Bagaimana Membuat Soto Padang yang Sempurna

Dipos pada January 15, 2022

Soto Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Padang adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Padang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mungkin ini kebetulan saja ya...pas masak Soto Padang pas Bapak ulang tahun...flash back tahun 2016 yang lalu saat Bapak pernah sakit dan dirawat di rumah saya karena kakak pertama almarhum saat itu juga sedang sakit, singkat cerita...saat itu sebagai hadiah untuk Bapak, saya buatkan Soto Padang kegemarannya...eh tahun ini secara ga sengaja untuk#PekanRayaSoto buat lagi hehehe. Alhamdulillah sejak setahun yang lalu Bapak sudah tinggal bersama saya di Tangerang.. Selamat Ulang Tahun yang ke 78 Bapak...Sehat Sehat selalu...Love you to the moon and back. Resep diambil dari: https://cookpad.com/id/resep/14375400-soto-padang?invite_token=GJtyA2PmeM1tq3gQB1tMoEvp&shared_at=1616852217 Recook CP: mba Ia Terimakasih resepnya mba, resep saya modiv sesuai bahan 😊 #PekanRayaSoto #SotoPadang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:

  1. 1/4 Daging sapi
  2. 1/4 Iga sapi
  3. 1/4 tetelan sapi
  4. Bumbu Halus:
  5. 7 Siung bawang merah (me: 15)
  6. 3 siung bawang putih (me: 5)
  7. 2 buah kemiri goreng (me: 3)
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1/2 sdt bubuk kunyit (bisa skip/ dikurangi)
  11. Bumbu rempah:
  12. 3 buah kapulaga
  13. 3 buah bunga lawang
  14. 5 butir cengkeh
  15. 1 buah biji pala
  16. 1 ruas jari tipis kayu manis (tambahan)
  17. Daun- daun:
  18. 5 lembah daun jeruk
  19. 3 lembar daun salam
  20. 1 batang serai, geprek
  21. 1 ruas jahe, geprek (tambahan)
  22. 1 ruas lengkuas, geprek
  23. Pelengkap:
  24. Perkedel Padang
  25. Soun
  26. Daun bawang seledri
  27. Bawang goreng
  28. Kerupuk merah
  29. Kerupuk emping
  30. Sambel soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang

1
Cuci bersih daging, rebus sampai berbuih lalu buang airnya, bilas daging dan rebus sekali lagi dengan presto sampai empuk
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
2
Sementara itu kita siapkan bumbu bumbu. Bumbu rempah, bumbu halus dan bumbu cemplungan.
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
3
Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu rempah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum baru kemudian masukkan bumbu cemplungan/ daun- daun masak hingga matang.
Soto Padang - Step 3
Soto Padang - Step 3
Soto Padang - Step 3
4
Setelah bumbu matang, beri kuah kaldu sapi, masak sebentar baru kemudian tuang ke dalam kuap soto.
Soto Padang - Step 4
Soto Padang - Step 4
Soto Padang - Step 4
5
Angkat daging dari panci presto, siangi dan iris tipis/ geprek. Lalu marinasi dengan campuran air sedikit ditambah garam, ketumbar dan bawang putih bubuk. Marinasi minimal selama 15 menit.
Soto Padang - Step 5
Soto Padang - Step 5
Soto Padang - Step 5
6
Goreng Daging hingga garing.
Soto Padang - Step 6
Soto Padang - Step 6
Soto Padang - Step 6
7
Goreng perkedel
Soto Padang - Step 7
Soto Padang - Step 7
8
Siapkan kelengkapan soto seperti: sambal, kerupuk, soun, daun bawang seledri dan bawang goreng.
Soto Padang - Step 8
9
Tata Soun, daging, perkedel baru kemudian tuang kuah soto. Beri taburan daun bawang seledri dan bawang goreng serta beri kerupuknya. Soto Padang siap disantap.
Soto Padang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Beberapa hari yang lalu dah nyoto Semarang, hari ini nyoto Boyolali, sebenarnya sama2 soto kuah bening ya krn saya mmg suka kuah bening begini ketimbang yg santan... Kali ini bikin soto dengan daging sapi campuran sandung lamur dan tetelan 🀭 yang ngirit ... Hihihi..... Alhamdulillah, ttp seger kog, dengan kuah beningnya ditambah sambal dan perasan jeruk nipis jadi makin seger.... Aku recook resep milik CP Alinett_cooknfood Resep asli bisa cek disini πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/10325294-soto-sapi-khas-boyolali?invite_token=ZgtNou1XeQnhvdz2E2mmBwov&shared_at=1616400672 #LihaiRecook8_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Soto mie bogor ala bun's

Soto mie bogor ala bun's

Kuah lagi kuah lagi πŸ˜†πŸ˜† abis gimana dong yah hujan melulu..jadi setiap hari selalu diusahain ada kuah kalau makan, nah dari kemaren pengen banget soto mie eh kakak sepupuku abis selametan nitipin, jadi deh ya eksekusi. Daging bisa diganti apa aja ya mam..ini aja aku macem2 ada tulangan ada daging yang ada lemaknya ada daging sukiyaki soalnya kurang πŸ˜† Apapun masakan Kita yang penting adalah rasa bahagia bisa menghidangkan makanan yang bikin anak anak dan suami senyum makan nambah πŸ˜† Happy weekend ya

6 porsi
45 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Source: Cony Septiani Kalau jajan soto tangkar sering, untuk makan siang atau makan malam. Pas lihat kumpulan hidangan soto beserta pelengkap popular cookpad ada resep Soto tangkar khas Betawi langsung pengen coba bikin sendiri. Secara kalau beli isi daging nya sedikit. Masak soto tuch biasanya banyak, untuk beberapa porsi, agak berat di habiskan sendiri, kali ini berhasil bikin porsi tunggal, scale down dari resep asli. Meski persiapan bahan bumbu nya memang banyak, hasilnya puas. Rasanya seger, enak, pas kebetulan hujan, makan malam yg nikmat banget. Sambil ikut berpartisipasi dalam program Cookpad dan YKAKI meracik #KapsulAjaib, disertai doa bagi anak anak pejuang kanker semoga selalu diberikan kekuatan dalam menjalani pengobatan, tetap bersemangat dan kepada para bunda dan keluarganya dapat terus sabar dalam mendampingi ananda yg sedang berjuang.

1 porsi
3. Soto Ayam bening

3. Soto Ayam bening

Ini hasil googling resep sana sini lalu Bismillah.. pengen banget makan soto jogja ala emperan jaman kuliah itu kubisnya krenyes2, tapi males goreng ayam lagi Ahai

Soto Bandung

Soto Bandung

Spring is coming tetapi udara masih dingin.

Soto Bandung

Soto Bandung

Alhamdulillah... Setelah sekian lama ga masak dan makan ini😁, resep "karuhun" ini mah, efek pingin afdol jadi khusus japri dulu sama senior (mamah tercinta) 😊😁 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_23

Soto Bandung

Soto Bandung

Pertama kali makan Soto Bandung itu dibuat sama Teh Trie, sahabat pengajian di Kyoto. Saya langsung jatuh cinta. Karena di Jepun itu lobak murah dan segambreng, jadilah Soto Bandung ini menu favorit saat winter. Nah pas back for good juga beberapa kali bikin dan semua suka. Kebetulan banget kemarin ke Pasar Tradisional nemu lobak dan ada tetelan di freezer, jadi deh makan Soto Bandung hari ini Btw, waktu diajarkan Teh Trie mah semua bumbunya cuma digeprek dan diiris tapi ya gitu deh saya mah kayaknya demenan kalo dihalusin semua wkwkwkw.... sama aja rasanya, sama-sama segar cuma kuah saya aja yang jadi rada butek 😁😁. Btw, ini endeusss banget loh 😍. #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat

Soto ayam pakai kripik kentang

Soto ayam pakai kripik kentang

Soto yg pake kripik kentang legend bgt ya, jaman saya kecil nenek saya suka pake kripik kentang tapi potongannya kotak-kotak kecil, sekarang udah hampir ga ada yg jualan pake kripik kentang ya.. Nah saya lebih suka yg krenyes potongannya tipis gini, kalo kotak kecil agak tebel ya jd gigitnya agak alot ya..

Soto Betawi / Soto Jakarta

Soto Betawi / Soto Jakarta

masih meramaikan posbar persotoan kali ini saya buat soto Betawi atau soto Jakarta minus acarπŸ™,,,bumbu dan step by step nya persis di kerjaan tempat saya bekerja,,bedanya memang di acarnya dan juga kembali ke selera masing2πŸ€—πŸ˜‡ #PekanPosbarSoto #PosbarRayaSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikapan

Soto Bandung

Soto Bandung

Ini resep Teh Eva pemenang arisan recook, resep asli nya pake ayam tapi karena pelengkapnya pake lobak saya ganti ayam dengan daging iga dan judul resep sy sesuaikan. Enak walaupun tanpa taburan kacang kedelai πŸ‘ #BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara #PejuangGoldenApron3 #Cocomba

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi is a type of soup that originates from the Jakarta area of Indonesia. Consisting of beef, fried potato and tomato cooked in coconut milk broth, don't forget to add emping (indonesian chips made from melinjo nuts) for the perfect taste.

β™‘7. Soto Seger Full Sayuran

β™‘7. Soto Seger Full Sayuran

Dulu, di rumah mama jogja, sering banget dibeliin soto klo mama g sempet masak. Dan soto2 di jogja itu kuah seger beningnya entah kenapa belum berhasil ditemui di jakarta. Mana kan pengennya masak yg sekaligus sayur+lauk yaa.. Akhirnya jadilah masakan ini. Seger dan mantep gaes. #Cookpadcommunity_Jakarta

10 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

6-7 porsi
Soto Tauco Khas Pekalongan

Soto Tauco Khas Pekalongan

Pernah denger soto tauco ? Biasanya tauco buat campuran bumbu kalo masak swike. Nah ternyata ada juga lho soto tauco rasanya unik dan sedaaapp bgt pokoknya😍 Pertama kali makan ini tuh pas jaman2 masih gadis yaa alias belum menikah hehe, waktu itu wisata kulineran bareng temen2 (aku mmg hobi sih wisata kuliner drpd shopping) 🀣 waktu itu aku jalan2 ke Pelakongan, di sana ada soto yg membuatku tertarik buat nyobain "soto tauco" kayak gimana rasanya ya ?? Ternyata enak bgt yakin, kalian harus nyoba deh! Ternyata gk cuma di Pekalongan aja, di Tegal pun ada, soto ini pun bisa di jumpai juga di daerah Batang. Gak banyak sih penjual soto tauco ini..kalo kalian jalan2 ke Pekalongan / Tegal / Batang jangan lewatin buat nyobain soto ini ya🀩 Sekalian buat ikutan #lihairecook8_semarang yg temanya tentang resep soto di Jawa Tengah dan Jogja Resepnya mba Dyah dimodif ala Indri https://cookpad.com/id/resep/13801057-soto-tauco-tauto-pekalongan?invite_token=Pq9pTyYVhYzP5dUe7Lq5xT3f&shared_at=1616058157 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #kenalanlewatrecook

90 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Karena suka banget sama soto betawi akhirnya kita bikin aja biar makannya puas🀣

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Niatnya pengen bikin soto betawi. Tapi banyak bahan yang ga ada. Akhirnya cari resep yang lain dan ketemu deh resep soto tangkar ini. Bahannya lebih simpel aja. Silakan dicoba..

3-4 orang
1.5-2jam
Soto betawi

Soto betawi

Kemarin aq makan soto betawi di salah satu rumah makan yang ga jauh dari rumah, tapi rasanya kursss banget...ga sesuai ekspetasi... Ga pake nunggu lama, besoknya langsung aq coba bikin sendiri tuh soto betawi... rasanya mah jauh pisan sama yg beli kemaren, lebih enak, dagingnya lebih banyak, toppingnya juga lebih lengkap... yaiyalaahh...secara bikin sendiri mah bisa sesuka hati ya... ga usah beli beli lagi deh kalo udah bisa bikin sendiri, apalagi ada santan @karasantan.id yang praktis ga perlu peras2 kelapa lagi...makin memudahkan deh santan @karasantan.id Emang yak, kalo udah penasaran, energy the power of emak2nya keluar...πŸ˜‚ #GA_TheNextLevel #dkitcheners #JelajahResepNusantara