Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning yang Bikin Ngiler

Name: Soto Ayam Bumbu Kuning
Yield: 6 orang
Ingredients: 1/4 kg ayam; Tulang ayam atau ceker; 1 bungkus bumbu soto ayam indofood; 1 sdt ketumbar; 2 bh kemiri; 1 ruas kunyit; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; 1 sdm garam; 4 lembar daun salam; Lengkuas di geprek; 4 lembar daun jeruk iris iris; 1 batang sereh digeprek; 2 buah jeruk nipis; 1 buah tomat; 2 iket bihun; 1 batang seledri; 2 batang daun bawang; 1/4 kol iris tipis; Bawang goreng; 4 buah cabe rawit setan; Kecap manis; 2 butir telur

Dipos pada March 26, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Bumbu Kuning yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Bumbu Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Bumbu Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Bumbu Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bumbu Kuning sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bumbu Kuning memakai 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak kasus covid meningkat lagi, aku jadi agak picky buat makan diluar. Padahal lagi pengin soto surabaya yg kuah kuning

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bumbu Kuning:

1/4 kg ayam
Tulang ayam atau ceker
1 bungkus bumbu soto ayam indofood
1 sdt ketumbar
2 bh kemiri
1 ruas kunyit
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 ruas jari jahe
1 sdm garam
4 lembar daun salam
Lengkuas di geprek
4 lembar daun jeruk iris iris
1 batang sereh digeprek
2 buah jeruk nipis
1 buah tomat
2 iket bihun
1 batang seledri
2 batang daun bawang
1/4 kol iris tipis
Bawang goreng
4 buah cabe rawit setan
Kecap manis
2 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bumbu Kuning

Rebus ayam beri geprek an bawang putih dan daun salam agar tidak amis 10 menit

Rebus telur hingga matang, kupas, belah menjadi 4 bagian

Haluskan bumbu2

Tumis bumbu halus dan 1 bungkus bumbu indofood, tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga wangi

Didihkan air, masukan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata

Masukan ayam yang sudah direbus tadi

Tambahkan garam, kaldu ayam, penyedap rasa, masukan satu lembar daun bawang yg sudah diiris kasar

Aduk hingga rata, cicipi, tambahkan garam jika kurang asin

Siram bihun dengan air panas

Rebus cabe rawit setan dengan setengah bawang putih

Haluskan cabe rawit dan bawang putih yg sudah direbus, tambahkan air masukan ke dalam mangkok terpisah sebagai sambal soto

Suwir suwir ayam, iris jeruk nipis dan tomat, iris tipis daun seledri dan daun bawang, serta kol

Siapkan mangkok, tata nasi, bihun, suwiran ayam, tambahkan irisan kol, daun seledri, daun bawang, irisan tomat, tambahkan jeruk nipis, bawang goreng, kecap, sambal lalu siram dengan kuah soto, tambahkan irisan telur rebus

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi (Santan dan susu)

Resep soto betawi ini saya recook dari resep xander’s kitchen dengan porsi yang lebih kecil. Suami bilang ini soto betawi paling enak dan selalu boros nasi 😄. Soto ini memakai bahan dasar susu yang merupakan salah satu minuman yang mengandung zat gizi tinggi protein, kalsium dan mineral lainnya. Kelemahan pada masakan yang berbahan susu adalah tidak boleh dimasak dengan suhu yang tinggi karena akan merusak kandungan gizinya. Nah daripada beli dan kita tidak tahu bagaimana penjual tersebut mengolah soto berbahan susu ini apakah sudah benar atau tidak, lebih baik kita memasak sendiri di dapur sehingga kualitas gizinya Lebih baik, lebih higienis dan lebih murah tentunya. Karena makanan bergizi itu tidak harus mahal 😄 Rincian harga : - daging sapi = 60.000 - santan = 5.000 - susu cair = 3.500 - kayu manis = 200 - daun salam = 100 - cengkeh = 200 - batang serai = 500 - minyak goreng = 500 - bawang merah = 1.000 - bawang putih = 500 - lengkuas,jahe kemiri, jintan, garam, penyedap rasa, ketumbar dan merica bubuk= 1.900 - cabe rawit = 1.000 - daun bawang = 500 - tomat = 500 - bawang merah goreng = 1.000 - emping = 2.000 - jeruk limau = 1.000 - kentang goreng = 1.000 Total harga Rp. 80.400 atau Rp. 13.400 perporsi 😍 Kandungan kalori: 423 kkal/porsi atau sebesar 21,1% dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk dewasa sebesar 2000kkal sehari #harigizinasional2019

6 porsi

1 jam

Soto Betawi Untuk Guru

Satu satu nya hal yang aku miliki dan yang paling berharga dalam hidup ini adalah kedua orang tua ku. tanpa kalian aku tak mungkin ada di sini terimakasih ayah kau telah menjadi ayah yang sempurna untuk aku terimakasih ibu kau telah menjadi ibu yang sempurna untuk aku terimakasih kalian yg sudah menjadi guru masak ku, yg selalu mengajarkanku sejak remaja untuk bisa masak, walaupun masakan ku yg sekarang belum se sempurna masakan mu😊 tanpa kalian hidup ku terasa hampa. terima kasih atas jasa jasa yang kalian berikan untuk aku terima kasih atas pengorbanan dan perjuangan kalian untuk aku terima kasih telah melahirkan aku kedunia ini terimakasih telah mengizinkan aku untuk menjadikan bagian dalam hidup kalian ayah terima kasih karna kau telah memberi aku nafas dari aku lahir hingga saat ini kau terus berjuang demi menghidupi keluargamu termasuk aku. Kau rela aku meninggalkan rumah demi membina rumah tangga yg harmonis.. Kau tetap sosok guru yg ku banggakan ayah, dari hobimu yg suka masak, kau selalu mengajarkanku dan bilang kepadaku, jadi perempuan harus bisa masak😊 kenapa aku upload foto masakan soto betawi ku ini, karena aku tahu kau sangat suka masakan betawi.. Dan kau yg membocorkan ku resep masakan ini.. Hari ini aku berhasil ayah, aku berhasil menghidangkan masakan ku didepan suami tercintaku.. Ini masakan soto betawi perdanaku.. Terimakasih Ayah, ku persembahkan ini untukmu😊 #terimakasihguru #gurukuidolaku

4 porsi

Soto Ayam Medan

Ibu saya asli Medan dan dari dulu ibu saya kalo masak soto mesti pakai santan (khas Medan). Tapi pas kami pindah ke Jawa (2002), kuah sotonya berbeda. Dan tiba-tiba saya kangen makan soto Medan lagi. Alhamdulillah nemu resep dari ci Xander dan saya modifikasi sedikit resep nya. Berhubung lagi nggak ada santan, saya ganti pakai susu full cream. Rasanya nggak kalah enak lhoo. Anak saya yang 1 tahun suka, sampe-sampe kuahnya diminum sama dia. Hmmm..yummy.. 😊 Selamat mencoba!

Soto medan🥰

Kangen Medan dan masakan nya karena saya pernah disana kurleb 3than ...so buat ini aja seger mudah ada smua di kulkas Alhamdulillah

4orang

1jam

Soto Betawi Ayam susu

Suami lagi kepingin makan soto betawi tp dikulkas cuma ada ayam dan tidak ada santan yang ada susu pas banget dengan adanya kontes resep dalam memperingati hari gizi nasional 2019. akhirnya ngubek ngubek resep di cookpad dan nemu resep yang cocok dengan bahan bahan yang ada di kulkas. resep sumber dari Melz Kichent. Terimakasih mba atas resepnya enak dan pak suami suka banget sampai nambah beberapa kali😁. 🙊. . #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #sotobetawiayamsusu #cookpascommunity_depok

Soto ayam medan

Soto medan

Soto Betawi

Dapet daging kurban lumayan banyak, tapi bingung mau dimasak apa, akhirnya nekat coba buat soto betawi😁😁, kebetulan juga dapetnya daging yg banyak tetelannya. Modal nekat pokoknya😂😂 Tapi alhamdulillah suami dan si kakak suka😙

Soto Daging Betawi (Pakai Susu)

Lagi pingin makan soto betawi. Cari2 resep, coba resepnya mbak Lily Minarosa. Kebetulan bahannya lengkap kecuali cengkeh. Saya skip... Tapi rasanya mantaaapppp 😋😋😋 Puas Banget 😋😋😋 Makan panas2 pakai nasi....enak banget 😋😋😋 Pertama kalinya masak soto betawi, hasilnya memuaskan 😉😉😉 Recommended resepnya 👍👍👍

52. 🍧soto buah medan 🍧

Udah lama banget pengen bikin ini karena rasanya yang ngangenin....😍😍😍 Dulu pertama kenal resep ini waktu daku jadi manten, si kakak Cathering kasih free soto buah se termos gede, ga sampe berapa lama lgsung ludesss😂😂😂 Nah kmren belanja ke pasar n ngeliat ada buah Marquisa segar, lgsung beli n niat bikin buat buka puasa nih si Soto Buah😍😍😍 Kenapa namanya Soto Buah Medan ? Karena warna nya yg mirip banget kayak kuah soto medan😂😂 Apa sih beda nya ama sop buah? Beda jauuuhhh,,, kalo sop buah mah rasanya hanya manis gurih aja kan, nah kalo soto buah ini rasanya aduhai banget deh, seger manis gurih n asem asem ngangenin gitu, pokoknya kalo udah sekali nyobain pasti pengen bikin lagi😍😍😍 Yuukkkss ah kita bebikin😍😍😍 Check it out the resep😂😂😂

Soto Betawi

Indonesia punya banyak sekali jenis soto nusantara. Soto padang, soto betawi, soto medan dll. Semuanya berlomba-lomba menyajikan rasa indonesia yg aunthentic dgn segala rempahnya. Soto betawi rasanya gurih sekali krn kuahnya bersantan ditambah susu. Duuuuh serupuuuut kuahnya sampe abissss 🤤