Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Sempurna

Dipos pada March 23, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Buku Home Cooking Xanders Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg daging sapi sengkel
  2. 1 liter air untuk merebus
  3. 3 cm lengkuas, memarkan
  4. 1 batang kayu manis
  5. 4 lembar daun salam
  6. 6 butir cengkih
  7. 2 batang serai, memarkan
  8. 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  9. 500 ml susu cair
  10. Bumbu halus :
  11. 20 butir bawang merah
  12. 8 siung bawang putih
  13. 2 cm jahe
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 sdt jintan
  16. 1 sdm ketumbar sangrai
  17. 1 sdt merica
  18. secukupnya Garam dan gula
  19. Pelengkap :
  20. Sambal cabe rawit
  21. iris Daun bawang
  22. Tomat, potong2
  23. Bawang goreng
  24. Emping
  25. Jeruk nipis
  26. potong dadu Kentang goreng
  27. Acar timun

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus sebentar daging yang sudah dipotong2, buang airnya. Rebus kembali daging sapi.
2
Tumis bumbu halus hersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, dan sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging. Didihkan.
3
Masukkan santan dan susu, masak sambil ditimba2 agar santan tidak pecah. Beri garam dan gula secujupnya, cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
4
Siapkan mangkuk, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukan daging, kuah soto. Taburi dengan bawang goreng, emping dan irisan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi (Resep H. Ali)

Soto Betawi (Resep H. Ali)

Ayah sm anak2 nya penggemar soto betawi. Dulu selalu browsing sana sini utk cari resep yg pas sesuai selera mrk. Beberapa kali coba,gak prnh nemu rasa yg pas. Selalu aja ada yg aneh atau kurang di rasanya. Gak seperti beli di warung soto betawi langganan. Sampai akhirnya,ketemu link resep soto betawi asli H. Ali yg terkenal di daerah Kebon Sirih. Ini baru bnr2 pas,sesuai dan cocok di lidah ๐Ÿ˜. Ternyata kunci rahasianya selain rempah2 komplit,penggunaan daun jeruk yg banyak membuat kuah sotonya jd lebih sedap. Resep ini jg tdk menggunakan kunyit seperti kebayakan soto,warna kuahnya cukup di dapat dr cabai merah keriting. Jd penggunaan cabai sesuai selera ya Bunda. Saya buat utk si balita juga,jd cabai merahnya gak terlalu banyak. Resep ini metode penyajiannya cemplang cemplung untuk bahan pelengkap dan daging,jd gak di pisah,langsung di sendok dr panci,malasnya lg kumat..๐Ÿ˜. Source: Resep Masakan Nusantara

Soto Bandung

Soto Bandung

Suami minta bikinin Soto Bandung, sedikit mikir karena ga pernah sama sekali bikin Soto Bandung dan ga pernah urusan sama Lobak๐Ÿ˜… Setelah lihat2 kumpulan resep Soto Bandung di CP, sedikit ada pencerahan, setelah lihat soto lobaknya โ€œDapoer Sriwidiโ€, dan saya langsung eksekusi. Pastinya bumbunya juga disesuaikan dengan selera kami dirumah. Satu kata di akhir cerita.., enaaaaaak๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #BikinRamadanBerkesan (16)

Soto spesial

Soto spesial

Jadi ini adalah soto madura yg pernah di recook sebelumnya. Berhubung saya orang Bandung jadi soto madura dengan sentuhan Bandung. Kalo kata ibu mertua sotonya enak banget biasa buat jualan. Yg di rumah sampe nambah 2x saking enaknya . Duh terharu banget . Boleh nih di cobain untuk acara keluarga atau makan bersama di rumah. Tips : kunyit hanya untuk membuat warna soto lebih segar jadi g perlu banyak banyak . Bukan bikin jamu ya ibu ibu cukup 4 cm aja Soalnya ada tetangga yg jualan soto dan kunyitnya itu banyak bgt kaya bikin jamu.

12 sampai 15 po
120 menit
Soto Padang

Soto Padang

ุงู„ุณูŽู‘ู„ุงูŽู…ู ุนูŽู„ูŽูŠู’ูƒูู…ู’ ูˆูŽุฑูŽุญู’ู…ูŽุฉู ุงู„ู„ู‡ู ูˆูŽุจูŽุฑูŽูƒูŽุงุชูู‡ู Masih dengan si daging qurban dan soto menyoto,, yang kemaren dari jakarta kita terbang ke padang alias soto padang..MasyaAllah ๐Ÿ˜. Secara dah belasan tahun gak pulang kampuang, at least bisa ngerasain sotonya la ya hehe... Bumbunya top bangeeet, mantuuull....si kecil sampe lahap makannya, alhamdulilah ,,ini makannya sampe speechless ๐Ÿ’œ. Dan masih juga dalam rangka menguras isi kulkas yang bumbu2/bahan2nya masih bisa dipakai dan gak bikin sampah ๐Ÿ˜ฌ. Bahan2nya memang banyak dipakai dalam resep ini tapi worth it bangeeet dengan rasanya yang top ๐Ÿ‘. Saya pakai setengah resep aja.. Source: icha irawan #kuraskulkas

Soto padang

Soto padang

Soto padang bisa dengan mudah ditemukan dipenjaja soto padang namun tidak ada salahnya sesekali kita buat dirumah kan... ๐Ÿ˜Š

Soto betawi non susu

Soto betawi non susu

Ceritanya lg kepengen soto betawi, berhubung di kampung ga ada yg jual alhasil masak sendiri ala2 yg penting enak ga eneg.

+-1jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Source: Ummi Arkan Perpaduan santan dan susu? waktu baca resep langsung penasaran, besoknya langsung eksekusi deh.. Ternyata enak gak enek sama sekali..

Soto Bandung

Soto Bandung

Masih ada stok daging qurban di kulkas nih, dilihat-lihat ada lobak putih juga.. Hmmm, coba bikin soto Bandung ah.. Ini aku recook dari resepnya @astri.anfield dengan sedikit tambahan aja..

untuk 3 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Bahagia loh Indonesia punya banyak banget kuliner khas yang wajib di coba. Salah satu must try kuliner Indonesia selain rendang yang super terkenal itu, tentunya Soto Betawi. Padahal Mas Bojo sendiri belum pernah ke Jakarta untuk mencicipi Soto Betawi asli. Tapi kan nggak perlu ke padang buat cicipin rendang padang kan ya. Hehehe... Jadi Minggu ini, gw bikin Soto Betawi untuk dikenalkan ke Mas Bojo. Youtube: https://youtu.be/30laSdY5Vt0 Blogpost: https://www.missacrossthesea.com/2018/08/resep-soto-betawi.html

2 porsi
Soto Bening tanpa Daging Ayam

Soto Bening tanpa Daging Ayam

Bapak tidak menyukai daging ayam, tetapi ingin makan soto. Akhirnya saya membuatnya juga tanpa daging sama sekali. Alhamdulillah walaupun tanpa daging, bapak senang karena bisa makan soto buatan sendiri... #5resepterbaruku

6 mangkuk
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

#Berburucelemekemas #Resolusi2019

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Sudah masuk bulan ke-7 di perantauan dan soto mie ini yang ngangenin... Setiap mau buat mundur maju krn banyak bahan pelengkapnya.. Tapi krn udh rindu banget jd bikin juga ๐Ÿ˜„... Alhamdulillah sedap, mirip yg d Bogor walau skip ga pake karoket๐ŸŒฏ

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Tanpa risol karena ribet buat kulitnya๐Ÿ˜‚

158. Soto Bandung

158. Soto Bandung

Source : Susan Mellyani Sebenernya ini soto buatnya tadi malem. Jadi fotonya agak berbayang. Niatnya mah ga bikin soto. Karena semalem hujan dan suami belum pulang jadi bikin soto bandung ini buat makan malem pak suami๐Ÿ˜ alhmdulillahnya doi lahap banget makannya. Simple banget dan cepet buatnya syedaap lah. Sy bikin setengah resep aja tapi sy tulis resep aslinya yaa..

Soto Bihun Bakso

Soto Bihun Bakso

Emz....memasak buat suami..

2 porsi
30 menit
SoTo Bandung #BikinRamadhanBerkesan

SoTo Bandung #BikinRamadhanBerkesan

ceritanya beli daging entah bagian apanya.. 20rb.. dan untuk pertama kalinya buat soto bandung dan hasilnya cucok meooong #BikinRamadhanBerkesan