Bagaimana Membuat Soto Betawi yang Enak

Dipos pada December 17, 2021

Soto Betawi

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi. Soto betawi memiliki rasa yang gurih khas yang berbeda dengan soto lainnya. Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy Source: xander's kitchen #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
  2. Jeruk nipis
  3. 3 cm lengkuas digeprek
  4. 4 lbr daun salam
  5. 1 btg kayu manis (5 cm)
  6. 6 btr cengkeh
  7. 2 btg sereh digeprek
  8. 500 ml susu cair
  9. 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
  10. 8 butir bawang merah potong tipis
  11. Minyak utk menumis bumbu
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 8 siung bawang putih
  14. 15 btr bawang merah
  15. 2 cm jahe
  16. 3 btr kemiri
  17. 1/2 sdt jintan
  18. 1 sdm ketumbar, sangrai
  19. 1 sdt merica
  20. secukupnya Garam dan gula
  21. pelengkap :
  22. Sambal cabe rawit
  23. Bawang merah goreng
  24. iris Daun bawang
  25. iris Tomat
  26. Kentang goreng, dipotong2
  27. Jeruk nipis
  28. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Kupas kentang,cuci bersih, kemudian Potong kentang, lalu goreng
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, bersama bawan merah potong,kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan daging dan air kaldu rebusan tadi, lalu tumis. Tambhakan susu dan santan.Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah.Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Masukan tomat dan potongan daun bawang. (Saya pindah tempat karena wajan kurang besar)
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi-nya Mami Fey

Soto Betawi-nya Mami Fey

Masih punya daging di kulkas bingung pingin diapain lg. Akhirnyanya tercetuslah buat bikin Soto Betawi ala-ala Mami Fey.

SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥

SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥

Buat bareng anakku tugas P2M...olahan SOTO...Ini beneran enakkkk bangett..buat besok makin meresapp pemirsahhh...bisa buat jualan nihh xixiii😋 bener kata ci Jun 👉pernah nyoba buat kuah soto full santan / yg full susu.. yg paling enak adalah yg kuahnya CAMPURAN SANTAN DAN SUSU...gurihnya enakkk bangett !!wajib cobain ya pemirsahhh😋👍saya aj bakal langganan bikin👩‍🍳♨️ Recook : Xanderskitchen

Soto Seger Daging Sapi

Soto Seger Daging Sapi

Lagi nggak enak body..pengen makan yang seger2 panas n pedes..langsung aja cus ke pasar tradisional..beli bahan2 nya..setelah dapet semua bahan langsung cus pulang n masuk ke istanaq..istana para ibu yaitu Dapurrr.. ("Dapurku..Istanaku") hehehe..langsung aja yuksss..

Soto daging kepala

Soto daging kepala

soto santan (betawi) itu menu favorit kk nay dan ayahnya...klo masak ini, masak nasipun hrs bnyk...hehehe....

Soto babat + daging betawie

Soto babat + daging betawie

Alhamdulillah tahun ini dapat daging kurban sapi semua dan ada babatnya.. jadi deh soto betawie ini lagi juga tinggal di kawasan betawie beuuhh jadi orang betawie beneran ini..

Soto Betawi 🍓

Soto Betawi 🍓

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Kebetulan udah bosen sama hidangan daging yang itu² aja, jadilah akhirnya bikin soto betawi simple no neko². Resep yang saya pakai ini kurang minyak samin, tapi tidak mengurangi rasa sobetnya qo. Selamat mencoba 😊

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto tangkar

Soto tangkar

#ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta

Soto Sadang khas Purwakarta

Soto Sadang khas Purwakarta

Cooksnap resep dari mbak @frielinggasit, anti ribet-ribet club dan rasanya mantap, segar dan gurih tanpa produk ultra proses 🤤 #cha_berkuah

6 porsi
Soto daging madura

Soto daging madura

Dulu sewaktu kecil,ada tetangga saya asli madura yg jualan soto daging.sampai saya besar,orangnya masih berjualan.akhirnya saya memberanikan diri utk tanya resep yg membuat soto daging madura bumbunya lebih mantab tuh ap sih??krn bapaknya baik hati,di kasih tau lha resepnya ternyta dr rendaman beras yg di haluskan & di saring utk di ambil airnya.trnyta benar,rasanya persis kyk yg kita beli di soto daging madura pada umumnya.yuk bund di simak👇

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi kuah bening segerrr bila disajikan panass biar kyk soto gobyos nya Solo.. 💗💕

4porsi
Soto Mie

Soto Mie

Selama masa WFH kantor ya emak pindah ke dapur😁 ZM juga kadang di dapur tinggal dimute audio & stop video😁 Peraturan baru di rumah: no jajan, mau makan apa tinggal rikues sama emak...nah Kali ini halunya itu kepengen Soto Mie... #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Soto bandung

Soto bandung

Soto daging sapi kuah bening gurih, pas banget buat sahur

Soto Mie bogor

Soto Mie bogor

Liat IG nya @martinpraja trus si chef bikin soto mie bogor, jadi nge recook deh. Enak lagi musim hujan makan yang berkuah.

4 orang
Soto daging bening segar

Soto daging bening segar

Ceritanya lg pingin maem yg seger2 setelah pulih dari badai flu berat :) maem yg banyak ya biar seterong lagi..

Soto Betawi

Soto Betawi

16.07.2020 (11.1) Mumpung ada pasar cookpad, saya mau ikutan ah #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau rejeki bisa dapet bonus #SarungTanganCookpad yg ketjeh itu. Berhubung ud diborong nih daging sapi, kentang & susu cairnya plus bumbu2 lainnya, lgs aja deh dieksekusi jadi soto betawi maknyus ala dapur mama_at hasil rikuk resepnya mba Rhini di IG. Sumber: IG @gustia_rhinie #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dkitcheners_ #myinspiration #dapurmama_at #GATNL_11thweek

Soto Sapi

Soto Sapi

Soto Betawi Creamy Yummy

Soto Betawi Creamy Yummy

Dulu saya pernah bikin soto betawi ini pake bumbu jadi yang dijual di pasaran. Tapi jadinya tidak seperti yang saya bayangkan. Kuah nya merah dan rasanya pedas. Anak-anak jadi ga bisa makan 🤣🤣 Waktu liat Bu Tatik bikin soto betawi ini, saya membulatkan tekad pingin bikin lagi dengan bumbu ulek sendiri. Alhamdulilah, jadinya enak seperti bayangan saya. Kata mamah saya ini mirip sama soto betawi yang dimakan waktu di Jakarta dulu. Anak saya juga lahap makannya. Senangnya😍😍😍 Ternyata bikinnya gak susah, cuman bumbu nya yang agak banyak. Soto Betawi ini rasanya enak, kuahnya gurih dan creamy yang berasal dari perpaduan santan dan susu. Yang bikin khas, soto ini kuah nya berwarna putih dan disantap bersama kentang goreng, tomat, emping, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa dikucuri dengan jeruk nipis supaya rasanya lebih balance👍👍 source : Tatik Asriasih #RecookSotoBetawi_Solo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

5-6 orang
1 jam 30 menit
Soto Daging Sapi🐮

Soto Daging Sapi🐮

Setiap pulang cuti suami meriang,jadi kepikiran buat yg seger"...selamat mencoba😘