Cara Gampang Menyiapkan Soto Surabaya yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 26, 2019

Soto Surabaya

Bagaimana membuat Soto Surabaya yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Surabaya yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Surabaya:

  1. 1 ekor ayam potong menjadi 4 bagian
  2. 10 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 5 buah kemiri
  5. 1 sendok makan ketumbar
  6. 2 cm lengkuas
  7. 2 cm kunyit
  8. 6 cm sereh
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. Garam
  11. Gula
  12. 1 bungkus Royco Ayam
  13. secukupnya Air
  14. secukupnya Minyam goreng
  15. bahan pelengkap :
  16. 1 bungkus soun
  17. Kubis iris tipis
  18. Toge
  19. 4 butir telur rebus
  20. Daun sledri iris2
  21. Daun bawang iris2
  22. Keripik kentang (kentang potong kecil dan tipis goreng kering)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Surabaya

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas,kunyit, ketumbar sampai halus kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum. Sisihkan.
2
Rebus ayam dengan air secukupnya masukan sereh, daun jeruk rebus sampai ayam matang. Angkat kemudian goreng ayam dengan bawang putih halus dan garam sampai kuning ke emasan. Kemudian suir2 ayam. (Jangan buang kaldu ayam nya ya)
3
Masukan bumbu yang sudah di tumis harum kedalam air kaldu didihkan, masukan garam, gula dan royco ayam. Cek rasa.
4
Susun ke dalam mangkok soun, kubis, toge, suiran ayam, telur siram dengan kuah. Taburi daun bawang, daun sledri dan kripik kentang. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kampung “bening”

Soto ayam kampung “bening”

#Bikinramadhanberkesan#day5 Alhamdulillah udah sahur hari ke 2. Kayaknya Yang berkuah kuah begini cocok banget nih buat buka puasa. Ini juga favorit papa n anak2. Bisa nambah makannya apalagi disajikan pake mangkok kecil begini hehe...

Soto Banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal

Soto Banjar lezat.. komplit ketupat perkedel n sambal

Resep ini sharing dari Umi Nila.. hasil tinggal bareng satu apart. Beliau memamg org Banjar dan pernah bisnis soto banjar di jkt.. Rasanya memang top...

15-20 porsi
Perkedel Kentang Soto Banjar

Perkedel Kentang Soto Banjar

Ini resepnya sukses menurut aku dan mudah banget buat pemula 😊. Meskipun ini pertama kalinya buat aku, cuman rasanya enyak dan gak enek. Bumbunya gak medok dan rasanya pas gurih gak berlebihan. Soalnya kadang beli di warung kebanyakan dapet eneknya 😂 ini resep kreasi sendiri, so untuk ketersediaan bahan menyesuaikan aja ya gengss 😘😘 ini cocok buat temen makan soto banjar kekekeke

8 buah
30 menit
Soto banjar

Soto banjar

Ini adalah salah 1 masakan kesukaan ibu,berawal ketika ada pengajian d salah 1 jamaah dan d suguhi soto banjar akirnya jadi ketagihan dan sering masak d rumah,soal rasa tidak jauh beda sama soto banjar yg beli d depot lhooo #PejuangGoldenApron2 #mingguke11 #saturesepsatupohon #makananFavoritibu #SemuaTentangIbu

Soto Banjar asli kalsel

Soto Banjar asli kalsel

Sebagai perantau pasti senang banget dibawain oleh oleh beras unus, bumbu kas kas, daun ganti, teh gunung satria.. Semua khas dari kalimantan..Jadi bisa bikin soto banjar dgn rasa yg khas dan otentik.. Kaldunya pun harus ayam kampung dan pake telur bebek

6 porsi
60 menit
Soto khas Banjar & Perkedel Singkong

Soto khas Banjar & Perkedel Singkong

Minggu ini saya mendapat kesempatan belajar online dari cookpad dan diajarin untuk membuat Soto Banjar dan perkedel singkong.saya pun merecook kembali resep dari OPIBUN 😊 #BelajarBarengCookpad

5 mangkok besar
1,5 Jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Setoran kontes mingguan tema makanan khas Banjar, coba bikin soto banjar yang biasanya langsung cuma makan aja #pekan_Banjar #pekaninspirasi #cookpadcommunity_id #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Hari ini bingung mau masak apa, terus tiba2 inget kemarin tetangga nanya resep soto ke aku. Jadilah aku pengen masak soto juga 😀 so simple dan ga ribet..

Soto banjar

Soto banjar

Subhanallah.. Wangi rempahnya bikin nagih.. Hihi alhamdulillah nikmat.. 😋 #pekan_banjar #cookpadcommunity_bandung

4porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

#SOTOBANJAR #WanilahMeolah #CookpadCommunity_Banjarmasin Galau melanda ketika tahu tantangan kedua adalah soto banjar 😣 Gak pernah bikin soto banjar yang rasanya kayak orang-orang jual. Ditambah lagi kekhawatiran untuk beli ketupat yang sudah jadi. Alhasil perlu persiapan lebih untuk membuat ketupatnya sendiri. Tadi sempat keribetan gegara mulai bikin jam 11, dan ini menu untuk makan siang😅Jadi catatan nya misalnya pengen dijadikan menu siang hari, minimal pagi sudah bikin ketupatnya. Kalau mau agak simpel, mungkin bisa beli aja yang sudah jadi heheheh. Untuk resep perkedel silakan dicari ya, sudah pernah di share sebelumnya. Selamat mencoba... Sumber resep : hj Tintin Purnama Sari

Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong)

Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong)

Lagi fokus menulis resep indian food, tiba-tiba mommy dapat pesan “Kelas Online Kalimantan Dish Menunggu”. Aaakkk Seneng banget kan, alhamdulilah lagi-lagi mommy dapat bonus❤️ Hari pertama, kami mempelajari tentang soto khas kalimantan dari mbak @Opi Bun. Wow, perdana buat mommy yang cuma sering lihat tulisannya di beberapa kedai soto tapi belum pernah merasakannya. Setelah ikut kelas “Kalimantan Dish” malah bisa masak lewat praktek. Soto banjar ini benar-benar unik ya menurut mommy. Khas sekali aroma dan rasa rempah-rempahnya. Kuahnya yang keruh berasal dari kentang halus dan kuning telur bebek. Berbeda dari kebanyakan soto dari daerah barat yang menggunakan santan atau soto bening dari pulau jawa. Soto ini benar-benar padat gizi menurut mommy ya, terdiri dari empat karbohidrat : ketupat, soun, kentang halus dan singkong dari perkedel(resep perkedel terlampir). Protein hewani, yaitu: ayam, kuning telur bebek dan telur ayam. Woww👏🏻 Senang rasanya bisa mencicipi kuliner nusantara lewat goyang panci dirumah😍. #BelajarBarengCookpad

5 orang
1 jam
Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran. nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger. trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg.

5 porsi
Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening

rindu suami yg suka banget soto

🌼 Soto ayam bening

🌼 Soto ayam bening

Bogor hujan, enak kali ya bikin soto anget seger..baru pertama kali sebetulnya bikin soto, resepnya aku nyari di ig, tapi aku modif* resepnya 😂 jadi ada berbagai macam resep aku satukan jadi 1 resep. Insyaallah enak..wkwk #AhlinyaAyam #OlahanDadaAyam #SiapRamadan #CookpadComunity_Bogor #Resolusi2019

Soto Banjar

Soto Banjar

bedanya soto banjar dengan soto kebayakan sih menurutku ada pada cita rasa dan aromanya yang kaya rempah. walaupun orangtua asli lamongan, barangkali karena sejak lahir dan besar tinggal di kalimantan jadi jatuh hatinya malah pada soto yang satu ini. Baiklah ini dia resep soto banjar ala fifid.. ^^

8 porsi
60 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Break dari rutinitas kantor selama bulan Ramadhan jadi pengen masak buat keluarga dirumah...maunya yg berkuah dan enak

25 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Dari dulu ibu ga pernah bikin soto banjar, akhirnya tanya ibu mertua. Lagi pengen aja bikin soto banjar. End then ibu bilang "layak ini dijual soto banjarnya" 😍

Soto banjar kuah santan

Soto banjar kuah santan

suami dan sy penggemar soto,pas lg nyari di mr.google soto apa lg yg pas buat di masak,pilihan jatuh pada soto banjar,bahanx lebih simple dr soto lain yg prnh sa share,sy pake santan encer (dimn resep hrsx susu) ,rasanya tetep mantep,disesuaikan aj sm selera ya ,yukk cusss (abaikan telur yg berantakan krn motongx buru2 pas ank lg nangis bombay,😜

Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillah, selamat hari raya Idul Fitri 1442H mohon maaf lahir dan batin 🙏 krn pekan ini gak bebikinan apa-apa, terakhir bikin nastar jadi satu stok resep keluar yaa hehee Soto Banjar ini adalah salah satu makanan favorit saya dan pak suami, hampir setiap pekan wajib banget makan soto ini tetapi modal beli di rumah makan 😄 Alhamdulillah kemaren belajar bikin sendiri, nasi lontong nya jg ini qadarullah masak nasi kelembekan akhirnya dipadetin jadi lontong... Minus 2 rempah geganti dan kenari, ayam nya jg msh pake ayam kota harus nya ayam kampung dan perkedel nya full kentang krn semua serba mepet nyari bahannya, tapi enakkk kok not bad lah dri yg sering kami makan 🤗 Source: Silva Malexhi #Cookpadcommunity_Kalteng #BarapiManjuhu #BahariRaya #Cookpadcommunity_Borneo