kentang

Paksu minta dimasakin menu favoritnya utk makan malam dan sahur. Bosan dengan menu sambal, jd kali ini buat menu yang bersantan🥰 #dirumahaja #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline

Gulai Kambing

Jaman kecil dulu, ada Gulai di daerah kami.. yg masak simbah simbah udah suepuuuh banget, kuahnya bening tapi masyaaAllaaah rasanya luar biasa kaya rempah. Gulai Mbah Suji namanya, waktu kecil tak kira mbahnya namanya begitu karena pinter masak gule, ternyata ya emang karena itu namanya gais.. hahaha, Yaudah, langsung aja yuk mumpung moment-nya pas hari raya Idul Adha, cekidot !!

4 - 5 orang

1 jam 30 menit

Ayam gulai rempah

Misua sangat suka dengan masakan-masakah gulai. Jadi, menggulai sudah menjadi masakan keseharian. Ukuran gelas yang saya pakai disini ukuran kecil, 176-200 ml. Silahkan mencoba para mak-mak 😊

Gulai daun kale

Saya menggunakan daun kale sebagai pengganti daun singkong untuk membuat gulai daun singkong. Maklum selama bertahun-tahun ga ketemu daun singkong, dan daun kale cocok untuk dimasak lama. Daun kale favorit bule banget, entah mengapa. Menurut saya untuk salad rasanya kurang enak karena teksturnya yang tebal, keras, agak alot dan kurang enak. Tapi, setelah dimasak sampai lembut, kale ini rasanya persis daun singkong. Silakan mencoba!

2-4 orang

30 menit

Gulai ikan tenggiri (Fiber creme)

Paling suka bikin gulai dengan ikan dari pada daging, kali ini bikin gulai yg sehat & enak dengan santan dari fiber creme, makan ini gak bikin kolesterol jadi naik... 😊 #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #week16 #cookpadcommunity_kalteng

3 porsi

30 menit