Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning yang Enak

Dipos pada January 15, 2021

Soto Ayam Kuah Kuning

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Kuah Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuah Kuning ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini Soto paling simple dari semua resep Soto yang ada.. Tinggal rebus2 goreng.. Selesaii~ (tetep aja yaa.. #gakpakeribet #anaknyagaksukaribet) happy cooking 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

  1. bahan kuah :
  2. 1/2 ekor ayam bersihkan
  3. 1,5 liter air
  4. 1 jempol lengkuas/laos utuh (digeprek)
  5. 3 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 1 batang serai
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya merica
  10. secukupnya kaldu ayam
  11. bahan bumbu kuning :
  12. 6 siung besar bawang putih
  13. 8 siung bawang merah
  14. 2 sdm penuh jahe giling (1 jempol jahe utuh)
  15. 1 sdm penuh kemiri (4-5 kemiri utuh)
  16. 1 sdm kunyit giling (1,5 ruas kunyit utuh)
  17. 1 batang daun bawang (diiris)
  18. bahan pelengkap :
  19. 1 bgks sohun (direndam, tiriskan)
  20. 1 buah kentang (potong dadu, goreng)
  21. 1 potong ayam (digoreng, disuir)
  22. 1 batang seledri (iris halus)
  23. sesuai selera cabe rawit (direbus, giling)
  24. 1 buah tomat (diiris)
  25. 1/4 buah kol (diiris)
  26. 1 buah jeruk nipis
  27. secukupnya kecap
  28. sesuai selera bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

1
Rebus air masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam. Buang busa2 berwarna keruh selama merebus ayam. (Supaya kuah tetap bening)
2
Setelah ayam matang, keluarkan dr rebusan. Lumuri dengan bubuk kaldu dan jeruk nipis. Goreng, suir2. (Ayam yg sudah di suir, tulangnya bisa dimasukkan lg ke dlm air rebusan, biar kuahnya terasa kaldu)
3
Giling semua bahan bumbu kuning kecuali daun bawang. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, merica, dan bubuk kaldu ayam, koreksi rasa.
4
Masukkan sohun ke dalam mangkok. Beri kuah secukupnya. Tambahkan kol, kentang goreng, seledri, ayam suir, dan tomat. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan cabe rawit giling, kecap dan perasan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam soto

Sate ayam soto

Soto Ayam

Soto Ayam

Membuat soto ayam untuk makan siang, pakai bubuk koya tambah guriih. Pakai resep soto ambengan bunda didi. Enaak banget, sedaap. Ijin tulis resepnya disini ya bunda, menyesuaikan bahan - bahan yang ada dirumah.

Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

5-6 porsi
Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Buat penggila soto. Nih aq share resep soto ayam favorite keluarga aq :)

6 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Masak soto sendiri lebih endessslah...rasanya bisa disesuaikan dgn selera qt...hehe

Soto Medan

Soto Medan

Sambil nyanyi 💃🥳 Anak Medan,Anak Medan, Anak Medan do au kawan.. Modal Pergaulan boi do mangolu au.. Sampe hafal, sakin sering ny dgr tiap pesta mesti ada 😄 Kaki ikut goyang sambil melahap hidangan soto medan, nonton tuan rumah nyayi manortor pake musik Gondang 😍 Biasa dimakan dg nasi atau lontong. Soto kuah santan dg pelengkap kentang goreng,kerupuk, dan bawang. Yg special itu mie ny mihun yg digoreng kriuk dulu. Jd disiram kuah soto lunak lg deeehh 😂 Dulu pernah posting,tp foto dan resep jaman penjajahan super berantakan. Ini versi agak lumayan 🤪 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

5 orang
1 jam
Soto bening (sotone wong ngapak)

Soto bening (sotone wong ngapak)

Ini soto khas daerah ngakak cilacap dan sekitarnya Ada 2 macam kuah, kuah santan dan kuah bening Kali ini saya bikin yang kuah bening Sambalnya juga ada 2 macam sambal bawang dan sambal kacang Pokoknya d jamin endess dess dess desss cyint.

Soto tulungagung

Soto tulungagung

Versi aslinya kurang tahu, tapi resep ini sudah menjadi resep soto keluarga yang berasal dari Tulungagung. Untuk kuahnya ada 2 versi, jika ingin soto yang rasanya segar, kami tidak menambahkan santan pada kuahnya dan kalau ingin rasa yang lebih gurih kami menambahkan santan. Resep yang saya buat hanya resep untuk kuahnya.

Soto Ayam

Soto Ayam

Happy cooking! 😊

Soto ayam

Soto ayam

4 - 5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Walaupun tiap sebulan sekali bikin tp gak prnh bosen2, sekali bikin kadang porsi besar untuk seharian makan semua anggota keluarga, plus kadang msh ada sisa utk sarapan keesokan harinya, apalagi pas cuaca mendung, cocok deh sehari bs 3 mangkok soto, bahanya sy tambah ceker, krn yg kecil suka sekali sm ceker, dan sekali masak soto ini bs membutuhkan waktu 2 jam an krn soto yg dibuat harus lengkap mulai dr koya, bawang goreng dll.

Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Aku recook ci @xanderskitchen , aku udah recook berkali-kali tapi baru posting recook dan resep hari ini. Aku tambahin jumlah bumbu dan aku beri kemiri. Makasih ci, resep cici selalu juara di hati. Cerobohnya aku lupa foto pake perkedel, jeruk, nipis, dan emping. 😑😑😑 Fotonya buru2 banget karena ya ampun tiap hari mendung di Bekazeh. Dah gitu hari ini ada tukang lagi masang keramik kamar mandi 😥😥😥. Lantai kotor semua jd mau foto tuh gak enak karena kondisi kotor di rumah. Seadanya aja lah.

6 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Kemaleman nih stor resep nyaaa...gpp dech yaah ikut ngerameinn, bikin soto betawii nihh krn dah lama ngak makan ini resepnya tak pakai dr ce @henimaria dibuku simple cookingnyaaa, pasti udh banyak yang tw yaa klo soto betawi ini.. Di resep ini ngk pakai daging ayam yah atau jeroan, kan soto betawi harusnya pakai jeroann. #Jelajahresepnusantara

Soto Ayam

Soto Ayam

2 porsi
60 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Musim hujan dingin - dingin nikmat banget makan yang berkuah panas ya

5-6 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

8-9
60 menit
Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah)

Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah)

Recook dari mba susi agung...sedap banget...

Soto Tulang Ayam / soto ayam sederhana

Soto Tulang Ayam / soto ayam sederhana

Sayang tulang ayam kampung disia2in kan masih ada daging2nya😝, ngintip2 cookpad ketemu resep bunda Ummu Fatimah Rahma dimodifikasi sedikit. Enaaak lho! Pakai daging sungguhan lebih enak!😘

Soto Ayam

Soto Ayam

7-8 porsi