Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Jakarta yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Jakarta, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Jakarta ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Jakarta memakai 37 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Fix udah kelewat #PekanPosbarSoto sama #FestivalSoto tapi keinginan untuk bikin tetep kuat mengingat ini resep udah ditunggu2 banget, nungguin Mbak Ade (Dapur Ade) posting resepnya.. ehehe Katanya Soto Betawi dan Soto Jakarta itu berbeda.. bedanya kalo Soto Jakarta ada campuran kacang tanah di kuahnya dan semua bahan bumbu dan rempah dicemplung semuaa.. itulah yang bikin penasaran banget.. hehehe Dann memang terbukti ini lebih creamy dari soto betawi kemaren yang juga recook resep mbak Ade.. Makannya sampai berkali2 dan sering doong ini.. ehehe Sesuai pesan mbak Ade, aneka pelengkap buat menikmati soto ini jgn di skip karena itulah yang menambah kenikmatan soto nya.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Jakarta:
- 300 gram daging sapi
- 1 liter air untuk merebus
- 250 ml susu UHT
- 50 gram fiber creme (larutkan dengan 300 ml air)
- Bumbu dan rempah (cemplung):
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kecil lengkuas
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm kayu manis
- 2 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 1/4 biji pala
- 2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt lada
- 1 sdm garam
- Sambal Kacang:
- 50 gram kacang tanah sangrai
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 1/4 sdt garam
- Acar Timun Bawang:
- 1 buah timun
- 6 buah bawang merah kecil
- 4 buah cabe rawit
- 1 sdm cuka makan
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Pelengkap:
- Sambal kacang
- Acar timun bawang
- Jeruk limau/cui
- Daun bawang
- Emping melinjo
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Jakarta
