Langkah Mudah untuk Membuat Soto Kuah Bening yang Anti Gagal

Dipos pada March 13, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Kuah Bening yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Kuah Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuah Bening memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuah Bening:

1/2 kg ayam
250 gram kentang
1 pcs soun
daun bawang iris kasar
seledri iris setengah halus
secukupnya minyak goreng
Bumbu kuah (haluskan) :
2 sdt garam
1 sdt merica
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas kunyit
5 buah kemiri
2 batang serai (memarkan)
1 ruas lengkuas (memarkan)
1 ruas jahe (memarkan)
4 helai daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuah Bening

Iris kentang tipis, lalu goreng dg api kecil sampai kuning keemasan

Rebus air sampai mendidih, rendam soun ke dalam air panas sampai soun matang, lalu tiriskan

Haluskan bumbu untuk kuah lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu yg telah ditumis. Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan 2 sdt gula dan garam.

Jika ayam sudah matang, angkat dari panci, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Masukkan daun bawang yang telah ditumis layu dan seledri ke dalam kuah. Koreksi rasa

Soto siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi mama Azlia

Hmm....sering banget beli soto betawi krn rasanya yang enaaak harum santannya gurihhh.... Hampir setiap hari aku beli soto betawi di deket sekolah anak2 .. kali ini aku beranikan diri bikin..karna pak suami juga suka .. dan hari ini dia pulang dr luar kota ceritanya mo bikin hidangan special buat ayang beb 😁 Cuma yg bikin lamaaaaaa ngerebus daging kepalanya itu loh.. 3jam semalam..dan pagi2 nya sejam lg .. tapi terbayarlah hasilnya empukkkkk .. gak pake presto ya. Mungkin kl pake presto bisa lbh cepet. Yuk cekidot resepnya

Soto Kudus

Source by : Hj Marlina. Soto Kudus, yang simple dan saya merecook nya dengan ukuran setengah resep saja mengganti gula dg sweetener diabetasol serta kecap tropicana slim sekedar menyesuaikan dg pola makan saya. Cobain yuk...rasanya sedaaaaappppp loh, serius 😊

3 porsi

1 jam

Soto ceker

Kemaren kepasar lihat ada ceker, kepikir anak2 suka banget sama ceker ahirnya beli 1kg 😁, di resep soto ini ceker bisa di ganti dengan daging ayam (1ekor ayam utuh)

30 menit

Soto Komplit Sehat

Kemarin liat2 time line di cookpad banyak yg posting resep soto. Jadi pingin nyoto juga. Tapi kebanyakan post Soto dgn kuah santan, sementara dari hari Ahad menu di rumah kami ya gulai2 terus 😂😂. Akhirnya bikin Soto dgn kuah bening aja. Tapi isinya komplit pake bingit. Komplit isinya, komplit gizinya. Karbo dari bihun n kentang goreng, protein dari Ayam, telur rebus n tahu, lemak dari kacang goreng, n serat dari taoge n bokcoy. Haa bokcoy dimasukin ke Soto 😱, gak salah tuh? Ups namanya juga Soto komplit sehat, ya mesti komplit n juga sehat kan... Yuks kita langsung aja 😎

7 porsi

45 menit

Soto kudus

Anaku paling suka soto.alhamdulillah di indonesia ada banyak sekali macam2 soto khas daerah masing2.awalnya aku ngga tertarik sama soto kudus.tampilanya bening aku kira rasanya pasti hambar.tapi begitu coba bikin malah jadi ketagihan😁😁😁bening2 segerrr.bikinya juga ngga ribet dan yang penting sikecil maemnya lahap.dulu pernah recook soto kudus tapi lupa resepnya siapa.kali ini recook resepnya mbak susi agung dan fitri sasmaya.resep asli pake 1 ekor ayam kampung.aku pake 1/4 ekor ayam negeri.kalo masak soto yang harus banyak kuahnya.kalo ayamnya malah nyampe nyisa padahal cuma pake 1/4 ekor #berburucelemekemas #resolusi2018

Soto Ceker Solo

Tahun baru Jakarta Ujan, banjir, dingin.. pengen yang anget anget. Jadilah ini soto ceker solo, CEPAT, MUDAH, seger, wangi, empuk, sehat, aromanya seperti tengkleng solo, kalo kalian perna makan. Bumbu ini bisa dipakai bikin tengkleng juga. Silahkan mencoba yah..

Soto Banjar

Dulu, setiap kali almarhumah Mama ulang tahun, beliau senang mengundang orang-orang untuk makan rame-rame di rumah. Entah itu saudara atau keluarga besar, atau tetangga. Mama senang memasak untuk banyak orang, karena salah satu sifat beliau adalah senang berbagi. Salah satu masakan yang paling sering Mama buat untuk menjamu tamu adalah Soto Banjar. Saya ingat karena saat itu saya masih remaja, saya seringkali diminta untuk mengupas telur atau kulit kentang bahan perkedel. Ini pertama kalinya saya membuat Soto Banjar, demi mengenang almarhumah Mama bertepatan di Hari Ibu tahun ini. Thanks Cookpad untuk challenge-nya, sangat berkesan untuk saya yang newbie ini 😊😊 Resep: Siti Yuningsih (buku "Soto, Sup, dan Makanan Berkuah Paling Diminati, terbitan 2012) #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree

5 porsi

60 menit

Soto bening Klaten (soto rewangan)

Jadi di kampung halamanku Klaten kalo ada hajatan tetangga2 pasti pada datang bantuin nah pasti ada dikasih makan siang dari situan rumah yaitu nasi soto ini..sotonya bening tapi rasanya masyaallah enak bangeeetttt....

4 porsi

30 menit

Soto Bening

Soto ceker bening

Kesukaan adik AL... Kalo masak ini bisa makan 2 mangkok .... 😋😍

Soto koya khas lamongan

Hidup di perantauan bikin kangen semua masakan dari kota kelahiran. Pengen banget makan soto yg bener2 cita rasa khas Lamongan, yaitu ada koyanya. Bisa dijadikan pilihan untuk berbuka piasa. #ResepRamadhan #khasLamongan

4 porsi