Bagaimana Menyiapkan (Salin dari) Soto Banjar yang Lezat

Dipos pada July 6, 2019

(Salin dari) Soto Banjar

Hari ini saya akan berbagi resep (Salin dari) Soto Banjar yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya (Salin dari) Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari (Salin dari) Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (Salin dari) Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat (Salin dari) Soto Banjar adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (Salin dari) Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (Salin dari) Soto Banjar memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (Salin dari) Soto Banjar:

  1. 1/2 ekor ayam kampung (sy :ayam negri)
  2. 5 bh cengkeh
  3. 3 bh bunga lawang /pekak
  4. 2 bh kapulaga
  5. 1 btg sereh yg besar, digeprek
  6. 4 lbr daun jeruk
  7. 2 lbr daun salam
  8. secukupnya Garam, gula
  9. secukupnya Air
  10. Minyak utk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 8 bh bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 4 bh kemiri
  15. Bahan pelengkap :
  16. 6 bh ketupat
  17. 6 bh telur rebus
  18. 6 bh perkedel
  19. 4 bh wortel, iris
  20. 50 gram soun, rendam air mendidih
  21. 3 bh jeruk purut (sy : jeruk limo)
  22. 2 btg seledri iris
  23. 1 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat (Salin dari) Soto Banjar

1
Rebus ayam dan wortel hingga matang. Angkat ayam dan biarkan dingin. Suwir-suwir ayam, sisihkan. Didihkan air kaldu rebusan ayam. Saya memasukkan wortelnya di tahap akhir, lupaaa πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…
2
Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga sedikit kering. Tambahkan minyak goreng, aduk, Masukkan cengkeh, bunga lawang, kapulaga, sereh, daun salam, daun jeruk, gula, garam, merica. Aduk hingga merata. dan masak hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
3
Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak terus hingga kuah mendidih kembali dan wangi. Angkat.
4
Penyajian: Siapkan piring saji. Tata irisan ketupat, soun, wortel, ayam suwir, potongan telur, perkedel dan seledri. Siram dengan kuah soto, taburi bawang merah goreng, sajikan dengan irisan jeruk dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#64 Soto Daging Lentho

#64 Soto Daging Lentho

Gara2 duoJe ini senengnya maka nan berkuah dan emaknya bosen masak yang itu2 aja.. mau bikin tahu campur, gak punya petis.. youwes nyoto (seger) lagi aja..

Soto Banjar

Soto Banjar

#pekanbanjar Nostalgia ketika tinggal di borneo.

Soto Banjar

Soto Banjar

Tantangan cookpad Jakarta untuk posbar dari Kalimantan Selatan. Kesempatan untuk mencoba masakan khas Kalimantan Selatan. Tertarik dengan Soto Banjar. Ketemulah resep dari Mba @meldayanti ternyata nikmat ....berasa rempahnya. Sayang cari yang namanya bumbu kas - kas tak nemu. Tapi tetap nikmat. #GowesBecak_KeKalsel #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Jakarta Resep Asli: https://cookpad.com/id/resep/13922964-soto-banjar?

Soto Banjar

Soto Banjar

Minggu ini jalan-jalan nyambangi duta recook dan tim kami kompakan buat recook resep Soto Banjar dari Priska Koes. Ternyata enak juga loh.. Harusnya sih sesuai resep pakai lontong, cuma aku gak sempet buatnya. Pakai nasi juga enak kok 😁😁 Tim kami mencoba menjawab petunjuk ning min dari misi sebelumnya. Jawaban kami adalahhh... Coto Makassar. Semoga bener dehh.😁 Kalau ada kesempatan belajar masakan kalimantan, aku pingin bisa belajar masak bingka barandam karena dari foto keliatannya enak banget.. hahaha.. #BoyoFBI #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #CookpadCommunity_Surabaya

10 orang
1 jam
Soto banjar biasa

Soto banjar biasa

Samarinda lagi musim ujan, buka puasa pake soto enak kali ya,.. πŸ˜„ Mines telur ya, lagi gak nyetok.. πŸ˜‰ #siapramdhan

Soto mie kuah bening ala-ala

Soto mie kuah bening ala-ala

#siapramadhan Ceritanya Minggu lalu waktu ngabuburit sama suami, liat tukang soto mie Bogor, mampir lah sebentar untuk beli, terus besoknya suami request, "enak tuh mi kalau buka puasa makan soto mie, seger..." Akhirnya baru hari ini sempet buatin soto mie ala-ala, setelah si kikil nginap di freezer selama tiga hari.

4 porsi
Soto ayam surabaya lengkap

Soto ayam surabaya lengkap

Kalo keluarga pada kumpul suka buat ini karna bisa menyesuaikan selera dan nyiapin kaldu dah jadi ehe untuk resep koya ku upload setelah ini yoo^^

4 orang
1 jam
Soto ayam surabaya

Soto ayam surabaya

Soto..i just can't say no to soto...tapi soto2 tertentu ya. Soto surabaya pastinya. Terutama klo mendung2 gini. Sensasinya itu lho...segeer smp berkeringat gitu. Hayo sp yg setuju?

10 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

#Berburu Celemek Emas#Resolusi 2019 Menu Soto Ayam banyak macamnya dari berbagai daerah yang ada di Indonesia. Dari Soto Betawi, Soto Surabaya, dan maupun Soto Pekalongan yang penyajiannya khas dengan kuah Tauchonya. Kali ini Saya lebih suka Soto Bening, Soto ini juga dari Jakarta yang pas pada selera lidahnya orang Indonesia.

Untuk 5 porsi
Lama memasak 1 jam
Soto daging bening

Soto daging bening

Baru sempat masak soto yg ngidamnya dari bulan puasa, Alhamdulillah kesampean juga. Pas bgt cuaca di jaksel diguyur hujanπŸ˜‚, jadi enak buat menghangatkan badan.

1 panci
Β±1 jam
Soto bening seger

Soto bening seger

Dulu sering banget nyari soto yg kuahnya bening karena gak suka sama soto yg kuahnya kuning, dan susah banget adanya soto kuning

Soto Ayam Bumbu Sederhana

Soto Ayam Bumbu Sederhana

Soto ayam paling seger dan nikmat disantap selagi hangat, tambahkan sambal dan kucuran jeruk nipis. Rasanya bikin lahap makan apalagi kalau cuaca mendung ya. Waktu hamil anak pertama soto ayam ini hampir tiap minggu aku makan. Beli dipinggir jalan sembari cicip antara soto ayam yang satu dengan yang lain biar gak bosen. Dan akhirnya menemukan tempat soto yang ramai sekali lalu menjadi langganan aku bersama suami waktu itu. Rasa bumbunya ringan dan segar saat menyantap. Berbeda saat makan langsung ke Surabaya soto ayamnya melimpah bumbu dan kental. Tapi keduanya pun tetap sama nikmat rasanya. Hanya saja aku memang memasak tergantung selera misal hari ini mau makan soto yang kuahnya ringan dan segar, atau besok mau kuahnya kental jadi sesuai selera mau gimananya. Makanya tak jarang banyak resep sedikit berbeda bahan/bumbunya untuk satu menu masakan yang sama karena ya memang sesuai selera masing-masing aja. Kali ini soto yang kubikin kuahnya ringan dan segar karena gak terlalu banyak bumbu. Yuk teman2 cookpad bikin yuk !β™₯

5 porsi
50 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Karena jauh di perantauan kangen masakan Kalimantan yg satu ini Soto Banjar, untung nemu resep nya mba Hanhanny di ig yang rasanya mantap bgt, bumbu nya pas kuah sedap pake Sambel, kecap, dan perasan jeruk nipis πŸ‘ŒπŸ»πŸ˜‹ sy share lagi resepnya

Soto Banjar Ayam Kampung

Soto Banjar Ayam Kampung

Recook from : OpiBun Ini fotonya sengaja gak pakai garnish. Biar kelihatan kuah yang kental dari kentang & kuning telur itu. Ayamnya ga disuwir karena enakan langsung (((cokot))). Selamat datang cookpad community Kalimantan Selatan 🏘️ Pekan_Banjar Cookpadcommunity_Pekanbaru

57. Soto Ayam Surabaya

57. Soto Ayam Surabaya

Masih suka otak atik menu soto ayam. Kali ini coba resep soto ayam Suroboyoan. Dengan kuah kuning yg segar dan tidak terlalu pekat plus ditaburi bubuk koya, rasanya makin mantap. Memang, negeri kita kaya dengan kuliner khasnya masing2. Contohnya aja soto ayam. Diberbagai daerah, soto ayam memiliki kekhasan dan keunikan rasa masing2. Soto didaerah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jawa Baratpun berbeda. Dengan bergabung di Cookpad, saya jadi tau kuliner2 khas dari daerah lain. Mau makan nasi padang tidak harus ke Padang, bukan? Atau mau icip2 Halua Kenari, tidak harus ke Manado. Kita bisa menghadirkan kuliner nusantara di meja makan kita. Well, let's cuss #KeDapurAja menyuguhkan hidangan penuh cinta utk keluarga kita πŸ’• #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #SotoAyam #SotoAyamNusantara #KulinerKhasNusantara #week20

Soto ceker surabaya

Soto ceker surabaya

Yg suka soto ceker hayu merapat.... seger bgt bund.... Resep : Dapur Dien

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ayam cocok untuk cuaca mendung..

SOBAN (SOTO BANJAR)

SOBAN (SOTO BANJAR)

Bismillah Mencoba menjawabπŸ˜‚ Insyaallah berkenan dan benar yahh😁😁πŸ₯° Hayukk ahh langsung di penghujung😍 Saya nyontek resep dari ibu @hj.tintin purnama sari , saya padukan dengan resep khas saya bu😍❀ Saya buat kentangnya sesuai khas daerah saya bu😁πŸ₯° #ApakahAku #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunitySangatta #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #Masak_barengyuk

Kuah Soto Banjar Klasik

Kuah Soto Banjar Klasik

Penuh drama bikinnya, karena waktu beli bahan dipasar ternyata ada insiden kebakaran, otomatis saya keluar dari pasar dan lupa apa aja yg belum dibeli πŸ˜‚ harusnya ada daun sop tapi ya sudah lah. Oh ya karena saya gak bikin lontongnya 😁 #siapramadhan