Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Buku Home Cooking Xanders Kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1 kg daging sapi sengkel
- 1 liter air untuk merebus
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 6 butir cengkih
- 2 batang serai, memarkan
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 500 ml susu cair
- Bumbu halus :
- 20 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt merica
- secukupnya Garam dan gula
- Pelengkap :
- Sambal cabe rawit
- iris Daun bawang
- Tomat, potong2
- Bawang goreng
- Emping
- Jeruk nipis
- potong dadu Kentang goreng
- Acar timun