Bagaimana membuat Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selalu setia dengan resep soto betawinya xander's kitchen.. ini beneran enaaaakkk banget. Perpaduan santan dan susu, gurih tp ga bikin eneg, yg ada malah bikin ga mau berhenti makan😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 batang kayu manis (5 cm)
- 4 lembar daun salam
- 6 butir cengkeh
- 2 batang sereh (digeprek)
- 1.500 ml santan dari satu butir kelapa
- 500 ml susu cair
- Minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu :
- 15 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica
- secukupnya gula dan garam
- Pelengkap :
- Sambal cabe rawit
- iris Daun bawang
- Tomat
- Emping
- Bawang merah goreng
- Jeruk nipis
- Kentang goreng
