Bagaimana Membuat Gule ayam yang Bikin Ngiler

Name: Gule ayam
Yield: 1porsi
Ingredients: 250 gr ayam ambil dagingnya potong dadu; 2-3 lbr kol/ selera, buang tulang tengahnya iris kasar lebar; 250 ml air; 300 ml santan; Secukupnya bawang merah goreng; 1 batang daun bawang sledri iris kasar; 1/2 sdt munjung lbh dikit kaldu bubuk; 1/2 sdt munjung lada bubuk/selera; 1 sdt gula pasir/selera; Bumbu halus :; 1/2 sdt garam (lbh baik kurang bs dtambah); 3 siung bawang merah (isi 2); 2 siung bawang putih; 1 sdt peres ketumbar butir; 3 btr cengkeh; 2 btr pala; 2 btr kemiri; 1 ruas jari jahe/dikira2; 1 ruas jari kunyit/dikira2; /+1 cm kencur; Bumbu cemplung :; 1 btng sere; Sekeping lengkuas; 1 lbr daun salam; 3-4 lbr daun jeruk/tergantung bsr kecilnya

Dipos pada December 29, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gule ayam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gule ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gule ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gule ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gule ayam kira-kira 1porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule ayam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gule ayam memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cabeku #BamasakJoSantan Punya ayam cm 1/4kg jd bingung mau dimasak apa, biar jd banyak bikin gule aja😀, kebetuan jg ada tantangan masak bersantan, jd bs ikutan ngramein #cabeku...😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule ayam:

250 gr ayam ambil dagingnya potong dadu
2-3 lbr kol/ selera, buang tulang tengahnya iris kasar lebar
250 ml air
300 ml santan
Secukupnya bawang merah goreng
1 batang daun bawang sledri iris kasar
1/2 sdt munjung lbh dikit kaldu bubuk
1/2 sdt munjung lada bubuk/selera
1 sdt gula pasir/selera
Bumbu halus :
1/2 sdt garam (lbh baik kurang bs dtambah)
3 siung bawang merah (isi 2)
2 siung bawang putih
1 sdt peres ketumbar butir
3 btr cengkeh
2 btr pala
2 btr kemiri
1 ruas jari jahe/dikira2
1 ruas jari kunyit/dikira2
/+1 cm kencur
Bumbu cemplung :
1 btng sere
Sekeping lengkuas
1 lbr daun salam
3-4 lbr daun jeruk/tergantung bsr kecilnya

Langkah-langkah untuk membuat Gule ayam

Cuci ayam buang lemaknya kucuri air lemon biarkan bbrp saat, cuci lg. Ambil daginvnya potong dadu

Bersihkan bumbu halus kecuali garam. Potong bawang merah & putih. Panaskan -/+ 2sdm minyak, goreng bumbu halus (kecuali garam) sebelum dihaluskan, tdk sampai kering cukup sampai beraroma/layu. Angkat, ulek bumbu sampai halus.

Tempatkan ayam (no1) pd wajan, tambahkan bumbu halus aduk rata pakai tangan sj. Biarkan bbrp saat. Tambahkan bumbu cemplung daun jeruk 2 dl agak dremas & air 250ml, rebus (dgn api sdng cenderung kecil) sampai ayam empuk & air agak sat /tinggal dikit.

Tambah kol aduk rata, tambah santan, sisa daun jeruk, aduk rata, tambah kaldu bubuk, lada bubuk, gula & sedikit garam jk perlu, aduk rata. Cek rasa. Sambil diaduk2 biar santan tdk pecak sampai mendidih bbrp saat. Sebelum diangkat msh dgn api nyala taburi bawang goreng & daun bawang aduk rata. Angkat. Sajikan dgn taburan bawang goreng lg.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tauco Udang

Masakan request pak misua dari daerah Minang. Minta pakai lontong, jd berasa lontong sayur. Mungkin ga sama otentik buatan mama mertua tp liat suami nambah berarti sukses kan ya?🤭🤭🤭

3 orang

1jam 30 menit

Gulai Tempe Bunga Pepaya (Khas Bengkulu)

Mengolah sayur bunga pepaya dan tempe jadi menu baru di rumah, walaupun cuma saya dan suami saja yang suka dengan menu ini. Mencoba membuat menu baru khas Bengkulu,hasil recook dari mba SEKARRADUHIN. Saya hanya bikin 1/2 dari resep asli, silahkan klik disini ya klo mau lihat resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/9560283-gulai-tempe-bunga-pepaya-khas-bengkulu?invite_token=d53hKG2TwGn1yCV5Xw7k7L2Y&shared_at=1607786763 Jadi tuk bahan dan bumbu saya sesuaikan dengan selera dan stok dirumah, alhamdulilah rasanya enak perpaduan gurihnya santan dan sedikit pahit dari bunga pepaya dan adanya penambahan tempe serta ikan teri. Menambah kenikmatan menu ini yang disajikan bersama nasi putih hangat,udah nikmat banget. #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Gulai Ayam Nangka

Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng

Gulai Nangka Daun Singkong

Daun singkong dan nangka muda mau dimasak seperti apapun selalu cocok dilidah. Kali ini saya masak kedua bahan ini jadi gulai yang uenak tenan pokoknya. . #CABEKU #masakjobasantan #PejuangGoldenApron2

Gulai Ikan Sungai Belimbing

Kalau pulang ke Rengat gulai ikan sungai dan belimbing wuluh sedapnyee 😍 Minggu-11 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

4 porsi

30 menit

Gulai ikan #gurih #saturesepseribuwajah😁 #opor #gulai

Tips: 👉Ikan bisa diganti ayam atau 3T (telur, tahu, tempe) 👉Bisa dibuat gulai labu siam pendamping nasi liwet ataupun kuah lontong sayur 👉Kalau tidak ada serbuk kunyit, lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis/asam kandis agar tidak amis 👉Ikan bisa utuh ataupun dipotong2, sesuai selera ya 👉Ikan saya goreng terlebih dahulu agar tidak mudah hancur ketika dimasukkan dalam kuah ... selain hasilnya jadi lebih gurih, bisa juga menjadi pilihan lauk bagi yang kurang menyukai ikan berkuah 👉Cabe kering mungkin bisa diganti dengan cabe keriting 👉Cabe kering saya buang bijinya, supaya kuah tidak terlalu *ngeres* 😅 👉Cabe rawit biarkan utuh, agar lauk bisa dimakan juga oleh yang kurang suka pedas 👉Gula merah bisa diganti gula pasir ataupun diskip, karena sudah dapat manis dari santan 👉Kekentalan santan atur sesuai selera ya 👉Ayo coba resep apapun yang menarik, mungkin ada yang cocok dengan lidah kita & bahan yang ada 🥰

1-2 orang

Gulai Paku 🌿

Minggu, 13 Desember 2020 #Basidoncek #Maminang_Basayua #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #MasakanMinangHeni Posbar Cookpad Community Sumbar kali ini temanya "Olahan Sayur Khas Minang".Kali ini aku buat "Gulai Paku"ini adalah masakan populer di Sumatera Barat terutama di daerah pesisir barat.Gulai Paku(Gulai Pakis)biasa di sajikan dengan ketupat.KATUPEK GULAI PAKU adalah masakan khas dari daerah Pariaman.Kota Pariaman letaknya tidak jauh dari kota Padang. Jaraknya sekitar 56 km dari kota Padang atau 25 km dari Bandara Internasional Minangkabau Sumber:wikipedia.org

Gulai daun singkong

Iseng iseng berhadiahh bunn Anak + suami pun sukaa Alhamdulillah

Gulai ayam kuah susu

Bismillah emang jarang masak pakai santan kalo pun pakai santan pak suami ga mau, jadi kali ini santan nya diganti susu. Ayam nya agak keras jd di presto sekitaran 10 menit. Kuah nya emang di buat kering ya, ini ala2 saya kalo beda yah emang beda dgn resep org lain 🤭 tp ini enak loh #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_(Kotamu)

Gulai ayam

Source Liliana.wijaya68

GuLai Ayam Kuah Kuning

Dapat pesan dari Mama cookpad, ada tantangan #BelanjaIdeDiPasarCookpad oke tantangan diterima dengan penuh semangat Lihat isi pasar cookpad ambil yang kategori Ayam aja dech , ada ayam potong negeri . Setelah bergerilya diresep oke jatuh dengan resep ini aja ,lebih banyak penggemar dirumah lebih cepat habis Siapa tau dengan ikut ini bisa dapat #sarungtangan berharap sich tidak tapi mengharapkan iya ,sama aja ya

6 porsi

1jam 30 menit

Gulai Ikan kakap andalan

Buka stok ikan2an di freezer, ada ikan kakap, yaudah deh langsung dieksekusi aja jadiin gulai ikan kakap, suami jg paling suka sama gulai ikan kakap ini, tiap masak gulai ikan kakap atau angetin pasti selalu bilang wangi banget. Monggo dicoba ya

45 menit

Gulai Daun Singkong Tumbuk (Menu Diet - No Santan-No Minyak)

Melihat daun singkong di tukang sayur tadi pagi, jadi kepengen masak gulai daun singkong. Kebetulan waktu beberapa minggu lalu di Medan tanya-tanya cara membuat gulai daun singkong tumbuk. Yang paling khas dari sayur ini adalah rimbang dan bunga kecombrang. Jadi pengen praktek kebetulan di kulkas ada bunga kecombrang. Rimbang sebenarnya bisa diganti leunca tapi kebetulan di tukang sayur tadi gak ada. Yang special dari sayurku ini adalah disesuaikan dengan dietku saat ini. Numisnya pakai air dan santan nya diganti Fiber Creme. Resep ini sekaluan untuk memenuhi Tantangan Mamah Cookpad untuk masak 1 sayur hijau.. Yuuk Maree dicoba.. gampang buatnya... #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

10 orang

1 jam

Gulai Ikan Tongkol

Tidak ada kakap,tongkol pun jadi....salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek....sekalian resep ini mewakili challenge #CABEKU dengan tema#Bamasakjosantan #PejuangGoldenApron2 #Mingguke-45

Gulai Ayam Minang

4 orang

1 jam

Gulai Daun Singkong

Ini sayuran favorite kami, murah meriah enak di sajikan dengan nasi putih plus ikan asin bakar / sambal teri. Yang mau coba monggo .. Yuk langsung saja goyang dapur mu . happy cooking! salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KulinerChefBatakTurnip #GulaiDaunSingkong