Bagaimana Membuat Soto Banjar yang Lezat

Dipos pada July 11, 2019

Soto Banjar

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Banjar yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari mertua yang asli Banjarmasin ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿป

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. Bumbu Halus
  2. 10 siung Bawang merah
  3. 5 siung Bawang putih
  4. 6 butir kemiri (sangrai)
  5. 2 ruas kunyit
  6. 1 ruas Jahe
  7. Bumbu Cemplung (kalo saya dimasukkan jadi 1 dlm kantong kain)
  8. 2-3 btg Kayu manis
  9. 2 jumput Adas manis
  10. 5 btr kapulaga (kupas, ambil biji hitam yg didalamnya)
  11. 12 pcs Cengkeh
  12. 3 bh Sereh
  13. Bahan Pelengkap
  14. irisan Daun Bawang
  15. irisan Seledri
  16. Bawang goreng
  17. Ketupat atau Nasi putih
  18. Telur rebus
  19. Perkedel kentang
  20. Soun
  21. Jeruk nipis
  22. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Rebus 1/2-1 ekor ayam kampung (karna dirumah kebetulan hanya ada ayam ras, jdinya saya pakai ayam ras aja 1/2 ekor), rebus hingga ayam empuk
2
Tumis bumbu halus lalu cemplungkan kedalam kaldu ayam. Lalu tambahkan bumbu cemplung/bumbu dalam kantong. Rebus hingga harum
3
Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Cemplungkan daun bawang, aduk sebentar. Matikan
4
Susun nasi/ketupat, soun, suwiran ayam sudah direbus, perkedel, telur rebus. Siram dengan kuah soto. Taburi bawang gr & daun sop
5
Sajikan selagi hangat dengan kucuran jeruk nipis, kecap manis/asin & sambal๐Ÿ˜Š

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

#BerburuCilemekEmas #Resolusi2019 Source : buklet saji Ceritanya ini resep mau dikirim buat ikut kontes pekan_Banjar waktu ituw,, tp gag sempet ngetik krn ada sesuatu hal jadilah resep ini buat lanjutkan perjuangan menuju golden Apron ajja lagi.. Xixii Ini sotonya segggeerrr banget,, sekali bikin langsung jatuh cinta sm resep ini.. Yuyuyuuu dicoba mom dan mbasay..

Soto Banjar / Soto Ayam

Soto Banjar / Soto Ayam

Sajian buat tamunya bapak dan mama.. Arisan Pengajian Pensiunan Perindustrian (Palu)

30 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

#pekanbanjar Nostalgia ketika tinggal di borneo.

Soto banjar

Soto banjar

Kesukaan anak banget nih,bisa setiap hari mintanya soto banjarr Jdi lebih baik buat sendiri ๐Ÿ˜ฌ

10 porsi
2 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillah, selamat hari raya Idul Fitri 1442H mohon maaf lahir dan batin ๐Ÿ™ krn pekan ini gak bebikinan apa-apa, terakhir bikin nastar jadi satu stok resep keluar yaa hehee Soto Banjar ini adalah salah satu makanan favorit saya dan pak suami, hampir setiap pekan wajib banget makan soto ini tetapi modal beli di rumah makan ๐Ÿ˜„ Alhamdulillah kemaren belajar bikin sendiri, nasi lontong nya jg ini qadarullah masak nasi kelembekan akhirnya dipadetin jadi lontong... Minus 2 rempah geganti dan kenari, ayam nya jg msh pake ayam kota harus nya ayam kampung dan perkedel nya full kentang krn semua serba mepet nyari bahannya, tapi enakkk kok not bad lah dri yg sering kami makan ๐Ÿค— Source: Silva Malexhi #Cookpadcommunity_Kalteng #BarapiManjuhu #BahariRaya #Cookpadcommunity_Borneo

Soto Banjar by Dapooer Maniezz

Soto Banjar by Dapooer Maniezz

6 - 8 porsi
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillah.. Assalamu'alaikum manteman.... Semoga kita semua selalu dalam keadaan sehat yah.. #BamasakBaimbai Minggu ini masak masakan #RasaBanua Pass bangett nii saya share resep Soto Banjar ala chef Agus Sasirangan yg saya modif tipis2.. yangg rasanyaaa recomendedd banget. Masya Allah.. baru pertama bikin kuah soto yang sesuai expektasi.. kaya akan rempah2 dan juga kali ini dengan kuah nya ditambahin bahan pengeruh.. Dari aroma nya saja sudah tercium ... Banjarrr banar... sotonya enak๐Ÿ‘ Yuks disimak resepnya. Rasa kuahnya yang nendang banget. #CookpadCommunity_Kalsel

Soto Banjar

Soto Banjar

Dulu, setiap kali almarhumah Mama ulang tahun, beliau senang mengundang orang-orang untuk makan rame-rame di rumah. Entah itu saudara atau keluarga besar, atau tetangga. Mama senang memasak untuk banyak orang, karena salah satu sifat beliau adalah senang berbagi. Salah satu masakan yang paling sering Mama buat untuk menjamu tamu adalah Soto Banjar. Saya ingat karena saat itu saya masih remaja, saya seringkali diminta untuk mengupas telur atau kulit kentang bahan perkedel. Ini pertama kalinya saya membuat Soto Banjar, demi mengenang almarhumah Mama bertepatan di Hari Ibu tahun ini. Thanks Cookpad untuk challenge-nya, sangat berkesan untuk saya yang newbie ini ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Resep: Siti Yuningsih (buku "Soto, Sup, dan Makanan Berkuah Paling Diminati, terbitan 2012) #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree

5 porsi
60 menit
Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

Salah satu menu favorit, dan rasanya mantullโค

Soto Ayam (kuah Kuning bening)

Soto Ayam (kuah Kuning bening)

Suami doyan bgt sama ayam di apain aja, apalagi di goreng / crispy, tapi aku mah cepet bosen makan ayam๐Ÿ˜ก. Jadi di buatlah soto ayam Seger, pedes, asem mantap๐Ÿ˜€ Klo tidak ada bahan di bawah ini berasa hampa, jadiii Siapkan ayam, kol/toge, tomat, daun bawang, jeniper/limo, Kentang, soun, telur rebus, Bagor, cabe rawit merah u/ sambal dan bumbu dapur. Biar makin seru ya buibuu #SiapRamadan #sotoayambening #sotolamongan

5 porsi
Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Karawang lagi dirundung mendung, entah apa yg membuatnya murung eeeaaaaa... daripada ikutan murung lebih baik maem yg seger2 n hangat2 yaaa kan enaaaakk.. paling seneng ama makanan khas Surabaya yg 1 ini, pingin bikin aja biar bisa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹.. #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_Banjarmasin #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Soto Ayam Banjar

Soto Ayam Banjar

Penampilan tidak seperti umumnya katena menggunakan nasi merah ๐Ÿ™๐Ÿ˜Š#resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #AhlinyaAyam #SiapRamadan

4-5 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Haii Moms Hari ini aku mw masak Soto Banjar, rasa sotonya ini unik dan rasa rempah2nya berasa sekali tp yakinlah ini enak bgt๐Ÿ˜† Tau nggak moms, soto di Banjar itu wajib pakai ketupat kalo ga pakai mereka menyebutnya itu sop, aku juga baru tau dari leader JCCo yg kebetulan memang hurang Banjar๐Ÿ˜ Beliau juga bilang, soto Banjar sebenarnya pakai perkedel kentang cuma karena disana kentang mahal maka org2 Banjar menggunakan singkong sebagai pengganti kentang karena harganya lebih murah. Jadilah sampai sekarang khas soto Banjar selalu didampingi perkedel singkong๐Ÿ˜ Kemudian, untuk bumbu yg digunakan salah satunya adalah kas kas. Jika di India mereka menyebutnya dengan "Khas khas atau khus khus" Berbeda lagi jika di Masyarakat Timur tengah menyebutnya "kashakish" karena org Indonesia susah mengejanya maka kita menyebutnya kaskas. Rasa bumbu ini sedikit pedas, hampir menyerupai lada, namun tidak beraroma lada. Dan satu lagi rempah khas Soto Banjar adalah geganti. Geganti dan kaskas memberikan cita rasa dan aroma menjadi lebih nikmat pada Soto Banjar. Untuk resep sy sekarang tidak menggunakan kedua bahan tsb, mungkin next jika bahannya ada sy akan buat lg Soto Banjar versi menggunakan kaskas dan geganti. Resep Soto Banjar ini terinspirasi dari teh OpiBun Untuk ketupatnya sy buat dadakan dari nasi yg baru matang, resepnya terinspirasi dari Dapur ala mama jasmine simpel bgt. Yukk..lgsg aja liat resepnya๐Ÿ’ƒ #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PekanRayaSoto

Soto ayam bening seger

Soto ayam bening seger

Assalamu'alaikum.. selamat pagi.. pagi ini masak request-san bapaknya anak wedok.. dan menghalau kegabutan si bapak yang warung soto favoritnya enggak buka.. saya tiap kali buayt soto, lebih milih soto sapi, karena suka aja, tapi karena stok dikulkas adanya ayam, ya seadanya aja.. masih edisi #dirumahaja #resepseadanyaaja

4 - 5 porsi
25 menit