Cara Gampang Menyiapkan Soto Bandung yang Lezat Sekali

Dipos pada January 24, 2022

Soto Bandung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Bandung yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Spring is coming tetapi udara masih dingin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 350 gr daging sapi has dalam
  2. 100 gr lobak, iris tipis
  3. Secukupnya air
  4. Secukupnya minyak untuk menumis
  5. Secukupnya lada, garam
  6. Bumbu halus
  7. 5 butir bawang merah
  8. 3 butir bawang putih
  9. Bumbu cemplung
  10. 1 batang serai
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1 ruas jahe
  13. 1/4 butir pala
  14. 3 lembar daun salam
  15. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  16. 2 batang daun bawang, rajang kasar
  17. Pelengkap
  18. Sambal rawit
  19. Kedelai goreng
  20. Daun bawang
  21. Bawang goreng
  22. Kerupuk/ emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Rendam kedelai semalaman. Cuci bersih kembali, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
2
Rebus daging dengan api kecil hanya hingga air mendidih. Air rebusan pertama ini biasanya keruh karena banyak kotoran atau sisa darah yang membuat kuah keruh dan bau amis jadi sebaiknya dibuang.
Soto Bandung - Step 2
3
Cuci bersih daging yang sudah direbus dibawah air mengalir sebentar saja. Masukkan kembali kedalam panci, isi air hingga daging terendam. Hal ini dilakukan untuk mendapatkan kuah kaldu yang bening dan tidak berbau amis. Rebus menggunakan api kecil dengan panci yang tertutup. Ketika daging matang, potong2 lalu masukkan lagi kedalam kaldu.
Soto Bandung - Step 3
4
Sementara merebus daging, rendam lobak dengan air panas selama 10 menit, saring dan sisihkan.
Soto Bandung - Step 4
5
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan harum. Masukkan bumbu dan lobak kedalam rebusan daging. Biarkan mendidih. Jika ada buih atau busa saya buang supaya kaldunya tetap bersih.
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
6
Ketika sudah mendidih, saat hendak diangkat masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
Soto Bandung - Step 6
7
Sajikan hangat dengan pelengkap, semoga bermanfaat 🥰
Soto Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Dapat jatah daging sapi dari kantornya suami 🤭, bosan kalau cuma dimasak rendang atau dimasak rawon aja. Akhirnya punya ide buat coba bikin soto khas daerah sendiri, yaitu soto kuning khas Bogor. Siapa tau bisa buat ide masakan ibu2 yang lagi punya stok daging sapi hehe...

Soto bening ayam

Soto bening ayam

1 keluarga
60 menit
Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Hi... Moms Cookpaders, apakabarnya...? Semoga sehat selalu ya🥰 Memang saat ini benar2 super ketat sekali u/bepergian. Mengobati rasa kangen ketika klr rumah, makanan ini lah yg menjadi salah satu favorite. Jdi teringat saat jaman2 masih krja ketika jam Istirahat tiba. Makanan inilah yg terhayal dibenak. Sering makan, namun baru kali ini aq membuatnya. Resep ini aq adopsi dari @Clarissakitchen, Dengan penyesuaian bahan2 yg aq punya. Mari kita eksekusi moms😋 #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

4 Orang
60 Menit
Soto Bandung!

Soto Bandung!

Source : Arti Winarni Soto yg gapake santan, caranya simple banget dan enaaaqq!! #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Soto Sedayu

Soto Sedayu

Enak dan mudah dibuat

4 orang
1 jam
Soto Betawi (santan+susu)

Soto Betawi (santan+susu)

Aku suka makan soto, tapi kalau bikin soto bening suami doyan tapi gak terlalu suka, terus coba lah bikin soto betawi, berkat resepnya Xander's Kitchen enak suami doyan anak lahap makannya.. #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #PejuangGoldenApron3

Soto Betawi

Soto Betawi

Banyak makanan yang dikenalkan mertua ke saya, salah satunya soto betawi, sekarang ceritanya lagi kangen gituu. Ngiler lihat resepnya Mbak Ade (dapur ade), auto beli bahan dong pagi-pagi. Disarankan makan selagi lapar banget karena lezatnya jadi meningkat 200% 😁 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Soto Betawi Simpel

Soto Betawi Simpel

Setelah lama ga masak daging sapi. Hari ini nyoba lagi masak soto Betawi dengan stok daging yang tinggal sedikit 😆

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto favorit setelah soto Betawi 😁, seger banget apalagi tambah kucuran jeruk limo dan sambel rawit 🤤. Coba bikin sendiri soto mie rumahan dengan kuah merah merekah, ternyata enak juga, cocok disantap selagi hangat. Yuuk ahh Bun dicoba 👇 Source : Badoci (Syifa Fauziah) #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Tangkar Endeus

Soto Tangkar Endeus

Dapet daging kurban ada sandung lamurnya dikit jd kepikiran bikin yang berkuah. Karena belakangan cuaca lg dingin-dinginnya maka jadilah eksekusi si daging menjadi soto tangkar nan endeus

4 orang
1 jam
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Assalamualaikum. Musim hujan begini enakny makan makan yg seger ya moms. Buat soto Bogor aja yuks, sueger, bisa diatur untuk pedasny,,,,,gak usah pk cabe semua ny jg ok,tinggal di pakein sambel rebus aja pas mau makan,,,waaahh auto lapar y moms. Buat semua pejuang kecil yg kini juga tengah berjuang, mari kita beri dukungan untuk mereka, melalui makanan yang sehat, mari kita dukung tumbuh kembang ny agar mereka bisa tumbuh seperti teman sebayanya. 🥰💪. Tetap semangat, tetap sehat ya nak. Disini soto isinya jg lengkap, cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi si kecil ya mom. #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #LaukPaukSehat

Ketupat Soto Daging pedas

Ketupat Soto Daging pedas

Kami sekeluarga sangat menyukai masakan berkuah yang bercita rasa pedas apalagi dinikmati dengan ketupat yang legit. Hmmm... Sangat nikmat, ditambah dengan kucuran air jeruk nipis membuat suasana makan makin berselera. Nah... Pada resep ini saya membuat soto berbahan dasar daging sapi dengan kuah santan pedas, karena pada bumbu nya ditambahkan cabe rawit merah. Cocok sebagai variasi masakan saat hari raya

5 porsi
90 menit
Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Pertama kali makan, saat pertama menginjakkan kaki d purwokerto. Dan ini selalu jd menu andalan ibu mertua kl kt2 pd ngumpul, pulkam k purwokerto. Ibu paling tau kl cucu2nya pd suka. Ditambah gorengan mendoan yg masih anget pake sambel kecap...hhmm...ga pakai hitungan menit langsung ludes. Ni bikin sesuai persediaan daging yg ada...lumayan buat obat kangen udah lama g pulkam.

3-4 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Karna tidak suka kacang jadi sotonya tanpa kacang kedelai ya 😁..

Soto Betawi Santan

Soto Betawi Santan

Dari dulu penasaran sekali untuk mencoba memasak soto Betawi. Tantangan utamanya adalah, cukup banyak variasi dari soto Betawi di luar sana sehingga tidak ada resep "standar" dari soto Betawi ini. Saya sendiri punya beberapa preferensi soto Betawi enak di Jakarta, antara lain H. Mamat, Sambung Nikmat (H. Ridwan) dan yang paling saya gemari itu H. Husen. Ketiga soto Betawi favorit saya di atas alirannya beda-beda. Ada yang alirannya merah, kuning dan putih. Mempertimbangkan di rumah lagi ada bayi, saya mencoba resep yang tidak menggunakan cabai. Jadi kali ini saya mencoba yang beraliran putih. Resep kali ini saya coba menggabungkan beberapa resep yang saya pelajari.

4-6 Porsi
Soto Bandung asli

Soto Bandung asli

Bingung bikin sajian makanan untuk suami di musim hujan, iseng2 bikin soto bandung dan suami suka sekali

Soto Seger Ala Boyolali

Soto Seger Ala Boyolali

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Lagi kangen sama Soto bening khas Boyolali, tempat Ibukku lahir.. Jadi soto Boyolali itu khas pake daging sapi yaa, kuahnya bening seger.. Ini saya pakai iga sapi karna tukang sayur langganan kelupaan bawain.. Bikinnya simple aja kok, cuma harus bener-bener sampai bersih nyuci dan ganti air rebusannya biar kuahnya bisa bening.. Yuuk Cobain.. #sotosegerboyolali #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam 30 menit