Bagaimana Membuat Soto Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada January 9, 2021

Soto Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaleman nih stor resep nyaaa...gpp dech yaah ikut ngerameinn, bikin soto betawii nihh krn dah lama ngak makan ini resepnya tak pakai dr ce @henimaria dibuku simple cookingnyaaa, pasti udh banyak yang tw yaa klo soto betawi ini.. Di resep ini ngk pakai daging ayam yah atau jeroan, kan soto betawi harusnya pakai jeroann. #Jelajahresepnusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. Bahan :
  2. 2 ruas lengkuas geprek
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 btg serai geprek
  5. 1 ekor ayam kampung/ ngeri
  6. 1 liter santan encer
  7. 1 sdm garam
  8. 1/2 sdm gula
  9. 1/2 sdt merica
  10. 500 ml santan kental
  11. Bahan halus :
  12. 6 siung bawang putih
  13. 18 btr bawang merah
  14. 3 btr kemiri
  15. 1 ruas jahe
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 1/2 sdt jinten
  18. 1/4 sdt merica
  19. Emping goreng
  20. 5 buah cabai merah
  21. Jeruk nipis
  22. Bahan pelengkap:
  23. Sambal
  24. Tomat
  25. Perkedel

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, serai sampai harum.
2
Masukkan ayam aduk sampai berubah warna lalu masukkan santan cair, beri garam, merica, gula cicip rasa sambil diaduk² hingga mendidih.
3
Angkat ayam Yang di masak tadi lalu sisihkan.Masukkan santan kental, aduk supaya tidak pecah santannya.
4
Goreng ayam yang tadi sudah diangkat, goreng sampai coklat lalu disuwir² sampai habis.
5
Tuang soto di mangkok dan tata perkedel goreng, emping tomat daun bawang,seledri,bawang goreng diatas soto dan Siap di sajikan, selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Seharusnya pke ayam kampung ya ,berhubung males kepasar ,yaudalah pke ayam biasa juga boleh . hehe :)

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Lagi pengen banget soto betawi tapi ngga punya daging di kulkas, jadi nya pakai ayam deh 😂 Enaaak dimakan saat cuaca mendung2 gini jadi syegeer sekali...

1-2porsi
Soto Ayam Daging

Soto Ayam Daging

Soto ini asalnya dr mertua saya, resep simpel mengolah ayam dan daging namun enak di makan bersama keluarga (di foto lupa cekernya belum dilepas kulit depannya) 😜

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Sumber resepku dari ibuku...walopun ibuku bukan orang Lamongan...hehehe...entah ibuku dapat resep soto ini dari mana, biasanya sih ya dari nenekku atau bulikku atau tanteku atau budheku atau temen-temennya senusantara semasa nomaden

5 Porsi
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Belajar memasak.....

Soto tulungagung

Soto tulungagung

Versi aslinya kurang tahu, tapi resep ini sudah menjadi resep soto keluarga yang berasal dari Tulungagung. Untuk kuahnya ada 2 versi, jika ingin soto yang rasanya segar, kami tidak menambahkan santan pada kuahnya dan kalau ingin rasa yang lebih gurih kami menambahkan santan. Resep yang saya buat hanya resep untuk kuahnya.

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Ini Soto paling simple dari semua resep Soto yang ada.. Tinggal rebus2 goreng.. Selesaii~ (tetep aja yaa.. #gakpakeribet #anaknyagaksukaribet) happy cooking 😊

5 porsi
60 menit
Soto Lamongan ala saya

Soto Lamongan ala saya

Soto adalah makanan berkuah yang saya gemari nggak tau kenapa rasanya seger banget apalagi taburan bawang putih goreng hee emmm.. wangi banget Di sini saya tidak menggunakan bawang merah goreng ataupun koya kerupuk udang,karna dengan bawang putih goreng yang di tumbuk ini sudah wangi banget.. Kalo mau pake koya juga bisa sesuaikan dengan selera anda

soto ayam mudah cepat

soto ayam mudah cepat

Masak dadakan dengan bahan seadanya di kulkas :D Maaf saya memasak tidak pernah pakai takaran pasti hanya kira kira saja (feeling) hehehe

Soto ayam praktis

Soto ayam praktis

Resep soto ini sangat mudah dan praktis, didapat dari teman seperjuangan dulu waktu kuliah di negeri the Queen. Ternyata ga harus ribet loh, cukup dengan 30 menit aja daaan.. Taraaa... Jadi deh... 😋

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Karena hari ini hujan mengguyur seharian jadi pengen makan yang anget2 .. liat2 kulkas ada kol touge dan ayam 1/4 .. yasudah lah bikin soto ajah kali yah .. Pastinya seger ger ger syeger ..

5mangkok kami
Soto Ayam Sehat Mantap (No MSG, no santan, no minyak)

Soto Ayam Sehat Mantap (No MSG, no santan, no minyak)

Suami lagi sakit & gak boleh makan goreng2an dulu dan santan. Jadilah soto ini. Kata suami rasanya enak😋 Nb: di foto tampak berminyak itu lemak dari ayamnya

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Si adek lagi agak2 flu n kebetulan di kulkas ada stok ayam kampung yang rencananya mo dibikin opor, so bikinlah soto ayam kampung

Soto segerr

Soto segerr

Soto segerr ,rasa yg asem manis pedas gurih bikin nagihhh,

4/5 porsi
Soto Sokaraja Sederhana

Soto Sokaraja Sederhana

Suamiku adalah tipe orang yang gga bisa makan mkanan dengan bumbu terlalu kuat. Maka dengan segala kekurangan istrinya ini mencoba buat soto sokaraja yang bisa diterima dilidahnya

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Soto ini adalah masakan yang saya bikin pas lebaran pertama bareng suami. Karena waktu itu belum bisa bikin semur betawi, jadi saya "nyleneh" bikin soto ayam, hehe... Meskipun ini pertama kalinya bikin soto (dg bantuan ibu dikampung via tlp).. alhamdulillah rasanyaaa maknyoooosssss... sekarang udah biasa bikin.. smp ka2 ipar & ponakan2 request minta dibikinin..

5 porsi
60 menit