Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam yang Sempurna

Dipos pada December 29, 2020

Soto ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 1 ekor ayam
  2. 15 biji perkedel (lihat resep perkedel)
  3. 2 batang sereh di memarkan
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm lengkuas
  7. 2 cm jahe haluskan
  8. 2 cm kunyit haluskan
  9. 3 siung bawang putih haluskan
  10. 6 siung bawang merah haluskan
  11. 1 sendok makan ketumbar haluskan
  12. 1 sendok makan jinten haluskan
  13. 1/4 sendok teh lada putih haluskan
  14. 3 liter air
  15. 1 sendok teh gula
  16. 2 butir telur rebus haluskan
  17. 2 perkedel haluskan
  18. 5 butir telur rebus
  19. 100 gram toge rebus sebentar
  20. 1 kg mihun atau mie kuning
  21. 100 gram bawang goreng
  22. 5 biji jeruk purut
  23. Chilli kicap (lihat resep chilli kicap)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tumis sampai wangi sisihkan.
2
Didihkan 3 liter air di panci besar, masukan tumisan bumbu dan biarkan mendidih kembali baru masukan ayam.
3
Rebus ayam sampai masak dan empuk matikan api dan keluarkan ayam.
4
Didihkan kuah lagi, masukan perkedel dan telur yang sudah di haluskan ke dalam kuah dan biarkan mendidih kembali matikan.
5
Suwir ayam rebus dan sisihkan
6
Susun mie didalam mangkuk, tambahkan toge rebus, 1 biji perkedel, irisan telur dan siram kuah soto taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang
7
Dimakan bersama perasan jeruk dan chilli kicap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan

Soto Lamongan

kali ini cooksnap resep soto lamongan mba @tyas_yodha dan takir bunganya, walaupun masih berantakan tapi selalu penasaran 🀭 #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

Soto Ayam

Soto Ayam

Resep dari ibu nya teman kerja saya.

4 porsi
Sroto/Soto Klamud Purbalingga

Sroto/Soto Klamud Purbalingga

Kalau soto berkuah bening atau santan pasti sudah sering makan ya? Kalau sroto klamud sudah pernah coba? Sajian yang satu ini kemungkinan sudah tidak asing bagi warga Purbalingga. Sroto adalah nama yang diberikan oleh orang Purbalingga untuk menyebut soto. Racikan soto ini unik karena memakai isian kelapa muda untuk menggantikan soun/bihun dan sambalnya menggunakan sambal kacang, sehingga ketika diaduk, kuahnya akan mengeruh. Sroto yang saya buat ini terinspirasi dari salah satu artikel liputan6.com. Untuk resepnya merupakan hasil modifikasi dari resepnya Mamanya Cikal Aqilah https://cookpad.com/id/resep/4703576-sroto-purbalingga?invite_token=KzagNvQU1Bngcueo44povwGN&shared_at=1616842846 Untuk resep-resep soto yang pernah saya share, silakan dicek di lampiran ya β˜ΊοΈπŸ˜‰ #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor #Pekanrayasoto #pekanposbarsoto

Soto ayam rebus

Soto ayam rebus

Recook soto hsl racikan ny sis "dapur vy" ternyata enak bungiittss.. Ini versi dikit saya buat krn yg makan cm 3 org 😁

3 porsi
30 menit
Soto Bening

Soto Bening

MPASI 8 mo

3 x
30 menit
Soto ayam utuh

Soto ayam utuh

pengen makan soto dengan ayam utuh (gak disuwir) biar puas makannya.

2 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Punya ayam di kulkas mau dimasak yang seger berkuah akhirnya aku bikin soto ayam lamongan aja.

8 porsi
75 menit
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Hujan hujan, memang paling pas makan yang anget-anget

4 porsi
80 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Bismillah, Minggu ke-43, #PejuangGoldenApron3 Buat soto ceker ini uda lama, dan uda sering buat juga, tapi ntah kenapa selalu lupa buat di upload. Bikinnya gampang dan soto ini paket lengkap bgd. Jadi biasanya kalo males masak macem macem menu masak soto ceker aja, uda ada Karbohidrat , protein nabati dan hewani juga. Rasanya juga enak, dan ga terlalu berat

5 orang
+- 1 jam
soto ayam madura (sumenep)

soto ayam madura (sumenep)

Ini resep asli soto ayam sumenep,sudah lama ingin menulis resep ini karena aku selalu melihat resep soto madura yang ada biasanya bukan resep asli soto madura..paling tidak pembaca bisa tahu ini resep soto ayam sumenep (madura ) yang sebenarnya, sayang fotonya tidak memuaskan..selamat mencoba!

20 porsi
120 menit
Soto ayam Lamongan alakadar

Soto ayam Lamongan alakadar

Gk komplit krna g pke telor rebus,tauge,kol,irisan bawang putih goreng n bubuk koya.. Gpp lah toh sama ank2 smua itu g dimakan :D Hihihihii yuk ah kita nyotoooo 😊 Source: dapur Vy

4 porsi
60 menit
Soto Ayam Special

Soto Ayam Special

Si ayah suka bgt sama soto, lg musim ujan gini enak kyanya bikin soto, langsung lah yu cussa eksekusi hoho

Soto Ayam

Soto Ayam

4 Desember 2015 punya sisa tulang ayam yg maren dagingnya uda saya ambil utk bikin ayam sambal sate. hari ni jadinya pengen bikin soto ditambah td beli sayap ayam 4bh. ini diaaaa... soto ayam ala saya 😊

Soto Ranjau

Soto Ranjau

#Recook #SotopAyam #SotoRanjau #SotoJogja #SotoBening #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #LihaiRecook8_Yogyakarta #BagikanInspirasimu #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Yash Larasati Lain ladang lain belalang Lain lubuk lain ikannya Tiap daerah punya kebiasan dan ciri khas masing2 begitu juga dengan makanan sama2 menunya soto tapi beda penampakan dan pengolahannya yang pasti sama2 uenak. Kali ini aku bikin soto yang terkenal di jogja dengan namanya soto melati konon di sebut soto melati karena di jual di daerah melati sleman. Soto ini berkuah bening dan suegerr banget aku sengaja tambahin tulang2 ayam di dalam soto ini agar seperti ranjau πŸ€­πŸ˜‚πŸ˜‚ jadi sambil makan sambil krokot2 tulangnya jadi makin nikmat sekali πŸ˜πŸ˜‹πŸ˜‹. Apalagi di makan siang2 dalam keadaan masih panas gitu hmmm makin JOSS selesai makan sampe keringetan πŸ‘πŸ‘πŸ‘ . Makasih mba Yash inspirasinya beneran uenaaak sekali mba walaupun aku blm rasakan aslinya tapi suami bilang JUARA😍πŸ₯°πŸ€—

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Saking cintanya sama ceker eh apa apa masaknya ditambahin ceker hahaha.. yuk cobain soto ceker ini, guampang kok bikinnya ;)

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Awalnya karena suami suka banget sama soto lamongan dan beli terus setiap lagi jalan sama suami, akhirnya bikin sendiri aja deh, rasanya puas , kalau beli kebanyakan mecin, kalau buat saya tanpa mecin, berikut resepnya soto ayam lamongan ala saya :

8 s/d 10 porsi
Soto Kutai

Soto Kutai

Baru tau nih kalau kutai ada khas sotonya sendiri. Langsung masak soto kutai dong. Biar bisa bilang soto khas kalimantan timur juga ada lho, namanya "Soto Kutai" Yang namanya soto pasti aja banyak pernak perniknya, dari mulai ayam suwir, telur rebus, dan banyak lagi pernak pernik lainnya. Untuk soto kutai ini ada yang berbeda dalam penyajiannya ada tambahan keripik kentang dan sambal goreng ati ampela. Di sini saya tidak menyajikan dengan sambal goreng ati ampela seperti di resep aslinya karena tukang sayur langganan tidak bawa ati ampela, jadi untuk sambalnya saya cuma pakai sambal rawit. Kalau soal rasa, enak sih hampir sama seperti rasa soto jawa, hanya saja ada tambahan keripik kentangnya, dan dalam penyajiannya wajib pakai lontong ya. Kalau pakai nasi namanya jadi NASI SOP begitu katanya mbak Icha yang punya resep. Kalau untuk keripik kentang ini sebenarnya saya sering banget bikin karena di tempat sayapun soto itu memang selalu pakai keripik kentang, tapi saya baru tau kalau soto yang pakai keripik kentang ini adalah soto khas kutai. Source: Mamaraffiyya #PekanPosbarSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser