Cara Gampang Membuat Soto Betawi Kuah Susu yang Lezat

Dipos pada January 29, 2022

Soto Betawi Kuah Susu

Bagaimana membuat Soto Betawi Kuah Susu yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi Kuah Susu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Kuah Susu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi Kuah Susu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu yaitu 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu:

  1. 250 gr Daging Sapi (potong dadu)
  2. 2 batang Sereh
  3. 3 lembar Daun Salam
  4. 2 lembar Daun Jeruk
  5. 1 batang Kayu Manis
  6. 2 buah Kapulaga
  7. 4 buah Cengkeh
  8. 1 bungkus Kaldu Bubuk
  9. 1 ruas Lengkuas
  10. 200 ml Susu UHT
  11. 1 bungkus Santan Kara
  12. secukupnya Air
  13. 1,5 sdm Gula Pasir
  14. 1 sdt Garam
  15. Bumbu yang dihaluskan :
  16. 10 siung Bawang Merah
  17. 3 siung Bawang Putih
  18. 2 buah Cabe Merah Keriting
  19. 1 sdt Ketumbar Bubuk
  20. 1 sdt Lada
  21. 1 ruas Jahe
  22. 1 ruas Kunyit
  23. 2 buah Kemiri
  24. 1 sdt Jinten
  25. 1 sdt Pala Bubuk
  26. Bahan Pelengkap :
  27. 3 buah Kentang (potong dadu)
  28. 1 buah tomat
  29. sesuai selera Daun Bawang
  30. Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu

1
Siapkan bahan2nya.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 1
2
Goreng kentang hingga matang. Angkat & tiriskan.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 2
Soto Betawi Kuah Susu - Step 2
3
Blender bumbu yg dihaluskan, tambahkan sedikit air.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 3
Soto Betawi Kuah Susu - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam & sereh. Aduk2. Masukan daging, aduk rata, tumis sebentar.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 4
Soto Betawi Kuah Susu - Step 4
Soto Betawi Kuah Susu - Step 4
5
Masukan air, aduk2, lalu masukan kayu manis, cengkeh & kapulaga, aduk kembali. Tutup panci tunggu hingga mendidih.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 5
Soto Betawi Kuah Susu - Step 5
Soto Betawi Kuah Susu - Step 5
6
Masukan susu, santan, gula & garam. Aduk2 agar santan tidk pecah.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 6
Soto Betawi Kuah Susu - Step 6
Soto Betawi Kuah Susu - Step 6
7
Masukan kaldu bubuk & daun bawang. Didihkan kembali. Koreksi rasa.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 7
Soto Betawi Kuah Susu - Step 7
Soto Betawi Kuah Susu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

50. Soto Padang

50. Soto Padang

Bukan orang padang, tapi entah kenapa seneng banget eksplor resep-resep masakan padang. Kaya rempah dan enak banget. Dan kalau soal masakan Padang, resepnya Icha Irawan sudah dijamin anti gagal.

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi Kuah Susu sedaapp

Soto Betawi Kuah Susu sedaapp

Masakan berkuah yang selalu ku rindukan hihihi.. Kuah susunya yang gurih & bikin ga bisa berhenti makan.. yukk dicoba resepnya :)

4 orang
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillahirrahmanirrahim...... Suka banget yang namanya SOTO BETAWI biasanya selalu beli, kali ini coba bikin sendiri. Soto....soto....soto....menu makan siang yang nikmat, tidak ada yang lebih nikmat, makan soto dikala kuahnya masih panas, nasi, sambel dan emping. Versi yang saya buat ini ndak pakai jeroan ya, ayoo di coba moms varian soto yang berkuah santan ini. Ndak bikin eneg loh beneran, kasi santannya jangan terlalu kental. Ada juga loh soto betawi dengan kuah susu. Ciri dari soto betawi ini emang pada kuahnya dan rasa rempah yang kuat dan menurut saya kunci sukses bikin soto itu ya daun jeruknya yang wajib banyak, semakin banyak semakin sedap mantep. Biasanya soto betawi itu kuahnya putih, ini suka-suka aja di kasi sedikit kunyit, biar warna kuahnya agak kekuningan menggoda selera Yuuuk intip resepnya..... #Soto #SotoBetawiPashalenko #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Soto bening ayam

Soto bening ayam

1 keluarga
60 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Warga di rumah sukaaa banget sama soto., apapun bumbunya. So, seneng banget saat dapat giliran kepoin resepnya Mpok Ratih ada resep ini. Alhamdulillah hasilnyapun sangat memuaskan.. Uenaak.. sodara-sodara.. Pas banget dengan selera keluarga, jadinya seneng ada resep baru lagi buat koleksi resep favorit. Ngga percaya..? Yuukkss cobain..πŸ˜˜πŸ‘ŒπŸ» #GA_TheNextLevel #Week2 Source: Ratih Sukardi #MyInspiration

Soto Betawi

Soto Betawi

Ada dpt daging dan tulangan sapi kurban cuz bereksperimen 😁😁 alhamdulillah rasa tidak mengecewakan 🀀🀀 source by mbak Rhena Hartanto dengan takaran sesuai dengan selera sya 😁😁

Soto Betawi

Soto Betawi

Buka puasa enaknya makan yang hangat-hangat. Atau bisa juga menu soto betawi ini dimakan pas sahur. Rasanya enaaakkk banget, ga kalah rasanya sama resto kenamaan.. #PejuangGoldenApron3

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Semakin sering hujan di sore hari, semakin perut ini meronta butuh kehangatan. Biar ga melulu ngeliriknya *ndom*e, kudu kreatif cari ide menu lain. Soto mie bogor bisa jadi salah satu alternatifnya ya moms. LagiΒ² saya bikin yang praktis. Tinggal racik dan cemplungΒ². Risol beli di abang gorengan, mie kuning beli di mas sayur.

4 porsi
1 jam
Soto padang

Soto padang

Kebetulan ada stock daging di kulkas 🀩 binggung mau bikin apaaan jadi ingat udah lama ga bikin soto Padang 🀭 langsung eksekusi.. Ada ceritaa lucu juga pas sudah selesai semua anak gadis biasa apa y saya bikin dia minta hari ini mungkin dia sudah bisa ambil sendiri jadi ga minta 🀭 ami sibuk cuci piring ee liat dia makan apaan ternyata dia ambil perkedel 😁😜 mpe nambah 3x senang bgt klu liat anak suka ami pun semangat bikin apa"

Soto mie bogor

Soto mie bogor

bismillah udah lama bgt ini disimpem alhamdulillah bs tayang ..terimakasih teh indri resepnya ..dsni sy tulis resep asli nya tp pada saat membuat saya menyesuaikan bahan drmh .. Source : teh indri hapsari #Ga_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang #Week_37

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

#PejuangGoldenApron2 Soto bogor ini dibuat seadanya,pelengkapnya ga lengkap krn ga punya emping dan perkedel kentang

Soto Betawi

Soto Betawi

Sempat hanya 2,5 tahun saja tinggal di Jakarta, tetangga kebetulan banyak orang Betawi. Suka nyablak tapi di situlah letak keakraban nya dan sekarang jadi ngangenin. Mungkin ini tidak komplit tapi setidaknya sedikit menjadi obat rindu sama empokΒ² nyang di sono yang suka riuh kalo ketemu pas belanja πŸ˜šπŸ˜‰ #cookpadcomunity_malang #ucetucetkece

8 porsi
1 jam 15 menit
Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

Di antara banyaknya jenis soto di Indonesia, Soto Betawi merupakan salah satu primadona di kuliner Indonesia untuk soto dengan daging sapi. Soto Betawi merupakan jenis soto khas Jakarta. Biasanya yang asli menggunakan isi jeroan sapi, tapi kali ini saya menggunakan daging sapi dalam rangka memanfaatkan daging qurban di rumah πŸ˜„. Rasanya enakkkk sekali gurih, sedikit manis, apalagi ditambah dengan sambal pedas dan jeruk nipis. Komplit rasanya! 😍😍 Yuk masak lagi! πŸ‘©β€πŸ³β€οΈ Sumber: β€œSoto Betawi Santan Susu” oleh Resep Endolita, dengan sedikit perubahan. https://cookpad.com/id/resep/11185745-soto-betawi-santan-susu-soto-betawi-asli?invite_token=yg2GbNQ2t4Zc84ZSAvYz37xd&shared_at=1596878110 #CookpadCommunity_Malang #Cabeku #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #wk10

1 jam
88. Soto Babat

88. Soto Babat

Kemarin dikasih soto babat sama walimurid les πŸ˜‚πŸ˜‚ cuma 1 porsi dong...berebut sama suami πŸ˜… kali ini ceritanya gg terima makan cuman dikit.....yaudah belanja dan masak sendiri seadanya 😁 Alhamdulillah suami suka #PejuangGoldenApron3 #SotoBabat

4 orang
Soto betawi ala bunda

Soto betawi ala bunda

Alhamdulillah hujan sudah 2 hari tidak berhenti, udaranya jadi dingin banget pingin makan yang hangat2 tapi blom bisa keluar buat belanja manfaatin bahan yang masih ada kulkas aja

Soto tangkar iga

Soto tangkar iga

Masih edisi #dirumahaja wfh kmren udah buat SOP iga, masih ada sisa iga ga banyak.. kepikiran buat soto tangkar ala2 Betawi😁 #namanyajugaanakbetawi kudu bisaπŸ˜‰ langsung eksekusi

4 porsi
1 jaman
Soto Betawi

Soto Betawi

Dihari Idul Adha, hampir semua rumah dapat daging sapi qurban, dan sate jd menu andalan. Tp bagi yg bosan, kita bisa olah jd Soto Betawi...let's go kita kem'on πŸ˜€. #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1 jam 45 menit