Cara Gampang Membuat Soto Betawi yang Sempurna

Dipos pada February 14, 2022

Soto Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #SemuaTentangIbu #MakananFavoriteIbu Ingat waktu beli soto betawi pertama kali di Jakarta dan ternyata ibu sangat menyukainya. Perpaduan santan dan susu yang membuat soto ini gurih dan enak😄Berhubung gak ada emping mlinjo, jadi kali ini aku gak pake pelengkap emping mlinjo tanpa mengurangi rasa dari soto itu sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gr daging
  2. 1 batang serai, memarkan
  3. 2 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk purut
  5. 3 cm jahe, memarkan
  6. 3 cm lengkuas, memarkan
  7. 1 bungkus kaldu instant
  8. 500 ml susu cair full cream
  9. 250 ml santan
  10. secukupnya air
  11. secukupnya minyak goreng
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 4 siung bawang putih
  14. 8 butir bawang merah
  15. 4 butir kemiri
  16. 1/2 sdt merica
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1/4 sdt pala
  19. 1/2 sdt jintan
  20. 1/2 sdt kayumanis bubuk
  21. 5 butir cengkeh
  22. 3 butir kapulaga
  23. secukupnya klabet
  24. secukupnya garam
  25. Bahan pelengkap:
  26. 2 buah tomat, potong-potong
  27. 250 gr kentang rebus, kupas lalu potong-potong
  28. 3 batang daun bawang, iris halus
  29. secukupnya bawang goreng
  30. 2 buah jeruk nipis, potong-potong
  31. secukupnya emping mlinjo
  32. Bahan sambel:
  33. 50 gr cabe rawit, kukus lalu haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Cuci bersih daging lalu tiriskan. Kemudian rebus daging bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk purut, jahe dan lengkuas hingga daging empuk.
2
Setelah daging empuk, angkat daging dan potong-potong. Kemudian masukkan kembali daging ke dalam air rebusan tadi.
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Rebus kembali hingga mendidih.
4
Setelah mendidih tambahkan susu cair full cream, santan dan kaldu instant. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kembali dan bumbu meresap ke dalam daging.
5
Tata dalam mangkok saji potongan kentang rebus dan potongan tomat, kemudian siram dengan kuah soto dan dagingnya. Taburi atasnya dengan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan potongan jeruk nipis, sambel cabe rawit dan emping mlinjo.
6
Sajikan selagi hangat bersama dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

soto ayam lamongan

soto ayam lamongan

Coba coba buat soto sendiri, ternyata enak =D

4 porsi
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Sebenernya pgn bikin ini tuh udah lama banget dan baru terbit sekarang sekalian ikutan #GoDaPaders, nah kebetulan masih ada stock daging sisaan idul adha jadilah disempatkan utk bikin, ditambah udah cookmark ini resep entah dari kapan. Endess dan simple loh ini. Source : Ibu Gia Cinta . . . . #resolusi2019 #berburucelemekemas #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpad_indonesia #cookpadcommunity_bandung #GoDa_SotoYaKamu #GoDa_Paders

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Kemarinnya beli daging,mau di bikin rendang tapi si anak wedok ga mau.Akhirnya kepikiran bikin soto betawi.Resep ini saya adaptasi dari resepnya mba Endang Just Try n Taste (JTT).Tapi saya sesuaikan dengan bahan yang saya punya dan selera saya tentunya.

Soto betawi kuah susu#harigizinasional2019

Soto betawi kuah susu#harigizinasional2019

Cerita dkit tt susu,, sy itu pejuang asi dgn target 2 th..penuh perjuangan dlm menyetok asi waktu 2 th pertama..apalg sambil kerja..tengah mlm di lewati utk pumping demi stok asi perah lancar..bgtu jg dini hari.. Berbekal ilmu dr website n closed grup nya aimi,, alhamdulillah stok asip ku banyak..sampai sewa frezer... tentunya jg support dan bantuan yg banyak dr suami tercinta..alhamdulillah Saat kerja di RS gak selalu mulus utk mompa..sy cuma numpang di ruang bayi..itupun kalau penuh pasien atau ada keluarga pasien yg mompa jg,, mesti ikhlas mompa cari tempat lain..nyuri2 waktu..bhkan pernah br mulai pumping dipanggil rapat dadakan.. Yaa mau gmn lg..cm bersabar dan terus berdoa wlwpun ada rasa sedih melanda kala itu.. Akhirnya 1.5th terlewati dgn penuh perjuangan..dan tiba saatnya anakku mulai gak mau asip lg..minum susupun mulai malas di botol..dan krn intensitas nyusunya mulai berkurang jadilah lama kelamaan produksi asi perahku makin seret bahkan habis..stok yg ada sekitar 1/4 frezer dimanfaatkan utk membuat agar2 atau campuran penganan utk anakku..ternyata dy msh suka Dari sna mulai deh kenalkan bnyak macam merk susu dr yg ekonomis sd yg mahal..belinya kotak2 kecil aja dlu..dan akhirnya anakku cm suka 2 susu..susu uht nutrinidrink coklat dan skrg lbh intens di dancow uht yg coklat..uht lbh tinggi nilai gizinya dibandingkan susu bubuk krn susu uht tdk melalui pemanasan seperti pd susu bubuk. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Ada yang bilang,kalau pergi ke purwokerto tapi belum menikmati soto sokaraja berarti belum benar2 sampai dipurwokerto,baru aja pulang berlibur kesana,pas dirumah udah terasa kangen lagi sama soto sokaraja,lihat resepnya nggk terlalu susah bikinnya,jadi semangat bikin sendiri,soalnya udah pengen banget sich......😋😋😋

Bubur Soto Santan MPASI Slowcooker

Bubur Soto Santan MPASI Slowcooker

1 porsi
3 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Karena di kulkas ada lobak putih bingung dibikin apa dan lobak kayaknya khas dibikin soto bandung jadi deh saya ngoprek2 bahan yang ada dengan rasa yang insya Allah menyenangkan hehe. Dan karena ga ada kacang kedelai nya jd dibikin seadanya deh. Juga karena masih belajar, jd bahan nya sesuai feeling aja haha. Selamat mencoba :)

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Minggu sebelum puasa jalan2 ke bogor disana makan soto mie.suami ngomong terus soto mie enak ya bu😊padahal dulu pernah dibikinin mungkin dia lupa.hari ini bikin lagi alhamdulillah puasnya makan soto mie dirumah😄😄😄berasa lagi makan direstoran mahal😃😃😃 Source:indry hapsari #semarakramadan #kakilimarasabintanglima #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #clovercookinglovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta

5 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Sotonya enak, gampang buatnya nyontek resep ce xanderskitchen..

Soto Gerabah

Soto Gerabah

Resep soto sapi yang simpel dan murah banget! Karena bisa pakai daging, atau kalo saya lebih suka pake lutut sapi :D

Soto Tauco khas Tegal

Soto Tauco khas Tegal

Melepas rasa rindu makanan khas kampung halaman masaknya gampang banget tapi dijamin rasanya luar biasa 😗

Soto bandung

Soto bandung

#fe Pertama kali bikin Soto Bandung sekalian arisan recook bu Gia Cinta Permana. Sudah lama tinggal di Bandung, sering beli tapi belum pernah bikin karena ga makan daging 😂 demi anak2 & penasaran sama Soto Bandung, mumpung ada resepnya di bu Gia fe coba bikin. Fe modifikasi tanpa cuka & kecap, fe tambahkan lengkuas. Kata anak2 enak 😋👌

4 porsi
1 jam
Soto Babat

Soto Babat

Soto mie kikil bogor

Soto mie kikil bogor

Udah lama anak2 request soto mie tapi mamak maju mundur kok kyknya agak2 ribet bikinnya tapiii akhirnya keribetan itu terlewati juga 😆 tester pertama si mamah yg jago masak, katanya enaak pas bumbunya, asyeek lulus! Selamat mencoba ya 👌🏻🍜🌶

SOBAT (Soto Babat)

SOBAT (Soto Babat)

30 menit
Soto tauto khas pekalongan

Soto tauto khas pekalongan

Bru perdana bikin tp alhamdulillah mak nyussss mantul deh pokokny,, Karna paksu tanah klhiran di pekalongan,,jd istri kudu bsa msk khas pkalongan donk heheh

untuk 6 porsi y
Soto Iga Betawi ala Bells

Soto Iga Betawi ala Bells

punya daging iga di kulkas bingung masak apa, bosan bikin sup bening jd coba bikin versi lain 😉 #siapramadhan

3-4 porsi
60-90 menit
#86 soto bandung

#86 soto bandung

Bikin kuah yg bening2 lagi

Soto padang

Soto padang

Jadi ceritanya saya mau berlebaran di rumah tante dibekasi, karna saya kesana jadi tante mau ngadain open house jadi kita bikin soto dan masak masak ala padang.. Hehe

50 porsi
120 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Jaman kecil sering banget makan soto ini, dan tiba2 kemarin lg pengen bgt makan yg anget2. Carilah di cookpad resep soto bandung. Akhirnya nemu resepnya ala bunda Nur Sabatiana , dg sedikit modifikasi ku hehee tapi tetep kokk..