Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi yang Enak Banget

Dipos pada March 15, 2022

Soto Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1/2 kg daging khas dlm
  2. 3 buah Kemiri
  3. 5 bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 sdt Garam
  6. 1/2 sdt Gula pasir
  7. 1/2 biji pala
  8. cengkeh
  9. Jinten
  10. 1/2 ruas Jahe
  11. 2 lembar daun salam
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. 1/2 sdt lada
  14. Emping
  15. Tomat
  16. Bawang daun
  17. Bawang goreng
  18. 100 cc Santan
  19. 1/2 gelas belimbing Susu UHT plain
  20. Kecap
  21. Jeruk
  22. 2 buah Kentang
  23. 5 buah rawit (untuk sambel ulek)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Potong daging secara dadu,Rebus daging hingga benar2 empuk,buang air pertama 5menit dan rebus kedua utk kaldu lebih lama
2
Haluskan kemiri bawang merah bawang,putih,jahe,jinten,lada,biji pala,cengkeh
3
Siapkan air mendidih,masukan bumbu yg sudah di haluskan,lalu air kaldu serta daging yg sudah empuk
4
Tuang santan kental sedikit demi sedikit,lalu susu UHT,masukan garam dan gula
5
Masukan daun salam dan daun jeruk..tutup panci masak dgn api sangat kecil
6
Koreksi rasa,jika sudah terasa menyatu rasa kaldu dan bumbu,bisa disajikan
7
Goreng kentang dan potong dadu untuk tambahan daging masukan ke dlm soto
8
Iris tomat,bawang daun,tabur bawang goreng ketika hendak di makan langsung dlm porsi mangkok sbgai toping,lalu beri jeruk,kecap dan sambel
9
Rebus cabe rawit merah,ulek beri garam dan gula pasir serta air hangat utk sambal soto

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sulung

Soto Sulung

Beberpa hari yang lalu masak soto sulung...enak..resep asli pake resepnya cookingwithsheila. #cookpadindonesia #cookpadcommunity_yogyakarta

Soto Kikil

Soto Kikil

Ikut meramaikan #pr_insideoutside #komunitaspaders Olahan berbahan dasar jeroan sapi/ayam. Kebetulan pas ke tukang sayur deket rumah ada kikil sapi yang tebal pas dirumah saya timbang cuma 450 gr, kepikiran dibuat soto aja deh soale dah lama banget cookmark resepnya mba Susan Mellyani. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Soto kikil https://cookpad.com/id/resep/1777019-soto-kikil Diresep asli mba Susan kikilnya tidak dimasak,cuma ditata di mangkuk pada saat akan disajikan. Klo saya kikil yang sudah direbus dan dipotong2 saya masak pada saat langkah ke 3 proses memasak. Rasanya enak pokoe soto ini,saya tambahin toge yang diblansir sebentar dengan air panas. Ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Soto Betawi instant

Soto Betawi instant

Tadinya mau masak yg simpel aja pke bumbu instant, tapi mikir lagi, kayanya kurang sedap klo pake bumbu instant aja. Alhasil tetap pake tambahan juga πŸ˜… #Pejuanggoldenapron2 #kangenkampung #cookpadcommunity_depok

Soto Betawi

Soto Betawi

Karena saya asli orang Betawi yang merantau .. kadang suka kangen juga dengan masakan ini. Mungkin tidak terlalu sama dengan resep otentiknya . Tapi soal rasa dijamin endes pisan ... πŸ˜‰

Soto tauto pekalongan ala bunda jkb #bikinramadhanberkesan

Soto tauto pekalongan ala bunda jkb #bikinramadhanberkesan

Soto ini enak bgt dg rasa yg unik, sebenernya cocok dipadukan dengan ketupat lebaran. Kalau punya anak kecil, kuahnya buat tidak pedas saja (buang biji cabenya), lalu buat sambal cabe rawit terpisah

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Akhirnya kesampean juga bikin soto mie,buat yg lg merantau makanan ini selalu bkin ngiler dan ga akan mungkin nemuin abang2 jualan pake gerobak disini.. Akhirnya nemu resepnya mba indry hapsari yg bisa ngobatin rasa kangen indonesia tercintah πŸ˜„

Soto Bandung

Soto Bandung

Pengen kuah anget2 seger, pedas, enak banget buat buka puasa pas ujan2 gini.. Soto sengkl kesukaan keluarga. Dimakan pake kerupuk udang atau emping dan nasi panas. πŸ˜„

Soto VOC

Soto VOC

Setahun yg lalu, waktu kami ke Jakarta, kami makan soto Betawi. Seperti biasanya, anak dan suami sy kurang puas, jadi sy diminta masak soto Betawi versi sy ( tentu lebih cocok di lidah mereka dibanding soto Betawi di salah satu mall di Jakarta 😁). Tp sy blm sempat buatkan mereka smp hr ini. Beruntung Cookpad kasih challenge harus masak berbahan dasar susu, akhirnya jadilah soto Betawi versi sy.πŸ˜‹ Resep Soto Betawi sy, dulu sy ambil dari majalah Sedap tp sy lupa thn berapa. #HariGiziNasional2019 #SOTO #SotoBetawi #Seleranusantara #masakantradisional

3-4 porsi
Soto Tangkar Tanpa Santan

Soto Tangkar Tanpa Santan

Masakan pas idul adha baru sempet ditulis πŸ˜‚

1 menit
Soto Tangkar Abang

Soto Tangkar Abang

resep soto tangkar ini enak banget.. mirip yang dijual abang abang di pinggir jalan... resep asli pake tomat dan daun bawang.. sayangnya saya lupa beli tapi tetap enak kok hehe.....yuukkk dicoba bun.

Soto Betawi Gampang Banget

Soto Betawi Gampang Banget

Ini merupakan hasil recook dari beberapa resep soto betawi di Cookpad yang telah saya modifikasi sesimpel mungkin dengan bahan yang tidak terlalu banyak namun rasa tetap uweeennnaaaak! 😊

4 porsi
60 menit
Soto Kuah Santan Putih

Soto Kuah Santan Putih

Liat jam gaslau udah sore tapi belum masak,, n pak suami pun bentar lagi pulang kuli.. Berhubung di luar hujan rintik mengundang kepala langsung TENG makan yg kuah anget enak niih kayanya...soooooo kita eksekusi stok maya di kulkas shaaayyyπŸ˜… NB. Iki kuahe asli putih yoo shaayyy..terkesan kuning karena mangkoke ae warnae kuningπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

4 porsi / 4 man
294. Soto Mie Khas Bogor

294. Soto Mie Khas Bogor

Selasa, 01 Juni 2021 Seneng banget rasanya bisa bertemu dengan author dari luar daerah. Yaitu dari Bogor. Jadi banyak teman dan saling follow. Hehe, walaupun bertemunya cuma lewat WAG. 🀭 Tapi seru banget. Banyak yg dibahas. Contohnya ya ngebahas tentang risol. Ternyata disana risolnya gak pake baluran tepung panir loh. Saya baru tau. 😁 Yang utama dalam pembahasan waktu itu adalah masakan Soto Mie Khas Bogor. Ada campuran bahan yg tidak biasa saya olah. Yaitu lobak. Dan kebetulan juga dipasar susah didapat. Jadi, saya cari resep dari author yg tidak ada lobaknya. Ketemunya adalah resep dari bunda Syifa Fauziah (Badoci) dan resep dari bunda Indry Hapsari. Source @badoci1888 https://cookpad.com/id/resep/11385810-soto-mie-khas-bogor?invite_token=npMmhQ5GUrQJoYozQM9P1eJy&shared_at=1622278666 Source Indry Hapsari https://cookpad.com/id/resep/731468-soto-mie-bogor?invite_token=6bkAyG1eC5DWRSAoqkXRzmXG&shared_at=1622278565 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #294resepmarin #sotomarin #sotomiemarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Soto-sotoan Tanpa Ayam/Daging

Soto-sotoan Tanpa Ayam/Daging

Pengen bikin soto tapi memanfaatkan bahan yang ada, kenapa enggak?