Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lamongan yang Enak

Dipos pada December 3, 2019

Soto ayam lamongan

Bagaimana membuat Soto ayam lamongan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto ayam lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi lagi masaknya dalam versi besar, karena ada pengajian ibu2 nih dirumah. bunda bisa mengurangi takaran bahannya kalau untuk santapan dirumah ya 🍲

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:

  1. 1 kg ceker ayam
  2. 5 liter air
  3. 2 batang serai
  4. 5 lembar daun jeruk purut
  5. 5 lembar daun salam
  6. 3 butir kapulaga
  7. 1 buah kembang PEKA
  8. garam
  9. penyedap rasa ayam
  10. 1/2 sdm gula pasir
  11. bumbu halus :
  12. 10 siung bawang merah
  13. 7 siung bawang putih
  14. 5 butir kemiri
  15. 2 ruas jahe
  16. 3 ruas kunyit
  17. 2 sdm ketumbar
  18. 1 sdm lada
  19. 1 ruas lengkuas
  20. Pelengkap :
  21. Kubis/kol putih, diris tipis
  22. anak taoge
  23. kentang, potong tipis,goreng
  24. ayam suir
  25. telur rebus
  26. ayam suir
  27. bawang goreng
  28. daun sop

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan

1
Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam, serai, kapulaga, kembang PEKA dan daun jeruk purut. Sisihkan.
Soto ayam lamongan - Step 1
2
Rebus air sampai mendidih, masukkan ceker ayam.
Soto ayam lamongan - Step 2
3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke rebusan ceker ayam. Tambahkan garam, penyedap rasa ayam, gula pasir. Diamkan sampai berulang kali mendidih. Matikan api.
Soto ayam lamongan - Step 3
4
Pelengkap soto.
Soto ayam lamongan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Khas Betawi

Soto Mie Khas Betawi

Melihat mie kuning basah ditukang sayur jadi ingin buat soto mie. Soto Mie ini bisa juga dijadikan sebagai teman makan nasi. Soto mie ini sangat enak jika kuahnya panas, makanya setiap ingin makan selalu dipanaskan dulu kuahnya.

10 porsi
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Cuaca Hujan dan Suhu yang dingin memang enaknya memakan maknan yang ada kuahnya seperti soup soto Dll.

1 porsi
Koya ala Soto Lamongan

Koya ala Soto Lamongan

Uhuy, koya mantap jiwa. Ini koya selain untuk soto, bisa dimakan sebagai taburan pendamping makanan apapun. Makan nasi goreng kasih koya, makan sup kasih koya. Enak!!

Soto Betawi

Soto Betawi

Favorite smuaa dirumah.. Memang bumbu terbilang macem macem tp worth it bau rempah segar pastikan ada emping dan perasan jeruk limau itu sdh spt khasnya soto betawi buat kami.. Pake susu atau santan sama saja enak.. Jd saya suka ganti2 atau saya campur.. Dan isian jg ga hrs daging digoreng.. Kdg pake saja yg ada dirumah di"daur ulang" πŸ˜… spt daging semur saya goreng utk jadikan isian.. Atau hanya daging baru yg saya rebus smp empuk.. Bagi saya kuahnya yg pntg..πŸ˜… Sekali buat ini pasti akan nagih..

Soto Betawi

Soto Betawi

Di kasih daging sama dr. dari tempat kerja,,, yasudah atuh aku bikin aja soto, hihi

4-5 orang
45 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

#PejuangGoldenApron2

3 orang
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

4 orang
60 menit
Soto betawi daging sapi

Soto betawi daging sapi

Ini porsi untuk 2 orang ya..kalau mau lebih tinggal di kali aja. Hehehehe soto betawi daging sapi qurban dapet banyak,jadi di olah sedikit2 hehehehe Hari ini sapi nya di bikin soto besok di olah lain lg biar ndak bosen πŸ˜‚

2 porsi
Soto Lamongan Koya

Soto Lamongan Koya

Sudah lama pengen coba buat soto lamongan, dan ada resep tersimpan yang belum saya eksekusi.. Akhirnyaaa, resep mba Nia dari Surabaya sudah saya recook dan memang hasilnyaa .. Wuenaakkk πŸ˜πŸ˜πŸ˜„

Soto Betawi

Soto Betawi

Salah satu makanan khas dr DKI Jakarta ini rasanya benar2 enak dan gurih. Awalnya ragu untuk buat soto ini soalnya bumbu dan rempahnya itu lumayan bny, tapi kalau sdh kenal berbagai macam rempah dan mudah untuk menemukan bahan2nya rasanya asyik2 aja biarpun sedikit repot. Step by stepnya harus di ikutin benar untuk mendapatkan hasil yg maksimal...πŸ˜πŸ€—

6 org
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Sarapan pagi ini dengan soto betawi ala2 saya...perpaduan gurih ny santan dan susu cair bikin kuahny tambah maknyoss...uenak uenak...daging sebelum digoreng dibumbuin dulu ya biar enak..

Soto Betawi

Soto Betawi

Ada dpt daging dan tulangan sapi kurban cuz bereksperimen 😁😁 alhamdulillah rasa tidak mengecewakan 🀀🀀 source by mbak Rhena Hartanto dengan takaran sesuai dengan selera sya 😁😁

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Dapet surat cinta dari mamah cookpad di ajak ikut meramaikan program #PekanRayaSoto dan kebetulan JCCo juga ada program #Semanggi_AnekaSoto Mari masak sotoπŸ₯° Source: Fadiah Dina (Lapak Bu'din) #Semanggi_AnekaSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #MingguKe43

Soto Lamongan ala Rumahan

Soto Lamongan ala Rumahan

Menu yang satu ini paling banyak racikannya, tapi sebanding lah dengan rasanya,,hemmm yummy 🀀😁, dimakan saat musim hujan, hangat2, ini mah makanan favorit aku dan suami πŸ€—πŸ˜š.

Soto kaki sapi khas betawi

Soto kaki sapi khas betawi

Sebenernya masak soto kaki tuh agak ribet yaa,banyak pretelannya.tapi ngeliat suami makannya lahap sampe nambah2 yaa aku rela di ribetin kayak gmn jg.jadi nya malah pengen masakin terus πŸ˜‚πŸ˜πŸ˜€

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🀲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kanπŸ˜„. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto lamongan (resep 2)

Soto lamongan (resep 2)

Bismillah kali ini buat soto lamongan, sedikit berbeda dengan resep yg pernah sy save, kuah nya lebih segar dengan aroma rempah yg lebih kuat. Sebenar nya kurang lengap bahan nya, dan saya cuma pakai bumbu dasar putih . Tp rasa nya ga kalah dengan abang2 soto deh 🀭 Source : nilamikasari #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Soto Betawi Sapi Santan ala Nenzki 😍

Soto Betawi Sapi Santan ala Nenzki 😍

versi super mudah, keterbatasan ketersediaan bahan di dapur saya πŸ˜… But not bad loh karena suami nambah 2 porsi waktu makan siang πŸ™Š

4-5 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

4-5 Porsi
90 menit