Bagaimana Membuat Soto kudus yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 11, 2021

Soto kudus

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto kudus yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto kudus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kudus di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo makan soto kudus semangkok pasti kurang, karena mangkok nya kecil πŸ˜‚ Biar puas makannya mending bikin sendiri aja enak bisa makan sepuasnya hahaha gragas πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kudus:

  1. 500 gram ayam
  2. 150 gram tauge
  3. 3 cm lengkuas (geprek)
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 batang serai (geprek)
  6. 1 sdt kunyit bubuk (2 cm kunyit geprek)
  7. 30 gram gula jawa
  8. 1 sdm kecap manis
  9. 1,5 liter air
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Minyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siung bawang merah (besar)
  14. 4 siung bawang putih
  15. 7 butir kemiri
  16. 3 cm jahe
  17. 1 sdm ketumbar bubuk
  18. 1/2 sdt jintan
  19. Pelangkap penyajian :
  20. Daun bawang & seledri
  21. Bawang goreng
  22. Perasan air jeruk nipis
  23. Sate telur puyuh pindang

Langkah-langkah untuk membuat Soto kudus

1
Cuci bersih ayam, lalu rebus di air mendidih, sisihkan.
2
Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Beri lengkuas, daun salam, serai, kunyit bubuk, gula jawa, kecap manis, & garam, aduk rata hingga mendidih, kemudian tes rasa.
3
Angkat ayam rebus, goreng sebentar, sisihkan.
4
Cuci bersih tauge, rebus hingga matang, angkat tiriskan air.
5
Tata nasi, beri taburan tauge, ayam suwir, irisan daun bawang & seledri, bawang goreng, lalu tambahkan kuahnya. soto kudus siap dihidangkan dengan bahan pelengkap. Sajikan hangat lebih nikmat πŸ˜‹
Soto kudus - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening ala Ibu Favorit Suami #BikinRamadhanBerkesan

Soto Bening ala Ibu Favorit Suami #BikinRamadhanBerkesan

#days21 | Maapkan lupa foto pas baru bgt matang, jadinya di foto nya pas setengah masakan udah di makan. Jadi foto nya dgn sisa seadanya :D

Soto Kuning Rumahan

Soto Kuning Rumahan

Ada ceker nganggur di kulkas, kuy eksekusiπŸ˜‚

4 porsi
30 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Saya dan anak2 suka bgt sm ceker, apalagu kalo cekernya empuk dengan kuah soto yg seger.. maknyus

Soto Medan ala2

Soto Medan ala2

Minggu ini ceritanya edisi kangen masa jadi mahasiswa. Dulu pas masih di Medan soto ini jadi salah satu menu makan siang yang bakal dipesan satu Minggu sekali, biasanya kentangnya dijadiin perkedel tapi karena yang masak ini malasnya luar biasa jadi kentangnya langsung dicampur kedalam kuah kemudian digorengπŸ˜…. Oya dari dulu saya makan soto medan ini kuahnya gak kerasa pedas sama sekali, karena memang di bumbu halusnya gak menyertakan cabai, utk rasa pedas baru didapat setelah menambahkan cabai rawit giling ketikan akan disantap. Ini resepnya dari Mellysa (adik mentoring saya dulu di kampus) Alhamdulillah dulu soto ala2 mahasiswa ini buat dia jadi juara 2 dalam lomba masak mahasiswa baru di kampusπŸ˜† Btw ini mangkoknya hadiah dari teman saya juga Yusni (gak penting banget)πŸ˜…πŸ˜„

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Makanan kesukaan anak-anak. . .

Soto Kudus

Soto Kudus

Musim ujan datang! Waktunya makan yang anget-anget 🍲🍲🍲

Soto Kediri

Soto Kediri

2 porsi
2. Soto Mie Hati Kuah Pedas

2. Soto Mie Hati Kuah Pedas

Sudah lama kepingin ini,, tapi kalo ke Bogor kejauhaaan.. Alhasil, bikin aja.. siapa tau mirip πŸ˜… pembuktiannya nanti pas beneran ke Bogor πŸ’ bukan pake daging atau kikil, tp nyoba pake ayam & hati (apa yg ada) πŸ˜…

6 Porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto buatan ibuk yang selalu juara πŸ’•

4 porsi
45 menit
Soto sokaraja

Soto sokaraja

Ini requestnya suami tercinta, dibuat dengan cinta dan rasanyapun penuh dengan cinta.. haaalaaahh.. lebay yak? Hihihi

Soto ceker

Soto ceker

dikarnakan musim hujan dan pengennya makan yg anget2 jadilah kepikiran masak soto ceker dengan bumbu instan.. yeeeyyy!! mari masakkkkk..

Soto ceker

Soto ceker

Berhubung si baby ikutan makan jd sy tambahin tahu dan wortel..krn takut dia ga ska sm ceker...

Soto taucooo

Soto taucooo

Kangen soto buatan mamak dikampung, , alhasil liat tauco di mamang sayung jd eksekusi bikin soto tauco.. He

4 mangkuk
Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Dikirimin e-book resep-resep soto sama suami. Kali ini mencoba buat soto seger khas Boyolali yang rempahnya ngga terlalu ribet. Yuk!

2 porsi
120 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Mencoba recook soto banjar nya teh #wildawilly, beda nya dg resep soto banjar saya sendiri di tambahan susu, saya biasa menambahkan susu di kuah soto. Ternyata lumayan segeur juga soto banjar nya tanpa tambahan susu. #RecookDepok_wilda #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 orang
Soto Banjar Special

Soto Banjar Special

Edisi lebaran harus karantina ga bisa mudik, jadi eksekusi sotban legend khas mama. Alhamdulillah orang rumah sama sodara2 yang di dki pada suka.. Silakan mencoba.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Temen maem selagi hujan, enak enak anget πŸ˜€πŸ’•

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Hari ini puasa ke 4 ramadhan..dan masih dikuat2in utk ke dapur karna doi request minta soto..ok baik yg simple dan ngga pake ribet..silakan dicoba..itu fotonya mgkn g menarik yaaa..karna g dikasih toping seledri dan daun bawang tp aslinya tetep pake donk yaaa..

5 porsi
Soto Betawi Dadakan

Soto Betawi Dadakan

Ngeliat daging ma tulang di kulkas sisa dr lebaran 2 minggu lalu, sayang bangeett. Liat2 kulkas bahan ny seadanya hiks ywd lah di masak aja ahahahha