Langkah Mudah untuk Membuat Soto lamongan yang Lezat

Dipos pada September 20, 2022

Soto lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto lamongan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto lamongan:

  1. Kuah Soto
  2. 4 bawang putih
  3. 4 bawang merah
  4. 3 kemiri utuh
  5. 1,5 ruas kunyit bakar
  6. 5 sdm minyak goreng
  7. 2 batang daun bawang
  8. 2 batang serai
  9. 5 daun salam
  10. 5 daun jeruk
  11. 1 liter air mentah
  12. 1/2 sdm garam
  13. 1/4 sdt merica
  14. 1/4 sdt gula
  15. 1/2 sdt penyedap
  16. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  17. 200 gram tulang ayam mentah
  18. 2 buah paha ayam
  19. Isian soto
  20. Secukupnya kubis
  21. Secukupnya soun
  22. Secukupnya sledri
  23. Secukupnya irisan daun bawang
  24. Secukupnya kecambah
  25. Jeruk nipis
  26. Koya
  27. 4 bawang putih
  28. 1 genggam kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto lamongan

1
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Setelah halus campurkan dengan minyak. Potong daun bawang, geprek serai, cuci daun salam dan daun jeruk.
Soto lamongan - Step 1
Soto lamongan - Step 1
2
Tumis bumbu halus, tunggu sampai minyak keluar semua dan bumbu matang. Setelah itu masukkaan serai, daun salam, dan daun jeruk
Soto lamongan - Step 2
3
Jika sudah wangi, masukkan tulang ayam mentah dan daun bawang. Tunggu ayam setengah matang lalu masukkan 1 liter air. Tunggu sampai kaldu ayam keluar semua.
Soto lamongan - Step 3
Soto lamongan - Step 3
Soto lamongan - Step 3
4
Setelah kaldu mulai keluar, tambahkan : garam, merica, gula, penyedap, dan kaldu ayam. Setelah itu aduk dan masukkan 2 pcs paha ayam.
5
Cek rasa kuah soto. Tiriskan paha ayam dan gunakan untuk pelengkap soto.
Soto lamongan - Step 5
6
Siapkan isian soto : rebus atau rendam sebentar soun, irisan kobis, dan kecambah. Iris juga daun bawang, daun sledri, dan jeruk nipis. Setelah selesai semua tata di piring
Soto lamongan - Step 6
7
Membuat koya : iris bawang putih tipis2, lalu goreng kemudian haluskan. Selanjutnya goreng kerupuk udang dan haluskan. Setelah itu campur bawang putih goreng halus dan kerupuk udang halus.
Soto lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam lamongan #beranibaking

Soto ayam lamongan #beranibaking

Suka banget sama soto ini,,pas jalanยฒ mestinya nyari ini.... Pas di rumah lagi pengen tapi males keluar.. Akhirnya buat sendiri

Soto sayur

Soto sayur

Selalu bahan yg seadanya tapi rasanya boleh dicoba ya sahabat #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1 jam
Soto Ayam Bubuk Koya

Soto Ayam Bubuk Koya

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 51 #DiRumahAja

Soto madura

Soto madura

Ini masakan favorit saya dan suami waktu kuliah dulu,,, tapi susah banget carinya di kota tempat tinggal saya.. Akhirnya nyoba bikin sendiri aja deh..hasilnya enakkk.. Semua pada suka hehehe

Koya Soto Surabaya

Koya Soto Surabaya

Marhaban ya ramadhan. Ga kerasa sudah bulan puasa lagi. Selalu sukacita menyambut ramadhan. Hari ini sahur dan tarawih pertama. Habis sahur sambil nunggu solat subuh sambil nulis resep. Resep koya soto sengaja saya pisahkan. Agar sahabat cookpad bisa bikin untuk topping. Bisa buat soto, sop atau topping mie instan. Kemarin sisanya saya gadoin sama nasi hangat dan ayam goreng. Enak juga. Ini porsi sekali makan. Kalo mau bikin banyak tinggal di kali banyak bahannya ya. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š #Pekan_Surabaya #PekanInspirasi #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu18 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Soto Udang

Soto Udang

Soto ini sedikit mirip Laksa tetapi dengan rempah mirip memasak kari. Biasanya soto itu dibuat dengan daging ayam atau sapi, tetapi menggunakan udang juga enak loh. Udang juga bisa menghasilkan kaldu yang ringan dan khas rasanya. Tips dari saya, jangan rebus kulit atau kepala udang terlalu lama. Pahit nanti rasanya.

Untuk 6-8 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Iseng nyari2 resep soto lamongan, jadi resep ini hasil padu padan beberapa resep yang sy temukan..๐Ÿ˜…

6 orang
2 jam
Koya Soto

Koya Soto

Buat jualan nih.. Sesuai resep jadi 100gr lebih dikit.

Bubuk koya (untuk soto)

Bubuk koya (untuk soto)

Ciri khas soto di tabur bubuk koya biar wangi. Dan ini sangat mudah sekali.

10 orang
10 menit
Soto Ayam ๐Ÿฃ

Soto Ayam ๐Ÿฃ

Request kk shalihah. Favoritnya banget โค Alhamdulillah selalu lahap makannya. Kebetulan ada stok ayam sedikit lagi. Kalau rasanya hmm oishi ๐Ÿ˜‹ Bikin nagih pokonya....

Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Soto salah satu comfort food. Saya suka olahan soto dari berbagai daerah. Tiap daerah punya ciri khas soto. Kali ini saya mencoba #PekanInspirasi membuat soto surabaya #Pekan_Surabaya bersama pelengkap koya khas surabaya. Waktu kecil dirumah saya suka request mama buat bikin soto #prRamadhan_waktukukecil . Mama pasti tau saya semangat kalo dimasakin soto. Dulu waktu SMP saya istirahat pulang kermh karena sekolah SMP dibelakang rumah saya. Mama sering bikinin buat makan siang. Sekarang jauh dari mama kangen banget. Buat ngobatin kangen saya, saya masak soto favorit dirumah. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š #Pekan_Surabaya #PekanInspirasi #prramadhan_waktukukecil #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu17 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Soto Ayam Susu Gurih

Soto Ayam Susu Gurih

Lagi kepengen soto, trus dikasi sedikit susu, sebagai ganti kemiri yang sedikit..itupun susu nya susu kental manis..hehehe, sebagai konsekuensinya, penambahan gula ga boleh kebanyakan, biar si soto tetep gurih. Trus tambah terasi dikit, jadinya gurih enaak, Masaknya agak ribet sih, tapi enak

4 porsi
60 menit
Soto ayam

Soto ayam

Kesukaan anak2

Soto ayam Kudus

Soto ayam Kudus

Soto ayam bening segar, cocok untuk beragam suasana, tua muda pasti suka..

Bubur soto udang sayur bayam

Bubur soto udang sayur bayam

#SayangAnak anak suka dan lahap,

3 x makan.
Soto Udang

Soto Udang

Si sulung gk pernah mau makan udang...jadilah ummi nya bereksperimen terus masakan udang supaya sisulung mau makan udang.kebetulan kemarin masak soto ayam sisulung makannya lahab jadi dicoba la bikin soto yg bahan dasarnya udang..daaaaaannn alhamdulillah akhirnya masakan ini buat sisulungku nagih makan udang..abis makan dia bilanng..ummi besok buat ini lagi ya...๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Terlahir dari darah Jawa Timur memang tidak bisa terlepas dari rasa rindunya menyantap Soto Ayam Lamongan. Berhasil bikin soto ayam dengan koya sepuasnyaโค๏ธ #ResepPertamaku

4-5 porsi