Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenernya pernah bikin menu ini dan udh posting jga. Cuma pgn bikin lagi dg sedikit modif dari resepnya cii junita (xander's kitchen) alhamdulillah suami suka, kebeneran ini salah satu menu favorit suami jga. #cookpadcommunity #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clover #clovercookinglover #cookpadcommunity_bandung #cookpad_clover #cookpad_paders #seninsemangat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gr daging sengkel
- 250 gr kikil
- 150 gr babat
- 1 btg kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 2 btg serai
- Seruas lengkuas geprek
- 6 buah cengkeh
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Kaldu bubuk (optional)
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
- 1 sdt merica
- Seruas jahe
- 500 ml santan kental
- 500 ml susu cair full cream
- Bahan pelengkap :
- Jeruk nipis
- Tomat potong2
- iris Daun bawang
- Bawang goreng
- Emping
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
