Hari ini saya akan berbagi resep Soto Madura yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Madura sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Madura yaitu 1 panci besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Madura diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Madura memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya bude yuli mantul👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Madura:

1. BAHAN UTAMA :
2. 1 kg daging sapi (kisi)
3. 1 kg babat sapi (lempit)
4. 1/2 kg babat sapi biasa
5. 1/2 kg usus sapi
6. BUMBU HALUS:
7. 250 gr bawang merah
8. 200 gr bawang putih
9. 2 ruas jari telunjuk kunyit
10. 2 ruas ibu jari jahe
11. 1 irus ketumbar
12. 1 sdm merica
13. 10 butir kemiri
14. BUMBU YG TIDAK DIHALUSKAN:
15. 3 batang sereh
16. 2 ruas lengkuas
17. 10 lembar daun jeruk
18. Secukupnya garam
19. Secukupnya kaldu jamur totole
20. BAHAN PELENGKAP:
21. 2 batang bawang perai
22. 5 batang daun bawang (tabur dipanci)
23. 5 batang seledri
24. 3 bh jeruk nipis
25. 5 batang daun bawang (topping)
26. Bawang goreng dari 250 gr bawang merah
27. BAHAN SAMBEL:
28. 10 bh cabe merah
29. 20 bh cabe rawit
30. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Madura

1

Cuci bersih jeroan (babat, usus) rebus dalam panci hingga air mendidih. Buang airnya. Cuci dan rebus lagi sampe 3 kali (utk menghilangkan bau basin dan agar jeroan cepat empuk). Setelah itu, cuci bersih daging sapi dan ikutkan dalam rebusan yg ke - 4. Kalau sudah mendidih. Matikan kompor. Saring daging dan jeroan. Taruh di tampah hingga agak dingin.potong2 sesuai selera.

2

Blender bumbu halus: bawang merah,bawang putih, kemiri,ketumbar, jahe, kunyit. Tumis bersamaan dengan sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan mengeluarkan minyak.

3

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam panci yg dibuat utk membuat soto berisi potongan daging, babat dan usus dalam keadaan air mendidih.tambahkan garam... kaldu jamur... cek rasa...kalau sudah pas,masukkan bawang perai, daun bawangdan sledri ketika mau diangkat.

4

Untuk membuat sambel soto. Caranya: rebus cabe merah dan cabe rawit.. ulek dan tambahkan garam sedikit. Sebagai pelengkap supaya lebih sedap, tambahkan topping: bawang merah goreng hasil buatan sendiri, jeruk nipis dan irisan daun bawang.