Kuah Soto Banjar ala Herlin widodo

Kali ini pake ayam ras. Sebenarnya lebih enak ayam kampung/negri

Soto betawi

Sudah lama sekali ingin membuat soto betawi yang enak dilidah saya,,hehehe.. ketika hamil saya ingin sekali makan soto betawi. suatu ketika saya menanyakan resep kepada orang betawi..hehe.. Kak Diana dan kak emy. dikasihlah bumbu-bumbu dan cara membuatnya bagaimana ?kemudian saya praktikan dengan bumbu sesuai selera saya. Namun ketika sudah matang rasanya tidak enak dilidah saya,,hehe.. mungkin karena saya sedang hamil dan mual-mual saat itu.sehingga saya hanya makan dagingnya saja itupun tidak semua saya makan karena saya merasa mual makan soto tersebut. bahkan berfikiran untuk tidak membuat soto betawi lagi,,hehehe... Namun pada kenyataannya ketika saya melahirkan anak dan saya ingin mencoba resep yang diberikan kakak" tersebut dan tidak lupa saya lihat dan cari-cari resep yang lain, hehehe.. itulah saya selalu mencari resep yang detail dengan takarannya.namun setelah itu saya akan merubah sedikit sesuai selera saya dan memodifikasi cara pembuatannya ..hehe. Ada beberapa bahan yang saya skip karena saya tidak punya bahannya seperti kembang lawang daun seledri dan kerupuk emping. untuk acar saya tidak sempat membuatnya..hehe dan saya juga tak begitu suka. Nah resep soto betawi dan sambal kacang sebagian besarnya saya lihat dari resepnya mba endang jtt.

Soto Betawi

Punya seperempat daging yg udah mateng, tadinya mau dibikin semur, tp trus tiba2 nemu paru di supermarket akhirnya kepikiran bikin soto betawi karena blm pernah bikin sama sekali, jadi trial and error lah.. Nyontek resep dari ig, lupa punya siapa.. rasanya not bad lah, aku pake kuah susu+santan, next mau coba full santan.. Asal suami udah bilang enak, aku mah happy aja.. hehe..

Soto Betawi

Senen, 17 Sept 2018 Dulu pas gawe di jkt, kl maksi suka makan SoBet. Warungnya di pojokan, minumnya tek**a dingin.. Duh jaman langsing yak, berasa tuwir sangad 😚😚 . Kmrn saya sama suami naik motor ke pasar colombo concat, wahh ada yg jual susu segar sak box ituhhh.. Wajah lgs bersinar sinar, terbayang SoBet yg dipojokan ituuuh.. . Hayok bunda, cobain eksekusi SoBet pake susu segarrr.. Yummy!

Soto Betawi

Soto betawi teryahuddd..

Resep Soto Banjar Otentik khas Kalimantan Selatan

Indonesia kaya dengan kuliner, salah satunya soto. Soto adalah jenis makanan berkuah dan kaya akan rempah. Setiap daerah pasti memiliki varian soto yang tentunya berbeda dengan daerah lainnya. Misalnya Soto Betawi di Jakarta lalu ada Soto Bongko dari Sumedang dan Soto Banjar dari Banjarmasin. Kali ini aku akan mengulas apa itu Soto Banjar dan resepnya. Jadi soto Banjar adalah Soto dalam pembuatannya tanpa menggunakan santan dan bahan dasarnya ayam kampung. Soto Banjar kaya akan rempah, kuahnya yang light dan segar. Penyajiannya dalam mangkok atau piring, berisikan potongan ketupat atau lontong (rice cake) lalu di atasnya mie soun, kentang dan wortel rebus, irisan telur bebek, suiran ayam kampung, seledri dan bawang goreng. Kebayang kan gimana rasanya!... Sekarang banyak pedagang di luar Banjarmasin yang menyediakan Soto Banjar sayangnya cita rasanya tidak otentik karena di kreasikan seperti ditambahkan asam kandis,lengkus,sereh,daun salam dan daun jeruk. Selain itu ada beberapa rempah yang sulit didapatkan diluar Banjarmasin misalnya daun ganti.

Soto betawi gurih

Ini perdana buat soto tp hasil nya okelah yaa, udh langsung ludes sekali makan. Haha pda nambah makan nya. Berawal dr reques'n nya suami yg minta dimasakin soto mulu tp apa daya sy yang blm nemu resep yg pas dan ekonomis hehe. Kali ini sih puas masak nyaa 😍

Soto Daging Madura

#PekanInspirasi #SotoDaging #SotoDagingMadura #Olahan#DagingSapi #dapurbamari

Soto Banjar

Bismillah Walau lagi gegabutan banyak acara dirumah yang sudah di persiapkan jauh2 hari. Namun ngak lupa untuk ikutan Challenge Minggu ini Apakah Aku? "Biasanya aku dimakan bersama lontong, kuahku bening tapi di beberapa daerah kuahku cukup pekat. Ya aku ada di hampir seluruh wilayah Indonesia serupa namun memiliki ciri khas berbeda si setiap daerahnya. Oh ya! irisan wortel dan kentang selalu menyertai ku" Yup, sudah pasti ini soto.. karena saya berada di pulau Kalimantan berarti Soto Banjar. Saya eksekusi dengan waktu sebisanya dan bahan seadanya.. tapi tetap akan saya berikan resep lengkapnya dari nenek saya. Suami bilang "enaaak.. mantaap.. ini baru bener rasa soto" besok buat lagi.. 🤭 jadi senang.. 🥰 Salam_masak

Soto Betawi

Lahir dan besar d jkt. Soto betawi merupakan makanan fav kel besar sya.. Dari yg beli jadi sampai coba buat sndiri. Resep ini dr koleksi buku masakan sya. Resep masakan dan kue indonesia Hiang marahimin dan Roos djalil. Resep baku nya sya dapat dr sini. Tp ad yg saya modifikasi sesuai selera saya. Krn kalo masakan agak susah dgn takeran yg sama persis. Beda sama buat kue.. harus pas smua timbangannya. So.. Pabila ttman ad yg mau recook silahkan ditambah atau dikurangi sesuai selera masing2. Semoga bermanfaat😊😊

Soto Betawi

Source : Buku Home Cooking Xanders Kitchen

Soto Betawi (ayam) kuah kental

Lamaaaa nian gak makan soto Betawi, berhubung blm bisa kebeli daging. Diganti sama ayam gpp yaa... Alhamdulillah kali pertama masak soto Betawi dan rasa kuahnya yg kental.....eehmmmm... endeeuusss gaesss😋#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Soto Betawi

MashaAllah selalu ingin menyenangkan suami dengan makanan kesukaan nya💞

Soto merah daging khas madura

Soto Daging Madura

Membayangkan soto itu sesuatu.. soto dari sabang sampai merauke aq suka semua.. 🤣🤣🤣 salah satunya soto madura ini, duhh nunggu lebaran pulang kampung masih lamaa.. puasa aja belum sudah ngebayangin lebaran.. 🤭🤣 untuk melampiaskan rasa kangen dengan soto madura tapaksiring surabaya yang terkenal itu, akhirnya bebikinlah aq sendiri dirumah.. apalagi cuaca yang lagi sendu-sendunya alias mendung.. hmm jadi nambah-nambah aja makannya 😅😅😅 ciri khas soto ini agak bening terus ada taburan daun seladri, bawang goreng, sambal rebus dan perasan jeruk nipis, penyajian telur rebusnya dibiarkan bulat yang dicampur sama soto dagingnya.. hmm segerr banget 😋👍 #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanRayaSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Soto Sulung Daging Sapi dan Babat

Sudah lama sekali saya tidak makan babat. Kebetulan ketika sedang berjalan-jalan ke pasar, saya menemukan penjual daging halal yang menjual jeroan juga. karena mayoritas disni tidak memakan daging sapi, jadi cukup sulit mencari jeroan sapi. Bahkan sampai sekarang saya blm menemukan penjual daging sapi yg menjual kaki sapi. Padahal saya ingin sekali memasak mie kocok kaki sapi ala Mang Dadeng yg ada di Bandung 😅 Untuk komposisi daging dan jeroan dapat di sesuaikan. Kl tidak suka babat bisa menggunakan daging sapi saja. Agar empuk, saya merebus babat hampir 5 jam lamanya. Bagi yang memiliki tips agar babat cepat empuk selain menggunakan panci presto, tlg info kan ya 😄 Selamat mencoba 😊

Soto Ayam Sumenep

Assalamualaikum,wr.wb,,,, sobat Cookpaders,,,, Alhamdulillah,,,bisa ketemu lagi dan masak heboh didapur saya,sekalian ikut meramaikan Posbar Clover,,,, Siapa yang suka masak dan makan soto????,,,, pasti semua sobat Cookpaders suka,menu yang mengenyangkan,isiannya aneka macam,varian kuahnya beragam, mulai dari yang berkuah bening, kental,dan paling enak, disantap dalam keadaan hangat Saya mau ajakin sobat Cookpaders, masak Soto Ayam ala Madura khususnya daerah Sumenep Soto Ayam Sumenep ini,isiannya ketupat,daging ayam,soun,taoge goreng,dan yang unik diberi sambal kacang,,,, Sambal kacangnya ini,biasanya dipakai untuk bumbu Rujak Topa' khas Madura Jadi makan Soto Ayam Sumenep ini memang unik,makan soto yang berasa rujak,,, Happy Cooking,,,, Source Lialialia dan Bunda Ei #Semarak_Kusukasoto #Kusukasoto #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Clover

Soto Betawi

Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi. Soto betawi memiliki rasa yang gurih khas yang berbeda dengan soto lainnya. Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy Source: xander's kitchen #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2

Soto Banjar

Karena jauh di perantauan kangen masakan Kalimantan yg satu ini Soto Banjar, untung nemu resep nya mba Hanhanny di ig yang rasanya mantap bgt, bumbu nya pas kuah sedap pake Sambel, kecap, dan perasan jeruk nipis 👌🏻😋 sy share lagi resepnya

Soto banjar

suami lagi kurang enak badan dan minta makanan yg berkuah, liat freezer ada ayam kampung yaudah deh langsung di eksekusi 😁😁