Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 25, 2022

Soto Betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lahir dan besar d jkt. Soto betawi merupakan makanan fav kel besar sya.. Dari yg beli jadi sampai coba buat sndiri. Resep ini dr koleksi buku masakan sya. Resep masakan dan kue indonesia Hiang marahimin dan Roos djalil. Resep baku nya sya dapat dr sini. Tp ad yg saya modifikasi sesuai selera saya. Krn kalo masakan agak susah dgn takeran yg sama persis. Beda sama buat kue.. harus pas smua timbangannya. So.. Pabila ttman ad yg mau recook silahkan ditambah atau dikurangi sesuai selera masing2. Semoga bermanfaat😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1/2 kg daging sapi (sy pilih sengkel)
  2. Bbrpa lembar daun salam
  3. 1 btg serai memarkan
  4. 1/2 uk jempol lengkoas memarkan
  5. 700 ml santan(untuk kental dan cair)
  6. 1 sachet dancow fullcream
  7. secukupnya Garam dan gula
  8. Kecap manis
  9. bumbu halus
  10. 2 sdm cabai merah yg sdh digiling/ haluskan
  11. 8 btr bawang merah
  12. 3 btr bawang putih
  13. 3 btr kemiri
  14. 1/2 cm jahe
  15. 1/2 sdt merica bulat
  16. 1/2 sdt jintan sangrai
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/2 sdt biji pala
  19. secukupnya Minyak goreng
  20. bahan pelengkap
  21. Emping dan tomat
  22. Kentang dan daun bawang
  23. Jeruk nipis dan bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus/ presto daging dgb santan cair, lengkoas, daun salam dan serainya
2
Tumis smua bumbu halus sampai wangi, tuang daging dan kuahnya
3
Masukan santan kental dan susu yg sudah dicairkan (bs pake susu uht, tuang sexukupnya)
4
Masukan garam dan gula. Aduk terus..matikan api. usahakan santan tdkbpecah.. **saya bykan gaj sabarnya. Jd suka pecah😂😂
5
Angkat dan tiriskan daging. Potong2 dan tambahkan bahan pelebgkap
6
Tuang kuahnya..sajikan
Soto Betawi - Step 6
7
Note. Soto betawi jg pakai jeroan jika suka.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto cekil tabur kripik kentang

Soto cekil tabur kripik kentang

Ceritanya bikin soto ceker kikil pengennya sih pake krupuk emping.. berhubung paksu ada asam urat jd deh pake kentang diiris tipis n digoreng garing.. yaa biar ada kriukannyaa hehehee

Soto ayam segar

Soto ayam segar

Ini resep duplikasi almh ibu saya, yang selalu jd favorite keluarga. Td suami sampai nambah2 terus, katanya nak nan

2 orang
1 jam
Soto medan

Soto medan

Kaya akan rempah 😘

Soto Madura

Soto Madura

Tanpa jeroan.

Soto bandung sederhana dan mudah

Soto bandung sederhana dan mudah

Pengen banget bikin soto bandung dan langsung jatuh cinta sama resepnya kak JeeJee / @JeeKitchen. Rasanya enak dan membuatnya pun mudah. Kami sekeluarga suka ma hasilnya. Makasi resepnya, Kak JeeJee

6 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Resep asli dari mertua yg org bandung hahahah

Soto betawi (with step by step)

Soto betawi (with step by step)

Lg kangen sama masakan yg 1 ini, kebetulan di beliin daging 1/2 kg lngsung deh eksekusi walaupun si emping ga ada gpp.. yuk langsung buat 😊 #pekanjakarta #masakannusantara

Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu

Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu

Bismillah... ikutan #belanjaidedipasarcookpad. Mudah"an bisa dapat #sarungtangancookpad. Kebetulan sarung tangan dirumah baru aja kebakar api kemarin sama krucil pas masak 😅 jadilah gosong 😔. Karena masih punya sisa daging kambing qurban di frezzer. Bingung mau diapain, kepikiran sih mau di sop aja yg simpel tapi takut masih kecium bau khas dagingnya. Efek daging dr frezzer. Akhirnya buat soto betawi aja kesukaan krucils. Soto betawi harus pakai susu uht cair ya. Supaya enak. Kalau susu bubuk atau susu kental manis beda rasanya. Dan harusnya plus minyak samin tapi aku gak punya jadi pakai margarine aja, supaya ada wangi khasnya. Untuk daging kambing supaya tidak bau usahakan beli yg fresh dan jangan sampai kena air. Daging kambing lebih baik langsung diolah. Berhubung ini dagingnya sudah beku aku kerjakan beberapa kali proses pembuangan air supaya hilang bau khas kambingnya. Alhamdulilah dagingnya tidak bau.

Soto Betawi

Soto Betawi

#BikinRamadanBerkesan Tiba2 kangen banget pengen makan soto betawi ... dr semalem udah kebayang2 sama rasa kuahnya yg gurih 🤤 .. drpd ngeces mending lgsg bikin aja yuuk ... ini pake resepnya mba susi agung rasanya beneran enaak mantab makyuuuss 👌🏼 dan kuahnya bener2 gurih krn perpaduan dr santan dan susu ... yuuk momies bikin soto betawi, ini bisa buat menu sahur juga looh 🤗 Source : Susi Agung

Soto Betawi Ajiiib

Soto Betawi Ajiiib

Menu spesial keluarga pada hari libur..

Soto Bujang Ala Anak Kost

Soto Bujang Ala Anak Kost

Si Bujang di waktu dingin gak tahu mau buat apa, pengen yang anget2 intinya, kepikiran pengen buat soto tetapi gak tahu resepnya jadi cari ide manfaatkan bahan yang ada saja. dan terciptalah resep soto bujang. #resepterbaruku

4 porsi
60 menit
Soto Betawi Rumahan

Soto Betawi Rumahan

cuaca mendung seharian, suami masuk shift sore, jadi bekel nya yang kuah guriih gurih deh..

5 - 8 porsi
60 menit
Soto mie untuk anak

Soto mie untuk anak

Masih punya stock daging tapi bosen bikin sop terus anak2 request pengen soto mie langsung eksekusi deh. Karena untuk anak2 jadi masaknya gak pakai cabai

Soto Bandung

Soto Bandung

Source : IG Mbak Dhila Shina.. Idolaku 😍 Untuk takaran dan tahapan agak menyesuaikan dengan selera saya yaa..

Soto Betawi Tetelan

Soto Betawi Tetelan

aku suka bgt sm yg namanya soto, soto bening, soto ayam, soto mie tapi yg paling aku ya soto betawi. wlaupun sedikit ribet dalam pembuatan dan penyajianya cuma puas aja gtu klo bikin sndri.. isinya lebih banyak, kuahnya jg bisa ngasih yg banyak, dagingnya, topping jg sesuai selera sndri..

Soto iga madura

Soto iga madura

Soto Padang #PR_recookrancakbana

Soto Padang #PR_recookrancakbana

Sunday, 29 April 2018 Ikutan juga ah #pr_recookrancakbana untuk Minggu ini 😁😁😂 sekalian buat menu makanan siang hari ini, kebetulan bumbu rempah-rempah nya ada dan juga pengen ngerasain makan Soto Padang asli sotonya, bukan yang di mie instan rasa Soto Padang yakk 😝😝 tapi ya itu jg enak sih 😂😂 Ini aku pakai resepnya mba KikyNovia, klo aku bikinnya cuma setengah resep dan gak pakai iga cuma dagingnya aja. Kuyy... Lah dicoba biar gak penasarin 😊 Source : KikyNovia

Soto Betawi

Soto Betawi

kalo bikin soto, tidak semuanya daging, aku suka tambahin tulang tulang sapi agar hasil kaldunya mantap enak deh 🥰😍😘🤩

Soto hati sapi

Soto hati sapi

Soto hati sapi untuk #pejuanggoldenapron3😊

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Lagi kangen sama Bogor, dulu pernah tinggal disana lebih dr 10 th. Masa masa mencari jati diri (ceileee bahasa nya 😅). Seneng bgt ternyata rasanya lebih dr yg diharapkan, enaaaakk pke bangeeeettt.... rasa nya sama persis spt yg dijual disana. Nyesel bikin cuma sedikit, suami makan sampe lahap n nambah nambah 😊😊 Source : TinTanz Kitchen