Bagaimana Menyiapkan Soto Banjar / Soto Ayam yang Enak Banget

Dipos pada February 4, 2021

Soto Banjar / Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar / Soto Ayam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Banjar / Soto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar / Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar / Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Banjar / Soto Ayam yaitu 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar / Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar / Soto Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian buat tamunya bapak dan mama.. Arisan Pengajian Pensiunan Perindustrian (Palu)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar / Soto Ayam:

  1. 2 ekor ayam (ayam kampung lebih enak)
  2. secukupnya air
  3. air asam dan garam untuk menghilangkan amis ayam
  4. bumbu:
  5. 25 bawang merah
  6. 15 bawang putih
  7. 10 kemiri
  8. jahe seukupnya
  9. secukupnya kunyit
  10. secukupnya ketumbar
  11. secukupnya serai
  12. secukupnya cengkeh
  13. secukupnya cengkeh
  14. secukupnya kaldu bubuk
  15. secukupnya pala
  16. secukupnya kayu manis
  17. pelengkap:
  18. telur rebus,
  19. lontong
  20. laksa/soun
  21. irisan seledri dan daun bawang
  22. garam
  23. kecap
  24. dan cabe giling

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar / Soto Ayam

1
Rajang bahan2 untuk bumbu halus.. goreng hingga matang.. lalu blender halus.. (saya giling dipasar bayar 5rb) lalu tumis bumbu hingga airnya susut
2
Bersihkan ayam.. balur dg air asam dan garam. Lalu direbus.. angkat aya. Yg sdh matang. Disuwir2
3
Tulangnya ayam jgn dibuang.. masukkan lg ke dalam kuah kaldu.. masukkan bumbu halus.. bumbu utuh masukkan dalam kain kasa ikat yg kencang. Masukkan dlm kuah kaldu. masak sampai mendidih. Beri garam dan bumbu kaldu.tes rasa cicipi
4
Tata soun dimangkuk, masukkan keripik kentang, irisan seledri dan daun bawang jg ayam suwir.
Soto Banjar / Soto Ayam - Step 4
5
Siramkan kuah soto.. sajikan dg pelengkap. Lontong, perkedel kentang, telur rebus, jeruk nipis
Soto Banjar / Soto Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Resep soto ayam simple yang paling saya suka. Waktu awal dapet resepnya diapalinnn sampek apal. Heheheee

5 porsi
Soto ayam santan... by. dapoer linggar

Soto ayam santan... by. dapoer linggar

Berawal dari sisa ayam goreng semalam yg ga habis termakan tergeletak di meja makan... Dari pada mubazir akhirnya di sulap jadi soto ayam...

1 menit
Soto ayam campur aduk

Soto ayam campur aduk

Tumbenan emang pengen makan soto ayam,udah deh asal cemplung tapi segeeeer 😍😍

Soto ayam pemalang

Soto ayam pemalang

Soto Ayam Kampung (kuah bening)

Soto Ayam Kampung (kuah bening)

Most favorite dish! Yup emang bikin kangen itu soto buatan ibu. Kalo beli emang gaada yang bisa ngalahin soto buatan rumah. Mungkin rempah-rempah yang dipakai di sotonya lebih kerasa ya, makanya beda gitu rasanya kalau makan soto yang dibeli di warung-warung. Memang sih, masing masing orang punya selera tersendiri untuk rasa sotonya. But this is the best for me. Mungkin kakak-kakak yang lain bisa mencoba resep dari ibu saya. Happy Cooking ^^ Ps: Kebetulan ayam kampung yg disembelih untuk resep ini agak kurus, jadi berat bersihnya ( sudah dibersihkan tanpa jeroan ) itu sekitar 1 kiloan Cam : Sony pocket camera Edit : Adobe Photoshop Pict : Paint tool SAI

90 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Bismillah Saya penyuka soto, segala jenis soto sukaaaaaa, dimakan saat kuah masih panas dan ditambah sambel, jangan tanya seperti apa nikmatnya... Namun sangat jarang berhasil membuatnya sendiri, sedih... Coba nyari resep soto di cookpad, trial pertama nyoba soto ayam lamongannya mba Susi Agung. Alhamdulillah maknyusss, yes berhasil... Ini resep saya tulis ulang ya, karena ndak bisa copy paste...

Soto Medan

Soto Medan

Musim hujan begini selalu pengen ngirup kuah yang panas-panas. Apalagi paksu klo makan pengennya ada kuah biar ga seret ditenggorokan katanya. Dari 250gr dada ayam bisa jadi 4 porsi dengan suwiran ayam yang lumayan banyak. Klo beli cuma seadanya aja dengan suwiran tipis. Mantul sotonya 👍😍 . . #IdeBakulan #authorsbandunghebring #MasakItuSaya #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny

Soto Banjar Kuah Kuning

Soto Banjar Kuah Kuning

Semangat banget buat Soto Banjar, saat sang adik datang berkunjung. Ga sempat ngambil gambar proses membuatnya, saking rempongnya mempersiapkan ini itu. Dan sampai ga nyadar kalo isian mangkoknya kepenuhan 😅. (Nanti kalo buat ulang gambarnya di ganti 😊...) Apalah daya, inilah bukti cinta seorang kakak dalam semangkuk soto banjar 😂😊. Dalam resep soto banjar ini saya menambahkan susu beruang dan kunyit plus bahan pelengkap lainnya. Jadi ga sesuai resep aslinya yang ori. #Cookpadcommunity_kendari Sumber : Resep Soto Banjar Original By Debby Oktavia Fadsa Http://www.youkitchen.com

soto ayam malaysia

soto ayam malaysia

Pertama kali bikin soto Malaysia Dan kata yang makan sih enak hehe

4 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Pertama kali masak soto ayam❤dan pertama kali masakin suami soto ayam

6 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto bening (tanpa santan)

Soto bening (tanpa santan)

Ceritanya mau praktis..jd saya beli bumbu soto 5rb di pasar..buat 1kg ayam.

5org
1jam 30menit
Soto ayam

Soto ayam

Soto ala Nda dzaky maknyus seger bgt 😍😍😍

6porsi
Soto Ayam sedap

Soto Ayam sedap

Soto ayam

Soto ayam

Resep dr mama . Dr pd lupa . Tulis disini ajahhh .. edisi kangen keluarga ..

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Kali ke dua suami minta dimasakin soto ayam , dan Alhamdulillah syukaaa

1 jam
Soto ayam praktis

Soto ayam praktis

Pertama kalinya buat soto ayam, pengennya pake ceker, eh cekernya habis, jadi ya buat yg apa adanya aja. 😊

Soto ayam Praktis

Soto ayam Praktis

Oma saya jago masak. Secara dulu beliau buka catering selama 19taon 😂 jd di lidah saya ga ada resep beliau yg ga enak. Jago masak menurun ke mama saya jg 😂 Sayank ke saya telat baru akhir2 ini suka masak, walau belum jago 😳 Jd skrg pake resep si oma terus yg rasa nya endes 👌 Jd ga usah repotin oma klo kangen masakan nya, bisa buat sndr 😆 ❤ u oma 😘

Soto ayam simpel ala fe'

Soto ayam simpel ala fe'

Buat bekal anak yang cepet, simpel dan lezat 😻😘daripada beli soto diluar mending bikin sendiri aja 😹

4 porsi
45 menit
Soto bening (sotone wong ngapak)

Soto bening (sotone wong ngapak)

Ini soto khas daerah ngakak cilacap dan sekitarnya Ada 2 macam kuah, kuah santan dan kuah bening Kali ini saya bikin yang kuah bening Sambalnya juga ada 2 macam sambal bawang dan sambal kacang Pokoknya d jamin endess dess dess desss cyint.