Bagaimana Membuat Soto bening yang Menggugah Selera

Dipos pada February 18, 2021

Soto bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto bening yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bening memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 inget resep soto bening ala alm. nenek 😘 alhamdulillah bebeb hubby suka πŸ˜„πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bening:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1/4 kg kentang (di buat keripik)
  3. 1 buah tomat
  4. 3 batang daun bawang
  5. ❣️ Bahan pelengkap taburan ❣️
  6. Keripik kentang
  7. Kol (di iris tipis)
  8. Daun seledri (di iris)
  9. Bawang goreng
  10. Sambal
  11. Kecap manis
  12. ❣️Bumbu Halus ❣️
  13. 5 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 1 cm kunyit
  16. 1 sdt merica
  17. 2 butir kemiri
  18. 1 ruas lengkuas keprek
  19. 2 cm jahe keprek
  20. 2 batang serai keprek
  21. 5 lembar daun jeruk
  22. 2 lembar daun salam
  23. secukupnya Garam
  24. secukupnya Gula pasir
  25. secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Soto bening

1
Bersihkan daging ayam, rebus sebentar buang air rebusan pertama.
2
Rebus lagi untuk membuat kaldu. Rebus ayam sampai empuk.
Soto bening - Step 2
3
Sementara menunggu ayam matang, buat bumbu halusnya.
Soto bening - Step 3
4
Tumis bumbu yang sudah di haluskan, dan masukkan ke dalam rebusan daging.
Soto bening - Step 4
5
Tambahkan gula, garam dan penyedap. Cek rasa.
Soto bening - Step 5
6
Angkat ayam dan tiriskan. Kemudian goreng daging ayam sampai kecoklatan.
7
Tambahkan irisan daun bawang dan tomat sesaat sebelum api di matikan
Soto bening - Step 7
8
Buat taburan dari kentang keripik. Iris tipis kentang lalu goreng hingga kecoklatan.
Soto bening - Step 8
9
Buat sambal korek. Cabai di goreng sampai layu, lalu di haluskan dan tambahkan sedikit garam.
Soto bening - Step 9
10
Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Soto bening - Step 10
11
Soto bening siap di nikmati πŸ˜‹πŸ˜‹
Soto bening - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kuning (tanpa santan)

Soto Kuning (tanpa santan)

Biasanya bikin soto ini pake santan tp skrng lagi pingin yg bening2 dulu ah, pake koya jadi tambah mantep deh πŸ‘apalagi pake pelengkap sate dan peyek tempe aduhaai tiada tara πŸ‘Œ

4 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto Lamongan ini paling banyak dijual, hampir tiap jalan pasti ada penjual soto lamongan kayaknya hehehe. Saya suka soto yang kuahnya bening (maksudnya tanpa santan), makanya lebih cocok sama soto2 khas Jawa Timuran atau soto dari daerah Jawa Tengah. Suamiku mah semua soto juga suka, waktu dimasakin ini selalu dia yg ngabisin kuahnya wkwk. Resep ini hanya untuk sekitar 3-4 porsi atau sepanci kecil itu ya. Aku kalau masak2 gak banyak2 supaya ganti terus tiap hari. Gak blendrang lek jare wong jowo hihihi.

Soto betawi simple yummy πŸ˜—πŸ˜—

Soto betawi simple yummy πŸ˜—πŸ˜—

Ini makanan paling favourit banget. Dulu pas kerja di jakarta bisa makan ini setiap hari tapi sehat karena pakai susu bukan santan jd ga kolestrol. #siregarfamilly #brsianturi #cahjowo #resepfavourit #berburucelemekemas #resolusi2019

15 porsi
Soto ala mama akohhh

Soto ala mama akohhh

Lagi pengen soto buatan mama akohh tapi karena lg ldr sama mamaπŸ˜‚ yaudah deh buat sendiri aja tapi tetap pakai resep mama akohhh😁

Soto Matraman

Soto Matraman

Saya suka soto yang ringan dan minim bumbu. Contohnya seperti Soto Matraman ini. Bahannya pun gampang dan proses bikinnya anti ribet (source: NCC)

Kuah Soto Rempah

Kuah Soto Rempah

Pertama kali bikin soto tanpa bumbu instan..hahaha

3-4 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Jangan tunggu bahagia baru bersyukur,bersyukurlah maka bahagia selalu kau dapatkan... #yukmasakenakmak

Soto kuah kuning santan

Soto kuah kuning santan

Alhamdulillah semua lahap sampe lupa persiapan foto

Soto bening Boyolali

Soto bening Boyolali

Suka makanan berkuah,,salah satu menu favorit

Soto kudus ala uti

Soto kudus ala uti

Mengenang NH. Dini.. Bu dini akan selalu kukenang karya mu..terimakasih sudah membukakan jendela hati lewat goresan tanganmu. Cara beliau menuangkan cerita benar benar hidup, akupun tumbuh bersama karya karya nya. Walau hanya punya 6 novel bu dini. Karena buku nya sulit dicari. Seleraku aneh, memang lebih suka sastra daripada novel metropop. Gaya penulisan bu dini mampu membawaku ke lorong waktu dan menjadi pelakon di setiap ceritanya. Itu karena tulisannya tergores lewat tinta kehidupan yang nyata. Dan hanya hati yang tulus yang mampu menghadirkan rasa dalam setiap karya nya. Tirai menurun, salah satu novel yang kubaca berulang ulang sampai bukunya terlepas dari cangkangnya. Halamannya banyak berhamburan..Ga kalah akal, aku bawa bukunya ke tukang fotokopian buat dijilid lagi. Saking gamau bukunya rusak. Hehee.. Suatu ketika, waktu aku usia sma dalam perjalanan diangkot, ada pedagang buku bekas di kaki 5 di daerah tanah Abang yang menghamparkan dagangan, salah satunya novel 'sekayu'. Tak pikir panjang, aku rela turun dan beli itu buku padahal tujuanku masih jauh. πŸ˜…πŸ˜…πŸ™Œ Aku masih mencari novel yang berjudul 'pada sebuah kapal'. Apa Ada yang punya ga teman πŸ˜‡πŸ˜‡ Beristirahatlah dalam damai bu dini. Kapal mu sudah berlabuh.

Soto Ceker

Soto Ceker

- 07.01.20 - Kemarin abis beli soto ayam, tapi menurutku rasanya kurang medhok, krna saya penyuka asa medhok 😁 Akhirnya hari ini bikin soto, tp soto ceker. Karna terlalu mager untuk ungkepin ayamnya 😁. Ini sekalian masakin buat si kembar yg doyan banget sama makan. Dimasakan sbanyak apapun pasti abis πŸ˜… Sebelumnya sudah pernah bikin soto, tp soto babat. Dan kali ini bikin resepnya hampir sama dg soto babat ya Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron2

Soto Banjar

Soto Banjar

kepengen nyoba bikin soto banjar ... soalnya belum pernah makan.. biasane makan e soto semarang sama soto suroboyo .. soto banjar ini enak bau nya wangi polll... rasa lebih ke asin. aku bikin yang kuah bening ..

banyak porsi
1 jam
SOTO MEDAN#menu sahur nampol

SOTO MEDAN#menu sahur nampol

Suami lg kngen makan tmpt lahir dia..soto medan ini,selain kya rempah,enak,wangi & sweger..

Soto Banjar

Soto Banjar

Dari dulu ibu ga pernah bikin soto banjar, akhirnya tanya ibu mertua. Lagi pengen aja bikin soto banjar. End then ibu bilang "layak ini dijual soto banjarnya" 😍

Soto ceker tulang lepas

Soto ceker tulang lepas

Favorite anak2 saya nih ceker yg kalau di makan tulang nya pada copot, saya masak nya pakai presto jadi hasilnya kulit ceker nya lembut dan mudah dipisahkan dari tulang nya,

Soto Medan

Soto Medan

untuk 3 porsi
Soto simple

Soto simple

Dari sore kebetulan hujan, dan dari sore juga misua udh minta buatin soto. Berhubung bahan"nya gk lengkap. Akhirnya ditunda pagi tadi.