Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep dr @rahma hapsari.. sdkt dimodif daging nya tdk digoreng. Alhamdulillah mantul.. jd next fav menu kelurga
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- Bumbu cemplung
- 3 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 btg sereh
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 4 btr cengkeh
- 1 btg kecil kayu manis
- 200 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 100 ml susu uht
- 1 sdm butter
- secukupnya Kaldu jamur, garam
- Bumbu halus
- 10 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 4 btr kemiri
- Pelengkap
- Kentang potong2 tebal goreng
- Bawang goreng
- Emping
- iris Daun bawang seledri
- iris Tomat
