Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi Simpel yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi Simpel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Simpel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Simpel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Simpel memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setelah lama ga masak daging sapi. Hari ini nyoba lagi masak soto Betawi dengan stok daging yang tinggal sedikit 😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Simpel:
- 350 g daging sapi
- 1,5 liter air
- 1 bungkus santan Kara, diencerkan dengan 100 ml air
- 1 sdm susu bubuk (saya pakai Dancow), larutkan dengan 100 ml air
- 2 helai daun jeruk
- 1 batang serai, digeprek
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 3 cm kayu manis
- 2 sdt garam
- 3 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Minyak untuk menumis bumbu halus
- Bumbu yang dihaluskan:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt jinten
- 1/4 sdt pala bubuk
- Pelengkap:
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- 2 buah tomat
- 2 buah kentang, diiris tipis lalu digoreng
- 2 butir telur ayam, direbus
- Secukupnya bawang goreng
- 1 buah jeruk nipis
- Emping melinjo (saya skip karena tidak punya)
