Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Banjar yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Assalamu'alaikum manteman.... Semoga kita semua selalu dalam keadaan sehat yah.. #BamasakBaimbai Minggu ini masak masakan #RasaBanua Pass bangett nii saya share resep Soto Banjar ala chef Agus Sasirangan yg saya modif tipis2.. yangg rasanyaaa recomendedd banget. Masya Allah.. baru pertama bikin kuah soto yang sesuai expektasi.. kaya akan rempah2 dan juga kali ini dengan kuah nya ditambahin bahan pengeruh.. Dari aroma nya saja sudah tercium ... Banjarrr banar... sotonya enak👍 Yuks disimak resepnya. Rasa kuahnya yang nendang banget. #CookpadCommunity_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1/2 ekor ayam kampung (saya potong - potong)
- 5 liter air
- 2 batang seledri
- Garam, kaldu ayam bubuk, penyedap (sesuai selera)
- 1 biji wortel (tambahan dari saya)
- 5 buah bawang putih goreng (tambahan dari saya)
- Bumbu halus
- 15 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 lembar geganti, rebus
- 6 buah kacang kenari, kupas
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt adas manis
- 1 sdt kas kas
- 1 sdt pala butiran
- Bahan yang di tumis
- 50 gram margarine
- 2 batang prey, iris serong
- Bahan pengeruh
- 1 butir telur bebek matang
- 5 Sdm bawang putih goreng
- Secukupnya air
- Pelengkap
- Lontong/ketupat
- Secukupnya Bawang goreng
- Perkedel singkong
- Jeruk nipis
- Sambal pedas
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
