Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Medan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
resep dari buku resep nya ci Dada Taste. pertama kali bikin soto, ternyata tidak susah dan enak ☺ tips: sebaiknya pakai santan fresh, kalau pakai santan kemasan biasanya agak manis, jd mgkin bisa perbanyak garam atau tambahkan air
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 2 pcs dada ayam
- 600 ml air putih
- 200 ml santan, sisihkan, masukan terakhir ketika soto sdh matang
- 1 pc bunga lawang
- 2 pcs kapulaga
- 2 pcs daun salam
- 1 pc daun jeruk
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 pc batang daun serai, memarkan
- gula garam merica secukupnya sesuai selera
- Bahan Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 4 cm kunyit, bakar dulu
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- optional: sedikit pala bubuk
- Bahan Pelengkap
- Perkedel
- Tauge
- Emping
- Bawang goreng
- Jeruk nipis, kecap manis, cabe hijau
- Telur rebus
