Cara Gampang Menyiapkan Soto Lamongan Koya yang Enak

Dipos pada September 21, 2022

Soto Lamongan Koya

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Lamongan Koya yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Lamongan Koya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Lamongan Koya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan Koya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan Koya memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama pengen coba buat soto lamongan, dan ada resep tersimpan yang belum saya eksekusi.. Akhirnyaaa, resep mba Nia dari Surabaya sudah saya recook dan memang hasilnyaa .. Wuenaakkk ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan Koya:

  1. 300 gr paha ayam (me: sesuai stok ayam dikulkas ๐Ÿ˜„)
  2. 4 buah ceker (me: skip, lagi ga ada)
  3. 2 butir telur rebus
  4. 1 ikat daun seledri, iris
  5. 1 batang daun bawang, potong
  6. 1 bungkus kecil suun, rendam
  7. 2 buah jeruk nipis, potong 8 bagian
  8. iris Kol secukupnya,
  9. Bumbu halus :
  10. 4 siung bawang putih
  11. 6 siung bawang merah
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas jahe
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 sdm ketumbar
  16. 1 sdt jintan
  17. 1 batang sereh, geprek
  18. 1 ruas lengkuas, geprek
  19. 3 lbr daun jeruk
  20. 1 sdt garam
  21. 1/2 sdt gula
  22. 1 sdt penyedap rasa ayam
  23. Bahan Koya :
  24. 2 sdm bawang putih goreng
  25. 100 gr kerupuk udang
  26. Bahan Sambal :
  27. 2 buah lombok besar merah, buang biji
  28. 15 buah cabe rawit
  29. Pelengkap :
  30. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan Koya

1
Rebus ayam, lalu buang air rebusan pertama untuk mengurangi lemak ayam boiler. Jika ayam kampung, tidak usah dibuang air rebusannya.
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk.
Soto Lamongan Koya - Step 2
3
Kemudian masukkan bumbu ke dalam panci berisi rebusan ayam. Masak hingga meresap ke ayamnya. Masukkan daun bawang.
4
Beri gula, garam, dan penyedap. Cek rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
5
Sambal : Rebus cabe hingga lunak, kemudian haluskan dengan sedikit garam.
6
Bubuk koya : Haluskan kerupuk udang bersamaan dengan bawang putih goreng.
7
Sajikan bersama nasi panas, suun, irisan telur rebus, kol, dan seledri. Taburi atasnya dengan koya. Jangan lupa, sambal dan jeruk nipis. Nikmati selagi hangat. ๐Ÿ˜‹
Soto Lamongan Koya - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Kalau kumpul bareng temen" dirumah , pasti pada minta bikin Soto Ayam , berhubung Pademi udah dech ga kumpul lagi dirumah , and kangen makan Soto Ayam . Slamat mencoba ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

5 org
1 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Tema NgaCo minggu ini 'Soto Jawa Timuran' bersama Coboy Mbois bu Winna. Bertepatan juga posbar event dari mamah Cookpad minggu ini #PekanPosbarSoto ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ SC: Pawon Winna #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #PekanRayaSoto #KreasiSoto #SotoJawaTimuran #SimplyTasty #LezaTo #ResepSayur_Elloet

Soto ala Padang

Soto ala Padang

2019_11.35 Bikin yang seger-seger dalam rangka #Pekan_Padang pas punya tetelan dikulkas. Kuahnya penuh rempah tapi enggak bau jamu kok. Enak banget, segarnya pas berpadu dengan daging sapinya. Soto Padang ย seyogyanya hidangan berkuahย kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering ditambahย perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Karena tetelannya cuma sedikit, ga saya goreng lagi. Kentang pun saya goreng biasa aja, ga dibuat perkedel. Karena itu sajian ini saya sebut 'ala'. Nyontek bumbu kuahnya yang seger. Source: KikyNovia #Pekan_Padang #cookpadcommunity_bogor #resolusi2019 #berburucelemekemas #dapurbundalila #3weekschallenge #sotonusantara

4 porsi
1,5 jam
43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam)

43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam)

#AhlinyaAyam #SiapRamadan #cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 Minggu20 Mencontek resep Soto Lamongan yang tersohor itu, kita buat yuk bumbu-bumbu sedapnya. Soto Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Apalagi dengan taburan Koya yang krez krez wahh.. membuat Soto ini sedap banget. Soto ini juga bisa ditambahkan pelengkap lainnya seperti jeruk lemon, kecap dan sambal rawit.

6 porsi
45. Bumbu Soto Ayam

45. Bumbu Soto Ayam

Kali ini bikin bumbu soto buat stok di kulkas, biar tinggal ambil kl mau masak soto. Sengaja tidak sy kasih garam dan gula pasir ya, krn aq kasih garam ma gula pasir pas masak soto. Dan bisa ditambahkan bahan pelengkap saat masak soto, spt daun Seledri, bawang goreng, mie soun, dan perasan air jeruk nipis atau sayuran tauge/kol biar makin mantap rasanya. #PejuangGoldenApron2 #TantanganMingguKe27

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Dengan koya, kuah kental dan gurihhh.. Pecinta soto bening pasti suka ini. #Cookpadcommunity_jakarta

3-4 orang
1 jam
Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Koya Lamongan

Menu satu ini pastinya menu favorit yang ga pernah absen setiap minggunya dalam jadwal masakan keluarga kecilq.sapa yang ga kenal dengan makanan khas Lamongan Jawa Timur pasti sangat familiar banget.yukkk..kita kedapur untuk meramaikan jelajah nusantara. #JelajahResepNusantara #JelajahResep #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya

Soto ayam

Soto ayam

Yukkk bunda2..msak soto..jgn klah ama yg msh umur 13thn yaa..hihikx..mumpung pnyk stock ayam buat sotoo yukk #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Source: yasmine kitchen

Soto ayam

Soto ayam

Jujur aja paling males bikin soto, karna banyak banget printilannya dan pagi2 harus udah ready sblm anak2 berangkat sekolah๐Ÿคญ Tp karna pandemi dan sekolah Daring, jadi rajin masak yang sedikit ribet karna gak diburu waktu anak2 sekolah... Sebenarnya anak2 kurang suka daging ayam, mereka lebih suka ke lemak, kulit dan ceker... Saat memasak Sy jarang pakai resep, jadi masukin bumbu suka2 aja takarannya ๐Ÿ˜ Diresep ini sudah saya sesuai kan perkiraan saya. #PekanRayaSoto

serumah
Soto Madura

Soto Madura

Menjadi salah satu masakan favorit keluarga kami saat lebaran, karena bundaku selalu masakin . Ini kok saya pingin lagi makan soto, akhirnya jadilah masakannya ๐Ÿ™‚ #Soto #PekanInspirasi #Pekan_Madura#cookpadcommunity_Solo

5 porsi
Soto Daging Lamongan

Soto Daging Lamongan

Pertama kali bikin soto daging. Biasanya selalu bikin soto ayam. Di resep aslinya sebenernya juga soto ayam. Cuma karna ayam kampungnya udah keburu dibuat ayam serundeng ya udahlah buat soto daging aja. Alhamdulillah enak banget rasanya. Ini aku tambahin tulang sapi biar kuah tambah mantap. Nggak pake juga gpp kok. Source: Pawon Winna https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=ygCSy6d7Yxs9nrzBitv1KkeC&shared_at=1616756712 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Soto Koya

Soto Koya

Soto panas,, nasi anget,, ada sambel. Cusslah, ๐Ÿ˜„ Source : @BerandaAqlan #remembergenkpeda_berandaaqlan #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Soto lamongan #pr_homemadestreetfood

Soto lamongan #pr_homemadestreetfood

Nurutiii suami yang kesukaannya soto~

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan ini hasil recook dari cookpad nya mba Neeva Nodra (Dapur Rafira). Ada beberapa yg saya modifikasi tp rasanya tetap mantap sekali, cocok dilidah saya. Gak perlu beli lagi, sekarang udh bisa bikin sendiri wkwk

Soto Lamongan Komplit

Soto Lamongan Komplit

Masih punya kuah Soto ceker, akhirnya berkreasi dijadikan Soto lamongan

4 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Ketika kangen masa kerja,ketika itu juga kangen semua jenis jajanan nya,,dan yang paling ngangenin itu ya soto ayam ini๐Ÿ˜‹ Pernah sesekali ke sana tapi si tukang soto sudah gak jualan lagi ๐Ÿ˜ฅ. Terpikir lah untuk membuat nya,dan inilah hasil nya ๐Ÿ˜

4 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

diantara banyak jenis soto, saya paling seneng soto lamongan, menurut saya gurihh banget dan seger, apalagi pakai banyak koya. resep ini setelah saya melakukan beberapa percobaan soto lamongan yg enakkk sesuai selera saya dan keluarga, dan bumbu nya meresap ke ayam. selamat mencoba๐Ÿ˜Š

7-8 porsi
1 jam 30 menit
Soto ayam lamongan koya

Soto ayam lamongan koya

meskipun mbak rumah tangga K.O. ga menghalangi mami buat masak2,siapin bumbu dr 2 hr sebelumnya,bangun pagi pas hari H,aku rela,asal suami dan anak makan dengan lahap