Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Medan tanpa Santan yang Sempurna

Dipos pada March 15, 2020

Soto Ayam Medan tanpa Santan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Medan tanpa Santan yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Medan tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Medan tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Medan tanpa Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Medan tanpa Santan kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Medan tanpa Santan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan tanpa Santan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Diperantauan drama kepengen makan makanan kampung halaman msh terus terjadi buibu.. Hari ini kepengen soto ayam medan tapi tanpa santan.. Santan diganti pake fibber cream tetap enak kok bun... Cobain deh....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan tanpa Santan:

  1. 1 ekor Ayam Kampung
  2. Bumbu Halus :
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 buah kemiri utuh
  6. 3 cm Jahe
  7. 1 sdt jinten (utk aroma sesuai selera ya bun)
  8. 1 sdt ketumbar
  9. Bumbu Cemplungan :
  10. 3 buah bunga lawang/pekak
  11. 4 buah kapulaga
  12. 3 cm kayu manis
  13. 4 biji cengkeh
  14. 4 lembar daun salam
  15. 2 batang serai di geprek
  16. 3 cm lengkuas di geprek
  17. Isian:
  18. Irisan Seledri dan jeruk nipis
  19. Bihun diseduh air panas,tiriskan
  20. Tauge diseduh air panas,tiriskan
  21. Telur ayam,Kalau saya pake telur bebek rebus
  22. Perkedel kentang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan tanpa Santan

1
Cuci bersih Ayam,lalu tiriskan.
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplungan jg dimasukkan.. Kasih garam dan kaldu seduai selera. Masak hingga wangi,bumbu mengering.
3
Setelah bumbu matang,masukkan ayam kemudian air.. banyaknya air sampai ayam tenggelam ya bun.. Masak hingga ayam empuk. Karna ayam kampung masaknya agak lama..
4
Ayam udah empuk..angkat dan tiriskan. Kemudian goreng sebentar.. Lalu suir.
5
Kuah bumbu kemudian masukkan bubuk fibbercream kurang lebih 5 sdm.. Klo mau lebih kental,tambahin lg bun. Kuncinya fibbercream udh masuk,jgn smpe mendidih meletup ya bun..nanti kurang sedap... Koreksi rasa...
6
Siapkan wadah mangkok.. Masukkan bihun,tauge kemudian kuah bumbu lalu suiran ayam.. toping bawang goreng dan irisan seledri kemudian telur rebus dan perkedel kentang. Untuk yg suka sedikit asam segar bisa ditambahkan perasan jeruk nipis ya bun.. Untuk sambel saya cm pake cabe rawit direbus lalu dihaluskan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan

Soto Medan

resep dari buku resep nya ci Dada Taste. pertama kali bikin soto, ternyata tidak susah dan enak ☺ tips: sebaiknya pakai santan fresh, kalau pakai santan kemasan biasanya agak manis, jd mgkin bisa perbanyak garam atau tambahkan air

Soto Medan Komplit

Soto Medan Komplit

5 porsi
120 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Hai cookpaders... Minggu ini semua posbar temanya santan n soto, jadi sekalian aja saya buat soto ayam pakai kuah santan, jadi klop dah semua posbar bisa saya ikutin 😃😃 Beberapa waktu yang lalu saya udah membuat soto dari pulau Jawa n sekarang saya mencoba membuat soto dari kota Medan, kota asal orang tua saya. Ternyata soto ini maknyus rasanya 👍👍 Source : Xander's Kitchen Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/558841-soto-ayam-medan?invite_token=DA3BQxYbzemXP7bVjKf7dDwn&shared_at=1616834013 #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #WongKitoGalo #SalamKompakSelalu #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MamiCay #Maret21

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Soto betawi

Soto betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Penasaran sama resep ribet yg 1 ini,, bahan2 uda siap langsung dhe eksekusi.. Dan prosesnya bner2 ribet,, tp dibalik hasil yg ribet terdapat hasil yg memuaskan.. 😉😉

.
Soto Betawi

Soto Betawi

Recook resep soto betawi dari channel youtube nya "sobat dapur" alhamdulillah terima kasih atas resep yang enak ini

Soto Ayam Santan Medan

Soto Ayam Santan Medan

Untuk mecicipi kuliner khas Medan ini kita tidak perlu jauh2 ke medan. Kita bisa membuatnya sendiri dirumah, karna membuatnya cukup mudah dan bahan serta bumbunya sangan gampang didapat.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Soto medan vegetarian

Soto medan vegetarian

2 porsi
Soto medan

Soto medan

Soto Betawi

Soto Betawi

Sebenernya pernah bikin menu ini dan udh posting jga. Cuma pgn bikin lagi dg sedikit modif dari resepnya cii junita (xander's kitchen) alhamdulillah suami suka, kebeneran ini salah satu menu favorit suami jga. #cookpadcommunity #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clover #clovercookinglover #cookpadcommunity_bandung #cookpad_clover #cookpad_paders #seninsemangat

Soto Medan

Soto Medan

Soto Medan diolah untuk buka puasa menyambut datangnya bulan Rajab. Menjadikan keluarga bahagia melalui racikan tangan Bundanya yang penuh kasih sayang. Course: olive bunda qonita

Soto Medan Daging Sapi

Soto Medan Daging Sapi

13 Mei '19_Senin #19 #catatanresepzoe #catatanresepzoesoto #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_balikpapan Ini sy bikin dgn porsi kecil. Tapi disini sy tulis full resep ya... Inspirasi resep bunda sukmawati_Rs❤️

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Soto Medan ini khasnya pake kuah santan ya. Isinya bisa disesuaikan selera, bisa pakai ayam, daging atau udang seperti yang kali ini aku bikin. #cookpadcommunity_tangerang #Zahara

Soto Ayam Khas Medan

Soto Ayam Khas Medan

5 orang
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Resep Soto betawi ini dari bunda Trixie Gayatri tapi sy ga pake santan krn ga Ada stok dan sy modif dikit resepnya hehe. Enak banget rasanya.. Makasih bun resepnya

Soto ayam medan

Soto ayam medan

Semoga suka dengan resepnya 😊 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Soto Ayam medan

Soto Ayam medan

Baru sadar, ternyata saya belum pernah ngeshare resep Soto di Cookpad, hihi... yaudah mumpung kmrn bikin Soto Ayam medan, jd di share aja sekalian memperbanyak koleksi resep di cookpad, biar klu mo bikin lg tinggal liat resep sendiri, xixi (ketauan bgt klu gk bisa masak tanpa kuota) biasanya sih paling sering bikin Soto ayam kudus, tp ini bikinnya Soto ayam Medan, pertama kali nich bikin Soto ayam Medan, rasanya sih gk jauh beda sama soto pada umumnya, krn soto ini pake santan, jd rasanya mengarah ke Laksa, bedanya, klu laksa pake kayu manis, jd rasanya kyk sop ayam klaten, tp klu soto ayam medan, rasanya kayak tongseng gitu, cz pake jinten, yaudah dech drpd kelamaan ngomong, mending lgsg tulis resep aja...

Soto Ayam Betawi Aduhai

Soto Ayam Betawi Aduhai

Lagi kepengen banget makan soto betawi pake santen yang kuahnya kentel karna kalo beli ditukang soto gitu suka santennya asal pake aja alhasil cuuuuss masak sendiri ternyata jauh lebih endang (ENAK)

8 porsi
60 menit
Soto medan gurih

Soto medan gurih