Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah. Assalamualaikum. Banyak ragam soto di Indonesia, Soto Betawi salah satunya. Awalnya saya mengira membuat hidangan ini sulit karena cita rasa khas nya. Ternyata tidak sama sekali, bahkan tinggal cemplung-cemplung. Untuk kuah saya pakai santan, namun bisa juga memakai susu atau perpaduan susu dan santan. Bumbu lainnya tinggal cemplung ya bunda. Silahkan dicoba.... Sumber : Dapur Ade Ekskusi : Griya Syar'i
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- 1 ruas jahe, bakar, geprek
- 1 ruas kunyit, bakar, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 biji pala, parut
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1 biji bunga lawang
- 3 biji cengkeh
- 1 kelingking kayu manis
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 65 ml santan kara
- 1000 ml air
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 6 bawang merah, iris tipis
- Pelengkap
- Sambal cabe rebus
- Kentang goreng
- potong dadu Tomat
- Emping mlinjo (saya skip krn sedang kosong)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
