Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Mie Bogor yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Mie Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Mie Bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Mie Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Obat kangen kuliner bogor 😬 di foto kuahnya keliatan bening ya, pdhl aslinya agak kuning-merah kecoklatan krn ada unsur cabe dan kecap manisnya, dan pas difoto kelupaan blm kasih kecap manis 😃😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor:
- 1 kg daging sapi, rebus sampai empuk, potong dadu
- 7 keping mie telur/bisa pakai mie instan, seduh dengan air mendidih, tiriskan
- 8 bh risoles/lumpia (resep ditulis terpisah dibawah ya 😉)
- 2 bh kentang, rebus
- 3 bh tomat, iris tipis
- 3 bh jeruk nipis, iris
- 1/2 bh kol/sweet cabbage, iris tipis dan diblansir atau direbus sebentar
- 4 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan dan iris sedang untuk dimasak dalam kuah
- 3 batang parsley/seledri, diikat
- secukupnya Bawang goreng
- 4 L air
- Sedikit minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 1 bh red onion besar/6bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 4 bh kemiri, sangrai
- 2 bh cabe merah
- 1 sdm kunyit bubuk
- 2 sdm lengkuas bubuk
- 2 sdm kaldu sapi instan
- 4 sdm garam
- Lumpia/risoles :
- 200 gr daging sapi cincang
- 8 sdm terigu
- 250 ml air (adonan cukup encer)
- 1 butir telur
- secukupnya Garam, merica
Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor
