Bagaimana Membuat Soto Ayam Medan yang Lezat Sekali

Dipos pada February 5, 2021

Soto Ayam Medan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Medan yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Medan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Medan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku recook ci @xanderskitchen , aku udah recook berkali-kali tapi baru posting recook dan resep hari ini. Aku tambahin jumlah bumbu dan aku beri kemiri. Makasih ci, resep cici selalu juara di hati. Cerobohnya aku lupa foto pake perkedel, jeruk, nipis, dan emping. 😑😑😑 Fotonya buru2 banget karena ya ampun tiap hari mendung di Bekazeh. Dah gitu hari ini ada tukang lagi masang keramik kamar mandi 😥😥😥. Lantai kotor semua jd mau foto tuh gak enak karena kondisi kotor di rumah. Seadanya aja lah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:

  1. 1 ekor ayam. Belah jadi 4
  2. 1 liter santan encer
  3. 1/2 liter santan kental
  4. 8 lembar daun jeruk
  5. 1 buah bunga lawang
  6. 5 buah kapulaga
  7. 10 cm laos (memarkan)
  8. 4 batang sereh (memarkan)
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 12 siung bawang merah
  13. 10 siung bawang putih
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. 1/2 sdt jintan
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. 5 cm jahe
  18. 6 cm kunyit
  19. 6 butir kemiri
  20. Bahan pelengkap :
  21. Secukupnya kol rajang halus
  22. Secukupnya toge seduh air panas
  23. Secukupnya emping
  24. Secukupnya sambal rawit
  25. Secukupnya perkedel kentang
  26. Secukupnya jeruk nipis
  27. Bahan taburan :
  28. Secukupnya bawang goreng
  29. Secukupnya daun bawang rajang halus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan

1
Tumis bumbu halus, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, laos, dan sereh sampai harum.
2
Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna seluruhnya.
3
Masukkan santan encer, beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk lalu angkat dan sisihkan ayam.
4
Masukkan santan kental lalu masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa dan matikan api.
5
Goreng ayam lalu suir-suir.
6
Sajikan soto bersama suiran ayam, bahan pelengkap, dan bahan taburan.
Soto Ayam Medan - Step 6
7
Soto Ayam Medan - Step 7
8
Soto Ayam Medan - Step 8
9
Soto Ayam Medan - Step 9
10
Soto Ayam Medan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker dan Telur Puyuh

Soto Ceker dan Telur Puyuh

Pagi dan hujan. Emang bener, enaknya makan yang kuah-kuah. Yuk Bunda bikin soto buat keluarga. Bumbu simple rasa enak!

Soto Ayam

Soto Ayam

Pokonya judulnya soto ajah, ga tau soto apah pokonya bumbunya senemunya di dapur. 😄

Soto ayam

Soto ayam

Lagi musim hujan, Pengen soto .. Mau beli tapi pada jual mie ayam & bakso 😕 maka timbullah niat buat soto sendiri 😉😉

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ngidam ini bukan beli, tp bikin sendiri... Hahahahaa cuus d coba deh langsung, maknyus

4-5 porsi
Soto Seger

Soto Seger

Hari minggu ceritanya dapat pesenan snack box untuk arisan pkk 60 dus 3 macam snack dan saya kerjakan sendirian tanpa bantuan...udh merancang dr malam minggu biar gak keteteran besok nya...karena ada anak2 san suami yg perlu d urus juga😁tetep eim kewajiban seorang ibu....mikir bikin apa ya buat makan yg ga usah keluar belanja lagi...karena hari itu salah 1 snack saya ada sosis solo kebetulan tukang bagian dada banyak jd lah berfikir bikin soto aja kebetulan ada tauge d kulkas 😁 Baiklah soto aja dan tanpa disangka2 anak2 dan suami bilang enak makannya nambah2 seger beneran makanya saya kasih nama soto seger tercipta dr suami yg bilang seger 😂 maaf ga sempet foto step by step nya dikarenakan memburu waktu masak sambil bikin sosis solo dan chiffon

30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Pertama kali masak soto ayam❤dan pertama kali masakin suami soto ayam

6 porsi
30 menit
Soto Ayam Rempah

Soto Ayam Rempah

Simple but syedaaappppp😘

SoTo Ayam Kilat

SoTo Ayam Kilat

Resep ini aku adaptasi dari hasil reecook dari Mbak Valerie Umeko Tie , dan ternyata enak loh....dan praktis banget cara bikinnya, kebetulan semua bahan ada di rumah jadinya eksekusi deh...resep aslinya ditambahkan lada bubuk,,,tapi karena di dapurku jarang bgt pake lada jadinya aku gak pake, tapi hasilnya....recomended bgt deh...silakan dicoba...

4 porsi
20 menit
Soto ayam medan praktis

Soto ayam medan praktis

Biasanya soto medan ayamnya di goreng dulu baru di suwir. Tp krn lagi males nyuwir, yah begini saja.. Lebih praktis, rasanya jg lebih enak ( menurut saya)

4 orang
45 menit
Soto ayam rumahan "mbak diah"

Soto ayam rumahan "mbak diah"

Paling semangat masak itu seusai masak soto... Kenapa? Karena.. Hmmm proses racik2 ayam suwir, tauge, sledri, jeruk nipis kasih kuah soto dan sambel duuh... Saat2 yang paling bikin segera makan saat masak soto.. Ayuuk ibu2.. Masak soto yuuk bisa buat acara2 pertemuan juga loh pas dirumah.. Jgn lupa berdoa sebelum masak dan sebelum makan ya buu :D Semoga bermanfaat

Soto ayam*pake nasi* kuah bening segerrr

Soto ayam*pake nasi* kuah bening segerrr

Berhubung suami org jawa...harus bisa masak soto jawa deh...

4 porsi
50 menit
Soto medan

Soto medan

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Soto ayam ala kadarnya😁

Soto ayam ala kadarnya😁

Cilacap dr pagi mendung☁enak kyknya kalo maksi pake soto hangat +pedasss😉 Buka kulkas nemu nya cm ayam....hahaha eksekusi aj deh walaupun ga komplit yg penting namanya masih 'soto'😂

4 orang
45 menit
Ayam goReng (soto)

Ayam goReng (soto)

Soto ayam

Soto ayam

Walaupun tiap sebulan sekali bikin tp gak prnh bosen2, sekali bikin kadang porsi besar untuk seharian makan semua anggota keluarga, plus kadang msh ada sisa utk sarapan keesokan harinya, apalagi pas cuaca mendung, cocok deh sehari bs 3 mangkok soto, bahanya sy tambah ceker, krn yg kecil suka sekali sm ceker, dan sekali masak soto ini bs membutuhkan waktu 2 jam an krn soto yg dibuat harus lengkap mulai dr koya, bawang goreng dll.

Soto ayam

Soto ayam

Si Adek paling suka makan sama yang berkuah,apa lagi kalo soto,lahap makan nya,makanya walaupun dah sore bunda nya bela2 in masakin soto,sueneng kalo makan nya habis banyak

Soto Ayam tanpa MSG

Soto Ayam tanpa MSG

Soto ayam oele

Soto ayam oele

Soto Ayam

Soto Ayam

Neng Icha lagi suka banget sama Soto Ayam,biar puasanya tambah semangaaatt.. 😄😄