Bagaimana Menyiapkan Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri yang Lezat Sekali

Dipos pada December 27, 2022

Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum. Di ranah Minang, salah satu masakan yang terkenal adalah gulai. Dan yang paling favorit buat kami adalah Gulai Pucuak Ubi jo Teri (Gulai Pucuk Daun Singkong dan Teri). Nah untuk itu aku bagikan resep ini untuk cookpaders semua. Enjoy to recook🤗 #Maminang_Basayua #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSayuranHijau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri:

  1. 200 gram Daun Singkong (pucuknya)
  2. 2 gelas Santan Encer
  3. 2 gelas Santan Kental
  4. 50 gram Teri (cuci bersih)
  5. 10 butir Rawit Hijau
  6. Bumbu Halus
  7. 2 buah Bawang Merah
  8. 1 siung Bawang Putih
  9. 1 butir Kemiri
  10. 2 ruas Laos
  11. 1 ruas Kunyit
  12. 1 ruas Jahe
  13. Secukupnya Garam
  14. Bumbu Cemplung
  15. 2 lembar Daun Kunyit
  16. 2 lembar Daun Jeruk
  17. 2 lembar Daun Salam
  18. 1 batang Sereh

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri

1
Siapkan bumbu cuci bersih. Ulek bumbu hingga halus.
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 1
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 1
2
Didihkan santan encer dengan bumbu halus dan bumbu cemplung.
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 2
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 2
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 2
3
Masukan daun singkong. Aduk balik masak hingga mendidih (setengah empuk).
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 3
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 3
4
Tambahkan ikan teri dan rawit bulat. Masak hingga empuk.
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 4
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 4
5
Setelah daun singkong empuk, tambahkan santal kentan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak hingga santan mendidih, tes rasa. Setelahnya gulai siap disajikan.
Gulai Pucuak Ubi (Jo) Teri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Gule Kambing

Gule Kambing

Ketika dapat daging kurban itu. Setelah direbus dipindah ke kotak-kotak, dipart, untuk masak ini masak itu, disimpen di freezer biar awet lama kan ya. Kangen gule kambing. Cus dibuat dong 😁 #cabeku #bamasakjosantan #pilkadacookpad_Tangerang

2 porsi
Gulai Hati Ayam Mpasi 14M+

Gulai Hati Ayam Mpasi 14M+

Resep Mpasi Homemade 14M+

Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah

Khusus menu yang ini saya masak buat Ibu saya 🙂... Punya kepala ikan kakap merah enak nya diapain ya? Yuk kita jelajah resep Nusantara yang sayang kalau dilewatkan. Pertama kali bikin & sukses! Anda pasti juga bisa 😋 #WRSRecipe #HealthyFood #DiRumahAja #KeDapurAja #JelajahResep #JelajahResepSehat #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

1 orang
30 menit
Daging Cincang Bumbu Gulai

Daging Cincang Bumbu Gulai

Buat yg suka nyetok daging cincang, ini bs d pakai untuk olahan ap saja. Tambahkan ini ketika bkin bala2, tahu isi, bakwan sayur dn bahkan martabak daging. So easy and yummy. #foodprep2021 #swanfoodprep

-
10 menit
Gulai Cincang Padang

Gulai Cincang Padang

Sebenarnya edisi kurban kemarin. Cuman baru sempet ditulis. Maapkeun say #PejuangGoldenApron3

Gulai Kambing (Mix)

Gulai Kambing (Mix)

Bikin gule kambing lagi. Beli daging kambing di lapak langganan, sama sekali tidak ada bau prengus. Jadi, bisa langsung dimasak. Oh ya, untuk bahan lainnya ada beberapa penambahan dan modif. Pakai jerohan sapi (paru) dan daging kambing mix daging sapi karena daging kambing sekarang lebih mahal daripada daging sapi😅 Rasanya, lebih mantaaff yang ini👌👌👌 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #Cookpad #cookpadcommunity_id #gulaikambingmix

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

4 orang
Gulai Pakis Udang

Gulai Pakis Udang

Super seger n wenak kesukaan keluarga dirumah.

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Ada Daging kambing dan telur ayam.#BelanjaIdeDiPasarCookpad. Jadilah Gulai Kambing. Source : Ummu Atikah Aisyah #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

5 porsi
1 jam
Gulai kambing

Gulai kambing

Dari dulu pingin bangets masak gulai kambing yg sama persih rasa n teksturnya = warung sate gulai yg ada di daerahku, sate gulainya enak banget, pengunjung kebanyakan luar kota, klo ada artis/pejabat yg datang ke daerah tinggalku pastilah mampir ke depot pak slamet sate, tp kali ini aku bikin extra bumbunya ± 11:12 dgn Slamet sate, mungkin punyaku yg 12 😅#pejuanggoldenapron3

Gule ikan salam

Gule ikan salam

Menu campur, ada ikan dan sayur nya... Lagi2 menu berkuah untuk bontot suami..

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Tanaman yang mudah ditemui di lahan kosong yang lembab, pakis. Dibikin gulai aja yuk #BerapiBerami_SayokPakis #Beuma_SiscaDianNoviati #SayokPakisKalimantanBarat #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Gule Daging

Gule Daging

301. Gulai Daun Singkong Tumbuk Kecombrang

301. Gulai Daun Singkong Tumbuk Kecombrang

Kamis, 10 12 2020 Dapat challenge dari anak gadis untuk masak Gulai daun singkong tumbuk kecombrang khas RM Padang favorite keluarga, yang memang rasanya enak banget. Mencoba² mengingat rasa yang pernah ada .. eh🤭 yg terekam di memori, maka mulailah mamak memasak hehehe. Kebetukan pas juga nih dgn program mamah cookpad #JelajahResep , minggu ini temanya #JelajahResepSayuranHijau Taraaa... jadi deh masakan fav keluarga versi saya... deg²an jg pas dihidangkan...daaann Alhamdulillah ketika si anak dgn ekspresif "waaw the best ini mah mam...lebih enak dr 2 resto itu.." hahaha lebay jg sih dia (yg pasti sih full doa dan cinta masaknya 😇🤣).. Tapi memang enak loh gulai daun singkong tumbuk kecombrang ini..ga percaya??? Mangga atuh di kepoin resepnya hehehe. Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan...😍🤗 #JelajahResepSayuranHijau #JelajahResep #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

5 porsi
45 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Nitip resep, kalo nggak di simpen biasanya lupa kalo pengen masak lagi. Hahaha

5 porsi
1jam
Gulai ikan tengiri

Gulai ikan tengiri

Gulai ikan salai daun singkong

Gulai ikan salai daun singkong

Gulai Daun Singkong Teri Medan HomeMade

Gulai Daun Singkong Teri Medan HomeMade

Alhamdulillah dapet teri medan dari mamahku yg kmrn pulkam, kebetulan dpt challenge dr paksu utk bikin gulai daun singkong. Challenge accepted, siapa takut 😎 #masaksekeluarga

3 orang
1 jam
Gule Telur Tahu

Gule Telur Tahu

ASsalamualaikum, Telur itu buat aq salah satu bahan makanan hewani yg bisanya sll tersedia dirumah, bisa diolah sbg hidangan tunggal atau pun pendamping, baik itu diolah diawetkan, digoreng, direbus, ataupun dimakan mentah. Dan kali ini telur q buat gule bareng sama tahu semoga bermanfaat. #JelajahResep #ResepTelurkuMendunia.

3 porsi
30 Menit