Bagaimana Membuat Soto betawi haji mamat yang Anti Gagal

Dipos pada March 11, 2022

Soto betawi haji mamat

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto betawi haji mamat yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto betawi haji mamat yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi haji mamat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi haji mamat bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi haji mamat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi haji mamat memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang saya buat ini lebih creamy.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi haji mamat:

  1. 1 kg daging sapi (saya pakai sengkel)
  2. 200 gr tulang untuk sop sopan (di pasar abang nya ngerti kok)
  3. 1 bungkus bumbu soto siap saji (saya pakai merk bamboe)
  4. 3 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. Sejempol lengkuas geprek
  7. 8 cengkeh
  8. 1 kayu manis kira kira sejari telunjuk
  9. 2 sereh besar geprek
  10. 750 ml susu cair uht full cream
  11. 1 santan kara yang 120ml
  12. Bumbu halus :
  13. 10 bawang merah sedang
  14. 6 bawang putih sedang
  15. Sejempol jahe
  16. 4 kemiri goreng
  17. 1 sdt jinten
  18. 1 sdm ketumbar
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. Garam gula
  21. Bahan tumisan oseng :
  22. 5 tomat mentah hijau
  23. 1 tomat merah
  24. secukupnya Cabe rawit
  25. Kecap asin
  26. Kecap manis
  27. Lada
  28. Garam
  29. Pelengkap :
  30. Bawang goreng
  31. Kerupuk/emping goreng
  32. Jeruk nipis
  33. potong Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi haji mamat

1
Rebus dulu daging pakai 2 bawang putih geprek dan sejempol jahe geprek. Rebus sampai darah dan lemaknya kluar smua. Kalau sudah angkat tiriskan dan cuci sampai bersih
2
Siapkan panci berisi air bersih. Lalu masukan daging yg sudah bersih tadi. Rebus masukan cengkeh dan kayu manis
3
Tumis semua bumbu halus da bumbu halus instan. masukan lengkuas sereh daun salam dan daun jeruk
Soto betawi haji mamat - Step 3
4
Kalau sudah masukan tumisan bumbu halus ke panci. Aduk aduk
5
Lalu masukan santan. Aduk sampai tercampur lalu masukan susu
6
Beri gula dan garam. Masak pakai api kecil saja supaya daging nya empuk dan kuah tidak surut.
Soto betawi haji mamat - Step 6
7
Koreksi rasa dan masak sampai daging empuk
8
Kalau daging sudah empuk pisahkan. Potong kecil kecil dan tumis pakai potongan cabe rawit tomat dan beri kecap asin kecap manis lada garam
9
Sajikan terpisah dengan kuah
10
Beri pelengkap dengan taburan bawang goreng. Emping dan daun bawang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SoTo Bandung Seger Gurih

SoTo Bandung Seger Gurih

Udah Sering Banget masak ini yaa biasa dulu sering di Masakkin Mama mertua lagi Resepnya ini, Sotonya seger gk Bau Lobak Karna Lobak Sebelumnya di rebus Terlebih dahulu... Mamamertua Gk Pernah Pake micin Aku sih biasanya kalo gk pake micin pakenya Kaldu Jamur... Semua Sesuai Selera yaaa... Bumbu Soto ini Rempahnya aku Modifikasi dari resep MamaMertuaku dan Tambah2in Biar Lebih Khas aja, bisa juga pakai Bumbu Seadanya ya Moms😊 #SiapRamadan #PekanInspirasi #WarisanKulinerNusantara #BerburuParcelRamadan #BerburuCelemekEmas

6 Porsi
Soto Bandung ala nomnom kitchen

Soto Bandung ala nomnom kitchen

Soto yg satu ini segeeer banget ga pakai santan.. Pakai urut sapi membuat soto ini lebih maknyuusss...

60 menit
Soto sokaraja laris manis

Soto sokaraja laris manis

Soto Tangkar

Soto Tangkar

#3Weekschallenge Idenya suami yang suka makan masakan diluar. Saya di minta untuk membuat soto tangkar yang berbahan dasar daging dan santan. Dan lumayan bisa sesuai dengan lidah suami saya.

Untuk 4 porsi
Lama memasak 1 jam
Soto Tangkar Babat

Soto Tangkar Babat

Bingung mau masak apa lagi yahhh di hari libur ini.... buka kulkas, o iya kn ada daging dari idul adha kemarin.... dibikin soto enak kali yahhh....

8 orang
90 menit
MPASI 6 BULAN: BUBUR SARING SOTO TANGKAR BETAWI

MPASI 6 BULAN: BUBUR SARING SOTO TANGKAR BETAWI

Soto padang

Soto padang

8 porsi
Soto iga bening

Soto iga bening

Selalu suka makan daging yg ada tulang tulang tulangnya, jadilah masak soto daging yg bertulang oops😂

Soto babat

Soto babat

Masak soto babat yg dirindukan kluarga.

Soto Betawi instant

Soto Betawi instant

Tadinya mau masak yg simpel aja pke bumbu instant, tapi mikir lagi, kayanya kurang sedap klo pake bumbu instant aja. Alhasil tetap pake tambahan juga 😅 #Pejuanggoldenapron2 #kangenkampung #cookpadcommunity_depok

Soto betawi maknyus

Soto betawi maknyus

Alhamdullilah tahun ini banyak dapat daging kurban,Bapaknya anak2 request gepuk sama krecek,belum d fto malah udah kburu dibawa ke tempat kerja (biar ga jajan ktnya hehe), klo bundanya pgn yg seger2, jdinya bikin soto betawi aja. Ini idul adha ku, kalau km?...#iduladha #idulkurban #dagingkurban #masakanfavoritkeluarga #sotobetawi

Soto sulung mantap layak jual

Soto sulung mantap layak jual

Ini aku pas in sama selera aku ya,hehe. Baru 2 kali makan soto sulung, akhirnya berniat bikin sendiri deh😁 Selamat mencoba❤️ rasanya mantap dan layak jual❤️

Soto Betawi

Soto Betawi

Selalu setia dengan resep soto betawinya xander's kitchen.. ini beneran enaaaakkk banget. Perpaduan santan dan susu, gurih tp ga bikin eneg, yg ada malah bikin ga mau berhenti makan😂

Soto Betawi (Santan dan susu)

Soto Betawi (Santan dan susu)

Resep soto betawi ini saya recook dari resep xander’s kitchen dengan porsi yang lebih kecil. Suami bilang ini soto betawi paling enak dan selalu boros nasi 😄. Soto ini memakai bahan dasar susu yang merupakan salah satu minuman yang mengandung zat gizi tinggi protein, kalsium dan mineral lainnya. Kelemahan pada masakan yang berbahan susu adalah tidak boleh dimasak dengan suhu yang tinggi karena akan merusak kandungan gizinya. Nah daripada beli dan kita tidak tahu bagaimana penjual tersebut mengolah soto berbahan susu ini apakah sudah benar atau tidak, lebih baik kita memasak sendiri di dapur sehingga kualitas gizinya Lebih baik, lebih higienis dan lebih murah tentunya. Karena makanan bergizi itu tidak harus mahal 😄 Rincian harga : - daging sapi = 60.000 - santan = 5.000 - susu cair = 3.500 - kayu manis = 200 - daun salam = 100 - cengkeh = 200 - batang serai = 500 - minyak goreng = 500 - bawang merah = 1.000 - bawang putih = 500 - lengkuas,jahe kemiri, jintan, garam, penyedap rasa, ketumbar dan merica bubuk= 1.900 - cabe rawit = 1.000 - daun bawang = 500 - tomat = 500 - bawang merah goreng = 1.000 - emping = 2.000 - jeruk limau = 1.000 - kentang goreng = 1.000 Total harga Rp. 80.400 atau Rp. 13.400 perporsi 😍 Kandungan kalori: 423 kkal/porsi atau sebesar 21,1% dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk dewasa sebesar 2000kkal sehari #harigizinasional2019

6 porsi
1 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Soto Betawi

Soto Betawi

Saat ini Singapore lagi semi lockdown. Ga bisa dine in makanan.. jadi makin rajin masak buat keluarga.. dan ada request soto betawi dari pak suami… akhirnya ke pasar cari bahan2nya… daaan lumayan sukses buat percobaan pertama… Habis bersih…. Sampai buat lunch&dinner😁 Sekali kalli bole lah yaaa makan high collesterol… (hbs mkn minum obat🤣🤣)

6 porsi
1 Jam 30 menit
Soto babat kuah putih

Soto babat kuah putih

4 porsi
Soto bEtaWi

Soto bEtaWi

Tadinya pengen beli babat atau paru sapi tapi susah nyarinya kecuali ke supermarket..Akhirnya pake daging dan tetelan doang. Minus kentang dan tomat juga 😅 tapi rasanya enakk bgt..TOP abis,apalagi kalo pake tomat,kentang n daun bawang 👌 semua lahap makan,nasi ludes n komen nya “enak banget!” 😇

Soto Kikil Sederhana

Soto Kikil Sederhana

panas panas gini seger banget bikin soto ala ala 😂

Soto betawi

Soto betawi