Cara Gampang Membuat Soto Mie Bogor Kuah Pedas yang Enak Banget

Dipos pada February 26, 2021

Soto Mie Bogor Kuah Pedas

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Mie Bogor Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Mie Bogor Kuah Pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Mie Bogor Kuah Pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Mie Bogor Kuah Pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Mie Bogor Kuah Pedas sekitar 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor Kuah Pedas memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi rencana awal mau masak soto mie Bogor tapi karena daging, risol bihun, dan jeruk purut ga ada jadi inilah hasil akhirnya 😂😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor Kuah Pedas:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. Bumbu Ulek:
  3. 8 siung Bawang Merah
  4. 5 siung Bawang Putih
  5. 5 buah Cabai Merah Keriting
  6. 2 buah Kemiri
  7. 5 butir Merica
  8. Bumbu Pelengkap:
  9. 2 ruas Jahe
  10. 2 ruas Laos
  11. 3 buah Daun Jeruk
  12. 3 buah Daun Salam
  13. 5 buah Serai ukuran kecil
  14. Secukupnya bihun
  15. Secukupnya Mie Kuning
  16. Secukupnya Daun Kol (Kobis)
  17. 2 lembar Daun Bawang
  18. 2 lembar Daun Seledri
  19. 1 buah Tomat
  20. 1 buah Jeruk Nipis (bisa diganti jeruk purut)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor Kuah Pedas

1
Ulek semua bumbu ulek sampai halus. Sisihkan
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 1
2
Geprek jahe, laos dan Sereh. Siapkan daun jeruk dan daun salam.
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan api besar tetapi jangan sampai gosong. Jika sudah harum, masukkan sereh, jahe laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar hingga tercium bau harum dengan api sedang.
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 3
4
Jika semua bahan diatas sudah harum, masukkan air kurang lebih 1.5liter dan tunggu hingga mendidih.
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 4
5
Rebus ayam dengan daun salam 2lembar. Tunggu hingga airnya surut dan ayam matang sempurna. Sisihkan
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 5
6
Jika ayam sudah surut, masukkan ayam kedalam rebusan kuah soto. Tunggu kurang lebih 7menit. Matikan api dan sisihkan.
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 6
7
Rebus bihun dan mie kuning. Angkat jika sudah sedikit lunak dna tiriskan.
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 7
8
Potong kol (kubis), daun bawnag dan seledri. Siapkan juga tomat dan jeruk nipis. Sisihkan.
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 8
9
Goreng bawang merah seperti resep yang sudah pernah saya posting. Sisihkan
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 9
10
Susun komponen soto dengan urut dari yang terbawah sampai ke atas antara lain: Bihun, Mir Kuning, Kol, Daun bawang, seledri. Kemudian masukkan kuah dan beberapa potong ayam diatas mangkok yang sudah disusun. Tambahkan irisan tomat sesuai selera dan irisan buah jeruk (peras jeruknya). Dan soto mie bogor kuah pedas siap dinikmati.
Soto Mie Bogor Kuah Pedas - Step 10
11
Sajikan soto dalam keadaan panas karena lebih lezat.
12
Selamat Mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan Mantap

Soto Medan Mantap

Harus dicoba mudah dan enak

6 Porsi
45 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Hujan2 pengen sarapan yg anget2...

6 porsi
Soto ceker

Soto ceker

Iseng buat ternyata anak2 pada suka... Selamat mencoba....

🥣 SOTO BENING WING'S...🐔

🥣 SOTO BENING WING'S...🐔

Cuaca yg panas bikin kita pingin makan yg segereerrr.....ini request pak suami ....soto sayap bening,ini ceritanya kita br pindah ke Batang jawa tengah dlm rangkah tugas kerja pak suami ,di sni jarang ada soto bening ,yg byk soto tauto khas daerah sni...🤔🤩🤩🤩 #PejuangGoldenApron2

Soto Kudus

Soto Kudus

Dari kemarin sudah niat banget bikin soto. Rencananya sih mau bikin soto ayam lamongan seperti biasanya. Tapi pas buka cookpad kebetulan ada yang setor recook soto kudus resepnya mbak @fitri sasmaya dan akupun tergoda baca cerita resepnya mbak fitsas yang bilang soto ini enak banget, kuahnya ringan gak neg dan segeer banget katanya. Gimana gak penasaran coba. Akhirnya akupun bikin si soto kudus. Dan........rasanya memang sesuai dengan ceritanya 😘😘 ueennakkk tenan pokoknya.

SO'BEUT (SOto BEUTawi) ala ala.

SO'BEUT (SOto BEUTawi) ala ala.

Lagi pengen masak soto, tapi pengen yg pk santen, ya coba coba bikin soto betawi ala ala, alhamdulillah berhasil juga..

Soto santan Medan

Soto santan Medan

#PekanInspirasi #Pekan_Medan #Cookpadcommunity_medan #SiapRamadan soto medan favorite di keluarga gak usah beli buat sndri juga bisa moms

Soto Medan simple, mudah dan murah

Soto Medan simple, mudah dan murah

Ini menu buka puasa yang enak banget dan seger banget, tadi kelupaan jeruk nipis aja udh seger banget, must try ini mah, asli enak banget

Soto lamongan

Soto lamongan

4 porsi
40menit
Soto ceker bening

Soto ceker bening

Kesukaan adik AL... Kalo masak ini bisa makan 2 mangkok .... 😋😍

Soto ceker

Soto ceker

Soto Bening ceker

Soto Bening ceker

Bosan dengan soto ayam yg warnanya kuning, kali ini saya buat yg bening aja, kebetulan orang rumah suka dengan ceker, jadi saya buat beda dari yg biasa, cuma gak Pake kunyit aja kok,...makannya dituang kecap dan sambel rawit, jgn lupa perasan jeruk nipis ya, wuih... Mantabbb... Oiya resep ini saya ambil dari resep nya mba @Sri Suharyaningsih dari koleksi file cookmark saya. Yuk dicoba moms. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

5 org
1 jam
Soto ceker semarang

Soto ceker semarang

Soto semarang ini adalah resep warisan almarhumah mertua yang dulu punya warung soto semarang... Dan hampir setiap pagi kalo pas mudik di semarang sarapan soto ini dan tidak pernah bosan... Semoga resep mertua ini juga bisa menginspirasi ibu2 yang lain #PekanInspirasi #pekan_semarang #cookpadcommunity_semarang #siapramadan

Soto simple

Soto simple

Dari sore kebetulan hujan, dan dari sore juga misua udh minta buatin soto. Berhubung bahan"nya gk lengkap. Akhirnya ditunda pagi tadi.

Soto Jakarta Topp Markotop meski Tanpa Santan

Soto Jakarta Topp Markotop meski Tanpa Santan

Selama tinggal di jakarta 2 tahun ini belum pernah beli soto jakarta, selalu mager jajan kalo keluar rumah males macetnyah. Si dia pun request soto jakarta, demi demi ye kann, deg2an sih pertama kali bikin, punya doi kritikus makanan banget ampyun dah. Begitu doi nyicip kaldunya pertama kali, langsung bilang enak nih, santannya kentel, hehe blm tau dia saya g terlalu suka santan. Semoga bermanfaat resepnya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

2 porsi
Soto Bening

Soto Bening

Assalamualaikum Alhamdulilah kalau sabtu si bapak berlayar jadi waktunya sm anak" aja Masakin yg pasti anak" suka,kl soto suka ribet nyiapin printilannya jd bumbu bisa malam sm pernik" nya disiapin dl pagi tinggal rebus dan nambahin yg kurang aja #5resepterbaruku

Soto Seger Ala Dapur Saya 🥰

Soto Seger Ala Dapur Saya 🥰

#RinduYangSeger😂

4 porsi
1 jam
Soto Matraman

Soto Matraman

Saya suka soto yang ringan dan minim bumbu. Contohnya seperti Soto Matraman ini. Bahannya pun gampang dan proses bikinnya anti ribet (source: NCC)

Soto mie bihun Magic com

Soto mie bihun Magic com

Lagi pengen banget yg berkuah plus rindu masakan mama,Maklum anak kost 😂 Jadinya pergi ke indomaret cari bumbu yg bisa diolah versi anak kost 😂 Jadilah ini,asal cemplungin ehh taunyaa enak banget seger pula.

3 porsi
Soto Goreng

Soto Goreng

Jadi sebetulnya ini adalah menu leftover kemaren, mba masak soto ayam, kulupan nya tersisa di kulkas, ayamnya pun masih sisa tapi kuahnya sudah habis,, tambah lagi kepingin bihun kuning ala betawi yang udah susah banget di cari nya 😅 jadi menu ini pencampuran antara keduanyaa... agak maksa sih iiya tapi begitu dirasain gak mau berhenti nyunyah hihii...