Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto banjar susu yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto banjar susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto banjar susu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto banjar susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar susu memakai 39 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : diana az Modif : ayupu3 #ResepAyupu3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar susu:
- 1/2 kg ayam kampung/ayam potong
- 5 bh cker ayam
- secukupnya tulangan ayam
- 2,5 liter air
- 1 bgkus royco
- 1 sdm margarin (sy 1/2 sdm)
- 1 btg daun bawang (iris2)
- 1 sdm bawang putih goreng (diiris trs dgoreng)
- secukupnya minyak utk.menumis
- secukupnya gula garam penyedap
- Bumbu cemplung :
- 3 bh pekak
- 9 bh kapulaga
- 6 btir cengkeh
- 5 cm kyu manis
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1/4 sdt pala yg dserut
- secukupnya lada bubuk (12 btr lada utuh)
- 1 sdt adas manis (sangrai)
- 1 sdt kaskas (sangrai)
- 2 lembar geganti (rendam air pnas sampe lunak)
- Bahan pengental kuah :
- 1 btr telur kecil
- 50 gr kntg rebus
- (Ada yg cm pke susu, sy pke smuanya, telur kntg su2)
- Pelengkap soto :
- 4 bh ktupat/lontong
- 4 bh telur itik rebus (sy telur ayam)
- 1 bgkus soun (drendam air smpe lunak)
- 2 bh wortel,potong2, rebus (sy skip)
- 3 btg sledri, cincang
- secukupnya bawang merah goreng
- secukupnya kecap manis/asin
- secukupnya jeruk nipis/jeruk purut (kuit)
- Sambel bawang
- Perkedel singkong
Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar susu
