Cara Gampang Menyiapkan Soto VOC yang Lezat

Name: Soto VOC
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 300 gr Daging sapi kisi; 250 gr otot sapi; 2 bh tomat; 1 bh kentang sedang; 2 btg sereh; 1 ruas laos; 3 lbr daun salam; 5 btr cengkeh; 1 btg kayu manis; 1 sdt merica; 1 bks santan sachet; 1 kotak susu (sesuai selera); 1 btg daun prei; 2 sdm gula; secukupnya Garam; 1/2 bh timun, wortel, bawang merah untuk acar; Emping untuk taburan; sesuai selera Brambang goreng; Bumbu halus :; 5 btr bawang putih; 18 btr bawang merah; 1 ruas jahe (-/+ 2 cm); 6 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten

Dipos pada February 18, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto VOC yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto VOC yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto VOC, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto VOC di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto VOC yaitu 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto VOC sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto VOC memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setahun yg lalu, waktu kami ke Jakarta, kami makan soto Betawi. Seperti biasanya, anak dan suami sy kurang puas, jadi sy diminta masak soto Betawi versi sy ( tentu lebih cocok di lidah mereka dibanding soto Betawi di salah satu mall di Jakarta 😁). Tp sy blm sempat buatkan mereka smp hr ini. Beruntung Cookpad kasih challenge harus masak berbahan dasar susu, akhirnya jadilah soto Betawi versi sy.😋 Resep Soto Betawi sy, dulu sy ambil dari majalah Sedap tp sy lupa thn berapa. #HariGiziNasional2019 #SOTO #SotoBetawi #Seleranusantara #masakantradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto VOC:

300 gr Daging sapi kisi
250 gr otot sapi
2 bh tomat
1 bh kentang sedang
2 btg sereh
1 ruas laos
3 lbr daun salam
5 btr cengkeh
1 btg kayu manis
1 sdt merica
1 bks santan sachet
1 kotak susu (sesuai selera)
1 btg daun prei
2 sdm gula
secukupnya Garam
1/2 bh timun, wortel, bawang merah untuk acar
Emping untuk taburan
sesuai selera Brambang goreng
Bumbu halus :
5 btr bawang putih
18 btr bawang merah
1 ruas jahe (-/+ 2 cm)
6 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Soto VOC

Siapkan semua bahan untuk masakan ini.

Rebus daging dan otot hingga empuk. Sy memakai presto listrik dengan wkt 55 mnt. Tp sy bagi menjadi 2 tahap. Untuk tahap pertama sy presto otot selama 30 mnt, lalu kedua sy presto Daging dan otot kembali bersama sama selama 25 mnt. Hasilnya empuk sesuai keinginan.

Potong kentang kotak dadu, tomat potong kotak, daun prei dipotong miring, lalu siapkan acar (timun dipotong kotak, bawang merah tipis2, wortel kotak kecil dikasih cuka dan gula)

Tumis bumbu halus, tambahkan Laos, sereh, daun salam, cengkeh, kayu manis. Masukkan daging yg telah direbus beserta kentang lalu tambahkan santan dan susu. Masukkan jg gula, garam dan merica. Masak sampai mendidih dan angkat.

Siapkan tomat untuk ditaruh di atas nya beserta daun bawang, dan brambang goreng. Jangan lupa Emping yg telah digoreng dan acar yg telah dibuat, dan taraaaa siap untuk disantap. 😋😋😋🤩

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Rasanya creamy karna kutambah susu sebagai pengganti sebagian airnya :)

4-5 porsi

Soto kikil betawi

Soto betawi haji mamat

Yang saya buat ini lebih creamy.

Soto Kuning Kuah Bening (No Santan)

Satu lagi resep soto favorit keluarga, resepnya Indry Hapsari.., selalu cocok dengan resep sotonya beliau😍. Masakan ini yang mengubah mood suami saya kemarin, padahal mukanya waktu itu lagi bete berat, dikasih soto ini langsung ceria deh😅 Cobain dulu, siapa tau cocok juga☺️

Soto Bandung

Hari libur waktunya kumpul keluarga full team... Anak2 minta dibuatkan makanan yang berkuah dan segar, jadilah aku buatkan soto Bandung yang segar dengan perasan jeruk nipis ditambah sambal cabe rawitnya semakin maknyusss...😋 #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Soto betawi aseliiii

Akhirnya...... Stelah lama tak buat soto betawi. This is it Soto Betawi ala Ala aku org jakarte. : : : : Baiklah, mau cerita dikit ah. Walaupun banyak yg share resep soto betawi. Tapi ini ala orang betawinya langsung yg tinggal di Malang (curcol). Jadi, dah lama banget nih pengen bikin soto betawi pake fibercreme. Fibercreme dah nongkrong di lemari berhari2, cuma baru ketemu iso n babatnya (krn lg pengen jeroan, pake sandung lamur juga enak). Jadi deh eksekusi tadi pagi.

Soto Bandung

Critanyaaa..ini resep soto bandung favorit, krn buatnya ga pake ribet ngulek2 😅 tinggal prak prek, plang plung.. 😁 resepnya bunda nina..sudah cucokkk dengan resep ini ..walau tanpa pelengkap yg kumplit, teuteup enaaakk ..alhamdulillah.. kl makmika, biar menghemat waktu, daging sapi nya dimasak dl di slow cooker, pagi nya baru masak d, kuahnya kaldunya jd lbh siiip

Soto Betawi Santan

Soto Betawi

Punya daging kurban pengennya dimasak yg seger2..jadilah kepikiran bikin soto betawi..secara di kota saya jarang ada soto betawi..

4 porsi

60 menit

Soto Bening

Musim hujan.. ada stock daging kurban. Hmmm.. capcus buat soto bening, coz bosen makan makanan bersantan terus lebaran kemaren.. Dimakan pas hujan, manteeep..

Soto betawi anak kos

Resep soto betawi pake bumbu instan. Kalo biasanya kan bikin soto harus siapin bumbu bumbu, ngalusin bumbu, banyak yang males juga kan. Nah kalo pake bumbu instan tinggal tambah santan aja.memang dari segi rasa, wangi sih mungkin ga semantap dan semirip bikin pake bumbu asli. Ya buat pelipur lara aja apalagi buat anak kosan yang kadang males masak ribet. Wkwk

Soto Betawi

Masih balada kang sayur yang masih langka, jadi minggu ini masih edisi mengais-ngais isi kulkas. Mana pake ada tragedy atm ketinggalan pas kemarin ke pasar. Alhamdulillah-nya masing megang cash 150rb, jadi msh bisa beli segala bumbu dan beberapa sayur. Gagal deh belanja buat stock seminggu, uangnya ga cukup, cedih. Dan belum lengkap juga tukang dagangnya. Karena saya datengnya udah kesiangan, sayur mayur dan ikan-ikanan sudahlah lenyap diserbu. Untungnya masih punya daging di freezer, entah tetelan atau apa ini udah lupa. Lumayan lah kita buat soto Betawi. Kentang ada, tomat ada, daun bawang ada, emping sisa lebaran masih ada, dan bumbu dapur lengkap. Alhamdulillaah, makan soto Betawi enyaakk. Lebih lengkap pakai acar sebenarnya, tapi tak ada pun soto Betawi ini tetaplah nikmat ;p Si ibu yang tadinya underestimate karena kuahnya pake susu, eehh pas makan ketagihan. Saya sengaja pemakaian santan ga terlalu banyak, jd ga terlalu merasa bersalah pas nyeruput kuahnya yg gurih, hahaha. Duh, Hahaha percayalah ini rasanya enaakk lah pokoknya ;p #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto oseng betawi #KitaBerbagi

Biar lebih sedap dagingnya dioseng dulu.. jadi lebih menggoda buat dimakan 😄😄

6 porsi

Soto Babat Ambengan Praktis

Babatnya sy rebus dulu smpai lunak dengan 1 sdt Kunyit bubuk, 1/2 cup air lemon, 1/2 sdt Ketumbar bubuk, Lada putih sejumput. Air rebusan ditakar hingga mnutupi sdikit prmukaan babat (jgn berlebihan)

3 porsi

Soto betawi kilat

Weekend dan masih ada sisa daging kurban yg mojok manis di freeser, pingin seger" tp teutep aja ga mo ribet ya bun, jadilah soto betawi anti ribet

5 porsi

45 menit

Soto Betawi

Soto betawi🥘 Behari-hari kepengen banget soto betawi tapi belum bisa eksekusi karena disini krisis tukang sayur :( :( Alhamdulillah hari ini bisa bikin jugaa yeayy🤩 bikinnya simpel rasanya juaraaaa🤤 Ini bikinnya porsi keluarga kecil ya😁 cuss reseppnyaaa 👇🏻 . Soto betawi santan #siapramadan