Bagaimana Menyiapkan Soto Bandung yang Menggugah Selera

Dipos pada November 19, 2022

Soto Bandung

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bandung yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bandung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali makan Soto Bandung itu dibuat sama Teh Trie, sahabat pengajian di Kyoto. Saya langsung jatuh cinta. Karena di Jepun itu lobak murah dan segambreng, jadilah Soto Bandung ini menu favorit saat winter. Nah pas back for good juga beberapa kali bikin dan semua suka. Kebetulan banget kemarin ke Pasar Tradisional nemu lobak dan ada tetelan di freezer, jadi deh makan Soto Bandung hari ini Btw, waktu diajarkan Teh Trie mah semua bumbunya cuma digeprek dan diiris tapi ya gitu deh saya mah kayaknya demenan kalo dihalusin semua wkwkwkw.... sama aja rasanya, sama-sama segar cuma kuah saya aja yang jadi rada butek ๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Btw, ini endeusss banget loh ๐Ÿ˜. #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 gr daging sapi tetelan
  2. 4 buah lobak ukuran sedang
  3. 1 liter air
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya gula
  6. Secukupnya penyedap rasa sapi
  7. Bumbu Cemplung:
  8. 1 batang sereh, geprek
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 ruas jahe, geprek
  12. 1 ruas lengkuas, geprek
  13. Bumbu halus:
  14. 6 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. Bahan Pelengkap:
  18. Kacang Kedelai goreng
  19. Bawang goreng
  20. Jeruk nipis
  21. Irisan daun bawang
  22. Sambal rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Siapkan bahan-bahannya. Rebus daging tetelan sampai empuk bersama bumbu cemplung.
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
2
Tumis bumbu halus sebentar saja lalu masukkan ke dalam rebusan daging tetelan.
Soto Bandung - Step 2
Soto Bandung - Step 2
Soto Bandung - Step 2
3
Masukkan potongan lobak dan beri garam, gula dan penyedap rasa sapi. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai lobak matang dan rasa menyatu. Angkat
Soto Bandung - Step 3
Soto Bandung - Step 3
Soto Bandung - Step 3
4
Sajikan dengan bahan pelengkap. Enak dinikmati hangat.
Soto Bandung - Step 4
Soto Bandung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerasa Soto Kakap

Kerasa Soto Kakap

Saya habis ide mau masak apa...terlintas aja masukin semua bumbu yang ada didapur akhirnya menu untuk anak saya 19 bulan pun tercipta...

Soto Ayam Simple Bumbu Iris

Soto Ayam Simple Bumbu Iris

Recipe : diadaptasi dr resep Chef Rudy Choirudin (Soto Simple : Soto Sayap Ayam) Ketika Ibu masak soto ayam jaman dulu waktu saya masih sekolah, itu wahh sekali rasanya..๐Ÿ˜๐Ÿ˜ makanan ternikmat sepanjang masa... Saya gak pernah bosen dengan yang namanya soto.. Apalagi saya doyan banget sama ayam.. Jadi ibu kalau masak soto ya selalu pakai ayam gak pernah daging๐Ÿ˜… biasanya sajian soto identik dengan suiran ayam ya, tapi kali ini saya pakai ayam potong.. Sangat simpel dan enak.. Klo kangen soto ibu sekarang gak perlu deh bingung-bingung lagi.. Bebikin aja soto ayam ini.. Alhamdulillah bisa untuk mengobati rasa kangen..๐Ÿ˜๐Ÿ˜ apalagi masaknya dibantuin sama bocil dirumah.. Tambah semangat lah saya jadinya..๐Ÿค—๐Ÿค— si abang bantuin ngupas bawang, si adek bantuin ngambilin wadah ini wadah itu..ahh seru deh pokoknya.. Walaupun agak lama jadinya karna ulah para asisten kecil yang kadang bikin pusing kepala..๐Ÿ˜… tapi terbayarkan deh rasa lapar dengan segernya soto ini.. Yuk cobain yahh..๐Ÿค—๐Ÿค— #masaksekeluarga #foodtographyclub_hariIbu #PosbarResepIbu #foodtographyclub #tim_DeGendhis #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunity_palangkaraya #ResepSotoAyupu3

Soto ayam Surabaya

Soto ayam Surabaya

Niat bgt pengen bikin soto ayam, Kumpulin bahannya Dr kemaren ๐Ÿ˜‚ ini kesukaan q bgt...! Ribet dikit gk masalah..Ini aslinya kuning bgt Tp hasil fotonya kurang bagus,efek HP jadul ๐Ÿ˜Ž

Soto kudus

Soto kudus

soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Kuahnya lebih bening. . Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis . Bahan pembuatan soto kudus adalah daging ayam atau daging kerbau, taoge, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, merica, ketumbar, dan garam dengan tambahan sedikit gula. . Source tulisan : https://id.m.wikipedia.org/wiki/Soto_Kudus . Dalam Resep saya ini, saya tidak pakai toge Karena ga Ada, Unik nya Dari Soto Kudus ini menurut saya ada gula Merah nya, mungkin itu Salah satu khasnya . Btw Resep ini terinspirasi Dari resepnya mba @fitrisasmaya . Terimakasih mba fit untuk resepnya .. izin tulis ulang yaa ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š . Kenapa buat soto ini Karena kemarin senin abis makan soto ayam ditempat mba astri .. jadilah kabita.. turut berduka cita yaa mba semoga ayahnya diterima disisi Allah .. Aamiin . #PejuangGoldenBatikApron #Week_3 #Mingguke3 #Sotokudus #Olahanayam #Vennyberbagiresep

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto Kudusย (Hanacaraka:๊ฆฑ๊ฆบ๊ฆด๊ฆ ๊ฆบ๊ฆดโ€‹๊ฆ๊ฆธ๊ฆข๊ฆธ๊ฆฑ๊ง€) adalah soto yang berasal dariย Kudus. Soto Kudus hampir mirip denganย Soto Lamongan, soto kudus berisi suwiranย ayamย danย taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan dagingย kerbau dan kuahnya lebih bening. Soto Kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto ditemani sambal rawit dan jeruk nipis. O(Sumber artikel ; wikipedia.id) Source : Ria Harsanti Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Indonesia Tanah Air Beta ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #HidanganNusantaraLintasJawa dan Soto Terbaik di Jawa yang ke-10 Saya persembahkan untuk Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #SotoIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Baru tau rasa soto lamongan waktu acara teman keingat rasa lalu ingin lah rasa hati mencobanya dan hasilnya enak dan semua suka sedikit q modip ya tambahin pake kentang goreng jd tambah enak lets coba๐Ÿค—

Tempe Goreng ala Warung Soto

Tempe Goreng ala Warung Soto

Ada yang susah lepas sama gorengan?? Saya bgt.. Apalagi kalo masak yg berkuah.. Carinya pasti gorengan.. Nah ini salah satu paporit bgt, si kakak juga suka.. Buat cemilan juga enak ga harus buat lauk ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Dulu jaman kuliah seneng bgt tempe begini di soto yang keliling itu. Ato di warung2 soto yg ada tempe garing nya.. Skrg sih bikin sendiri aja ya biar sehat ๐Ÿ’ช

Soto Kerongkong Tulang Ayam

Soto Kerongkong Tulang Ayam

biasanya soto kerongkong tulang ayam selalu jadi andalan masakan ibuku saat cucu2nya datang berkunjung, selain rasanya yg segar, gurih juga bikin nagih. Kaldunya juga lebih kental mam, bisa jadi pilihan kalau bosan dengan sup ayam, di sotoin aja... kerongkong tulang ayam ini biasanya dijual dipasar2 tradisional dari sisa2 dagingnya yang dijual fillet.

8 orang
1 jam 30 menit
Soto kampung Lombok

Soto kampung Lombok

Pemburu golden opron Orang Lombok suka sekali dengan soto kampung ini karna wangi rempah rempah nya harum di tambahin dengan kelapa sangrai .

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto lamongan rumahan resep dari orang tua yang jualan soto. Kebetulan belum sempat buat Koya dan sambal. Kalau lengkap akan lebih mantap rasanya. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

5 Orang
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Soto Tangkar adalah makanan khas orang Betawi. Tangkar berarti iga, jaman dulu makanan ini adalah makanan kalangan bawah karena berasal dari tulang iga sapi dengan sedikit daging. Dengan berjalannya waktu, isi soto ini dilengkapi dengan iso, babat, usus, daging. Soto Tangkar mirip dengan soto betawi hanya santannya tidak sekental soto betawi. Kali ini santan saya ganti dengan fiber cream, karena masalah kesehatan tapi enak juga๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜Sumber resep dari BundaAikoNaomiNioka #PekanRayaSoto #Soto #CookpadCommynity_TangerangSelatan

:: soto ayam bening ::

:: soto ayam bening ::

haaai..malam malam nge-cook pad nih. udah ngantuuuk sih sebenernya..syifa juga sudah bobok dari stgh 8 tadi. tapi kok ya tadi setelah maghrib iseng (sambil momong syifa) bikin dough pizzaa....kupikir tak simpen aja ntar di kulkas. tapi syifa tadi nangis jungkir balik minta dibukain obat flu papanya. yaaa jelas gak tak kasih dong. marah dia...akhirnya karena syifa ngambek nangis meraung raung akhirnya adonan dough nya tak kuuleni sampai kalis. eh yang namanya kalis itu kan sampaj gam lengket di tangan kan ya? hahahaha...adonanku masih nempel banget di tangan. tadinya mau bablas ngeloni syifa ajah..(ikut tidur.red)...tapi kok ya kepikiran....ntar eman eman doughku...hihi.. ini nulis sambil nungguin manggang pizza, eiiits....bukan di oven..tapi di wajan teflon...hahahaha..iya nih..belum punya oven dan belum begitu pengen juga sih, aku rencana setelah agak luwes bikin kue tradisional ntar baru bikin kue kukus. kalo dandang gede udah beli..,dandang yang cukup buat masukin loyang untuk kue kue kukus....nah kalo kue kukus sudah baruuu deh mau baking baking yang pake oven... balik ke soto yang mau ku posting ya kawan..soto ini nyonto resepnya mbak diah didi...diriku kalo masakan masakan tuu berkiblat...weeeh...kiblat book bahasanya...ke sana...soalnya kayaknya tuuh sama seleranya...sama sama jawa dan sama sama suka pedes....oh ya selain masakan aku jhga ngintip kue tradisionalnya...enak anti gagal insya Allah kalo ngikutin step step nya yaaa... soto ini kata mbam diah didi ngikut ala soto kadipiro. aku sendiri baru sekali kayaknya makan soto itu. udaaaah lamaaa banget. jadi lupa rasaya..aku skip laos dan jahe (eh lupa mbak diah pake gak ya)...aku beberapa kali bikin soto gak tau kenapa kalo pake laos dan jahe kok rasanya tidak seperti yang kubayangkan ya...๐Ÿ˜ฎ hari ini masaknya larisssz. papanya makan banyak dan lahap. aku tambahin kentang goreng tipis tipis (keripik kentang.red) untuk pelengkapnya. sambal sotonya langsung ditambahin kecap. kata papanya sih di trenggalek kayak gitu kalo malan soto...dan makannya di piring gak di mangkok...sedeeep banget katanya segeer... yuuk kawan....cobain....enak rasanya segar dan ringan...kayaknya kalo nyoto aku mau pakai resep yamg ini terus deh...

8 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

2 orang
Soto Ayam Resep Kenangan

Soto Ayam Resep Kenangan

Bismillah..Cerita tentang lebaran dan Soto, kalau di rumah lain mungkin opor, rendang, sambal goreng hati dan ketupat menjadi menu khas lebaran, berbeda dengan dirumah kami. Soto-lah yang jadi bintangnya, hidangan ini gak pernah absen dirumah saat lebaran, saking khasnya soto di rumah nenek, kami dulu bisa memasak soto lagi 4x dalam 1 minggu sebelum kupatan. Bisa dibayangin yang dirumah menunya juga bakalan ketemu soto dalam seminggu ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…. Kini, saya dan ibu yang meneruskan tradisi menu soto ini. Resep yang saya sertakan adalah resep Nenek rahimahullah, beliau bilangnya bumbu pepek atau lengkap yang artinya semua bumbu atau rimpang disertakan. Di resep ini saya skip kunci karena habis. Dan untuk porsi kecil tinggal menyesuaikan bumbunya ๐Ÿค— Semoga bermanfaat untuk teman teman, dan menjadi amal jariah untuk nenek kami ๐Ÿค—๐Ÿค— #WanilahMeolah #KisahPasMudik #cookpadcommunity_banjarmasin

10 porsi
Soto Seisantan rote ntt

Soto Seisantan rote ntt

jaman dulu nenek moyang kami org rote senag buatkan oleh-oleh u angota keluarga yg bepergian dri rote ke kota kupang atau di perantauan sehingnga terciptalah daging sei baby,tapi kalau sekarang udah ada sei sapi ayam ikan untuk soto sei rote saya memakai daging sapi sehingga bisa di cicipin oleh kalangan umum

30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Hari Raya yg berbeda ditahun ini ,,tp ttp tradisi keluarga menu wajib soto Banjar harus ada #CookpadIndonesia #Cookpad comunity_Banjarmasin

Soto Ranjau

Soto Ranjau

Bismillah, Mengenang masa2 PDKT (hihiii) dg mantan pacar yg sekarang jadi Paksu. Dulu kalo janjian seringnya di Blok M ( anak jadul pasti Taulah..jaman dulu semua pusat perbelanjaan ngumpulnya di blok M, belum byk saingan spt sekarang). Nah..kalo lg jalan2 di Ps. Melawai, pasti mampir ke warung soto ini..yg selalu ramai dan ngantri. Padahal yg dimakan hanya "Balungan" ayam..tapi rasanya enaak...resep ini Sy dapat setelah browsing2 di internet..walaupun balungan yg sy punya tidak sebanyak yg asli..tapi untuk rasa mendekati lah..๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Pada resep ini Sy tulis sesuai resep aslinya yaa... #PekanPosbarSoto #cookpadcommunity_bekasi

Soto ikan for baby hula hula

Soto ikan for baby hula hula

Klik foto ya biar jelas gambarnya๐Ÿ˜Š ini menu baru baby aneska yg sudah bosen dengan bubur...tema nya yg berkuah kuah ๐Ÿ˜Š

Soto Iga Sapi Favorit Keluarga

Soto Iga Sapi Favorit Keluarga

Yg pasti.. ini resep dari mertua tersayang.. ๐Ÿ˜ dan menjadi tradisi setiap lebaran wajib ada soto iga

30-40 mnt
Soto Ayam Santan (Lesah)

Soto Ayam Santan (Lesah)

Masak ini resepnya ngarang aja, asal cemplung2, cicipin enak,krn bikin soto ini duluuu bgt jaman masi ada Emak, dan dulu sy nya jarang masak jd agak2 lupa. Skrg tiap masak ini anak2 makannya abis banyak/nambah (point pentingnya๐Ÿ˜). Setau sy klo di daerah Temanggung-Magelang-Yogyakarta-Semarang, soto Lesah ini uda ada dr dulu tp skrg uda mulai hilang dr peredaran, susah nyari yg jual. Harusnya ini pake tahu bacem, berhubung blm bebikin tahu bacemnya, pake tahu goreng aja, walopun ga otentik soto lesah asli, tp uda enak bgt๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

5 porsi
60 menit