Bagaimana Membuat Soto Betawi (ayam) kuah kental yang Menggugah Selera

Dipos pada June 22, 2021

Soto Betawi (ayam) kuah kental

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi (ayam) kuah kental yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi (ayam) kuah kental yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi (ayam) kuah kental, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi (ayam) kuah kental bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi (ayam) kuah kental adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi (ayam) kuah kental diperkirakan sekitar 90menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (ayam) kuah kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (ayam) kuah kental memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lamaaaa nian gak makan soto Betawi, berhubung blm bisa kebeli daging. Diganti sama ayam gpp yaa... Alhamdulillah kali pertama masak soto Betawi dan rasa kuahnya yg kental.....eehmmmm... endeeuusss gaesss😋#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (ayam) kuah kental:

  1. 1 dada ayam Filet
  2. 2 sereh
  3. 6 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 3 cm lengkuas,geprek
  6. 1 Bks santan instan
  7. 400 ml susu cair (sesuai selera)
  8. Bumbu halus :
  9. 2 cm kunyit
  10. 2 cm jahe
  11. 4 kemiri
  12. 15 siung bawang merah
  13. 8 siung bawang putih
  14. Secukupnya ketumbar
  15. Secukupnya garam,gula, bubuk kaldu
  16. Bahan isi :
  17. kentang goreng
  18. potong dadu Tomat,
  19. iris Daun bawang,
  20. Bawang goreng
  21. Emping
  22. Sambal
  23. Jeruk nipis,iris

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (ayam) kuah kental

1
Cuci bersih dada ayam. Tiriskan,lalu potong dadu.
2
Haluskan bahan bumbu, lalu panaskan wajan. Masukkan bumbu+daun salam+daun jeruk+sereh+lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam,aduk rata bersama bumbu. Kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu hingga ayam matang merata. Tuang santan,aduk rata. Kemudian tambahkan susu cair+garam+gula+kaldu bubuk. Aduk rata lalu cicipi. Biar hingga mendidih. Lalu matikan kompor.
3
Cuci bersih kentang, kemudian potong dadu. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang,tidak perlu di aduk2 biarkan dia matang merata. Angkat lalu tiriskan.
4
Panaskan minyak hingga panas merata. Goreng emping dgn api sedang. Angkat lalu tiriskan.
5
Siapkan mangkuk, susun isian didalamnya dgn kentang goreng lalu tomat. Tuang kuah soto kemudian taburkan daun bawang dan bawang goreng. Utk sambal : rebus cabe rawit merah, kemudian haluskan.
6
Sajikan soto Betawi dgn nasi hangat dan emping. Jgn lupa pelengkapnya kecap+sambal+jeruk nipis.
7
Selamat mencoba yaaa 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Katanya jangan ngaku orang betawi klo gk bisa masak soto betawi 🤣🤣 ... Soto betawi memang enak banget, karena menggunakan banyak bumbu dan rempah .. Soto ini aku pakai campuran kuah Santan dan susu .. Enaaak 😋😋😋 ... Yuk di coba resepnya 😉😉

Soto Betawi♡

Soto Betawi♡

Sudah sering juga bikin Soto Betawi,krn keluargaku suka walau kami bukan orang betawi.Pas liat demo bu.Tatik Asriasih dari Yogyakarta jadi kepingin recook,tentunya aku sesuaikan dg bahan yg ada dirumah & juga kesukaan keluargaku... Maka jadilah kita makan Soto betawi kegemaran Keluarga hari ini... Yuk kedapur kita recook...... #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #recookYuk #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanTradisionil #MemasakItuHobbyku #KeepSafe&StayHealthy Sumber: resep ibu Tatik Asriasih

Soto Daging Madura (Daging Empuk)

Soto Daging Madura (Daging Empuk)

Masak ini pagi-pagi, duh segerrr bangettt 😋 Source : Xander's Kitchen dengan modifikasi

Soto betawi

Soto betawi

Tadinya suka banget sama soto kebanggaan keluarga besar, trus coba coba buat, dan lumayanlah bisa irit pengeluaran buibu, kalo kalo buat bisa dimakan rame rame ya 🤫

Soto Daging Madura ala Tiger Kitchen

Soto Daging Madura ala Tiger Kitchen

Pagi-pagi biasanya saya breakfast soto, berhubung sulit ditemukan disini, dan saya lagi kepegin soto...maka voilaaa... Soto Daging Madura dieksekusi. Gampang bikinnya, pake metode 5:30:7 biar irit gas dan daging tetap empuk. Satu lagi, pada salah satu bumbu halusnya pakai beras yang telah direndam dan ikut diuleg. Saya baca dari beberapa cookpader dan rasanya memang bener endeuuss...:) mak nyuuss.. #cookpadcommunity_yogyakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #5weeks5recipesyogyakarta #minggu_ke3 #YogyakartaFirstPotluck Saya suka soto.... soto ayam salah satunya. Kali ini coba bikin soto ayam madura yang simple. Yuk dicoba....

Soto Daging Sapi Madura

Soto Daging Sapi Madura

ada simpanan daging di kulkas bingung mau di masak apa akhirnya kepikiran di buat soto aja,,,kebetulan si anakbucu lagi sakit dan hujan juga melanda,,pas dah dengan menunya,,syeger-syeger syahdu alias syeger nikmat🤤😋 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sotodaging

Soto Banjar Ala2

Soto Banjar Ala2

Pengen soto banjar, Liat resep dian kitchen.. yah direcooklah walau dg bahan seadanya dikulkas... Alhamdulillah enaaak 😍

6 porsi
Soto betawi super empuk

Soto betawi super empuk

Ceritanya dapat daging sapi banyak pas kurban dan bingung mau di masak apa ? Biar g itu2 aja akhiry jadilah soto betawi ala ibu , silahkan di coba

5 porsi
1 jam 30 menit
Soto betawi yummy

Soto betawi yummy

Sebagai orang betawi tulen, ada perasaan wajib bisa masak masakan daerah sendiri dengan rasa yang nendang alias enak. Soto betawi yang identik dengan jeroan bukan saya banget, karena kami sekeluarga sudah berniat untuk jauh2 dari segala olahan jeroan. Dagingpun sebenernya jarang sekali masak, karena di tmp kami tinggal, harus beli daging halal via online atau di mesjid. Tapi karena momen idul adha, kemarin sehabis solat eid, saya langsung ke mesjid beli daging untuk eksekusi si soto betawi ini. Mudah banget bikinnya dan enak😋 #FestivalResepAsia#Indonesia#dagingsapi#

Soto Betawi Tanpa santan & jeroan

Soto Betawi Tanpa santan & jeroan

Si Kecil doyan banget.. 😊 #HariGiziNasional2019 #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

6-8 porsi
Soto Madura/Surabaya (Daging)

Soto Madura/Surabaya (Daging)

Ini resep simple banget, tp g nyangka enak banget. Resep dari youtube Masak.tv saya modif dikit. Ini rasanya mirip soto Suroboyo yg di jalan Sawojajar Bogor, kl kata suami malah lebih enak krn kuahnya lebih kentel 🤭 jd menurut dia, semakin medok semakin enak..

8 porsi
Soto banjar

Soto banjar

suami lagi kurang enak badan dan minta makanan yg berkuah, liat freezer ada ayam kampung yaudah deh langsung di eksekusi 😁😁

Soto betawi simple enak

Soto betawi simple enak

Pertama kali nyobain bikin si soto betawi ini yg sebenarnya makanan favorit bgt cuma krn kalo beli itu agak susah nemuin rasa yg enak di sekitar sini jadi pas kebetulan ada sisa daging cuuussslah go kitchen wlwpun bahan kurang lengkap nih krn g ada emping sama sambelnya maklum percobaan dan ternytaaa enak lhooo, drpd beli kdang g sesuai bgt rasanya sm harganya

4 porsi
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen makan enak, tapi ga bikin repot yukk coba masak soto ayam simple aku🤗

2-4 orang
30 menit
1. Soto Tulang Ayam Kuah Kuning

1. Soto Tulang Ayam Kuah Kuning

karna ada tulang di kulkas, dagingnya abis di sisit bikin martabak, kepikiran buat bikin kaldu dr tulang tsb. jadilah soto favorit keluargaaaa..

3 Mangkuk
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi teryahuddd..

2-3 porsi
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Salah 1 varian soto daging sapi .. Pengempukan daging kupakai #slowCooker , kalau pakai kompor biasa, rebus daging dengan api kecil supaya kaldu daging bisa lebih keluar. Daging yang kupakai jenis rendang Aust yang nyaris full daging karena #berusahahiduplebihsehat dan penghuni sarang mayoritas suka yang full daging (Kalau untuk taste lebih enak biasanya pakai bagian sengkel) Soto juga tanpa santan. Inspirasi dari Xander’s Kitchen #generasigakpakaimicin #cookpadCommunity_tangerang

4-5 porsi
Soto betawi gurih

Soto betawi gurih

Ini perdana buat soto tp hasil nya okelah yaa, udh langsung ludes sekali makan. Haha pda nambah makan nya. Berawal dr reques'n nya suami yg minta dimasakin soto mulu tp apa daya sy yang blm nemu resep yg pas dan ekonomis hehe. Kali ini sih puas masak nyaa 😍

5 porsi